Ny henanina vita amin'ny henam-boankazo dia sakafo matsiro sy mahafa-po. Azo atao ny manomana ny fitsaboana araka ny fomba mahazatra hafa, miaraka amin'ny legioma, voninkazo na zavatra hafa. Maro ny fomba ary ny tsirairay dia afaka mahita ny tsara ho an'ny tenany, ary raha tianao, dia manatsara ny fomba mahazatra.
Maingam-pandriaka hihoaran-kisoa ve?
Ny sakafo kojakoja dia mety amin'ny fomba samihafa, amin'ny fampiasana fitaovam-panasan-tsakafo isan-karazany: oven, multivark, griatra na mikraoba misy atody. Ho an'ny cooks tsirairay dia misy safidy tianao.
- Raha tsy fantatrao ny fomba hanatsarana ny henan-kisoa ao anaty lafaoro, na midina amin'ny raharaham-barotra voalohany, dia ampiasao foza na tanana. Amin'ity tranga ity, ny hena dia mihamafana tanteraka ary tsy mirehitra.
- Ny fomba mahazatra nentim-paharazana natao ho an'ny hodi-koditra dia azo ampiasaina amin'ny fisakafoanana. Mba hanaovana izany, ampiasao ny fomba "Baking" na "Multipurpose."
- Ho an'ny kisoa vita amin'ny sombin-koditra, manolo-tanana ireo mpahay siansa matihanina mafilotra manoro hevitra ny "hamehy" ny hena. Noho izany, ny kisoa dia natono isaky ny andaniny iray minitra ao anaty savony mafana, ary avy eo dia manomboka mamoaka izy ireo.
Bibilava vita tamin'ny fo
Rehefa nanomboka nahafantatra ny fomba fisakafoanana hena ianao, andramo tsindry miaraka amin'ny sombin-tsigara ao anaty oven. Mba hanaovana izany, dia tsara kokoa ny mampiasa ny foibe, ary manomana ny hena alohan'ny handroso azy, amin'ny fampangatsiahana izany amin'ny hafanana mangatsiaka mandritra ny ora maromaro. Vokatr'izany, afaka mahazo henanina mahavariana sy malefaka mahamay ianao, izay mety amin'ny servisy sandwich fa tsy ny saosisy.
sakafo:
- manapaka - 1 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- voanio - 50 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra, oregano, paprika.
fiomanana
- Ny tongolo lay nohetezana ny takelaka ary hikapoka ny hena.
- Avy amin'ny voangory, ny dibera, ny zava-manitra, manamboatra marinade sy ny kisoa tsara. Mialà amin'ny hatsiaka mandritra ny 2 ora.
- Apetaho ao anaty fo ny tapa-damba, ary atody mandritra ny adiny 1,5 minitra mandritra ny 20 minitra, afindrano ny valopy ary alao eo amin'ny sisin'ny raozy.
Biby nendasina tao amin'ny tanana
Andramo ny handrahoina ny sakafo miaraka amin'ny garazy. Ny fihinanana henan-kisoa tsara indrindra dia mifangaro amin'ny ovy, fa ny legioma hafa dia mety. Ny voankazo dia mety ho voatoto tsara, noho izany dia voadio haingana amin'ny legioma. Maro ny karazan-trondro, ampy ho an'ny orinasa goavam-be ireo mpihinana noana.
Ingrédients :
- hena - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- voa - 50 g;
- holatra - 500 g;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Aza tapahina ny hena lehibe, tapaho amin'ny tantanana.
- Fonony amin'ny voanio, sira ary zavamaniry.
- Marinate ny kisoa mandritra ny 2 ora.
- Afapo ny hena miaraka amin'ny holatra ao anaty vilia fantso mandra-pahaleo ny hafanana.
- Hetezo ny ovy lehibe, sira
- Apetaho daholo ny singa rehetra ao amin'ny tanana, ary asio tsara.
- Hazo ao anaty oven miaraka amin'ny ovy no ho vonona ao anatin'ny 50 minitra, amin'ny 190 degre.
Pork "Garmoshka", mofomamy ao anaty lafaoro
Sakafo, voatabiha amin'ny voatabiha sy tsaramaso, no tena fety. Ny cook tsirairay dia afaka manamboatra ny hena miaraka amin'ny akademika, tsy maharitra ela ny fanatobiana, ary vokatr'izany, ny fanafarana efa nizara ho an'ny ampahany dia hivoaka. Ny menaka mani-pofona ao anaty zava-manitra, noho izany dia mihinana haingana ny hena, ary tsy mila fotoana hifehezana ny famokarana.
sakafo:
- karbôna - 1 kg;
- tomatoes - 3 pcs .;
- cheese - 200 g;
- jiro sy jiro misy - 25 ml tsirairay;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Hetezo ny hena amin'ny endrika akorany.
- Amboary ny dibera miaraka amin'ny menaka sifotra, tongolo gasy ary fofona.
- Apetaho ny fatran'ny karbôna ary alefaso amin'ny hatsiaka mandritra ny 5 ora.
- Heteza voatabiha miaraka amin'ny bibikely, miaraka amin'ny takelaka. Apetraho ao anatin'ireo fihenan'ny hena ny tapany.
- Atsoroy ny "Harmonica" ao anaty foibe ary makà efitrano mandritra ny adiny iray amin'ny 190 degre.
- Sokafy ny valopy ary andrahoy mandritra ny 15 minitra hafa, mba hanamboaran-davenona ny henam-boasary.
Rano vita amin'ny kisoa nozaraina tao anaty lafaoro
Ny holatra azo avy amin'ny holatra dia azo atao amin'ny endriky ny horonan-taratasy iray, ka izany dia manome lovia tsara ho an'ny latabatra buffet. Ao anatin'io famaritana io, ny fitsangatsanganana dia tena mampangitakitaka, ary ny vokatra dia mifamatotra tanteraka ary mamorona fikarakarana fety marina. Mba hanamafisana ny famokarana, ampio fisaonana mafy, dia hihintsana mandritra ny fihinanana ary ny famafazana dia tsy hivoatra.
sakafo:
- pork - 1 kg;
- Champignons - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 250 g;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Ny sakafom-bary miova ho 2 cm, ary ny tsirairay amin'izy ireo dia miala sasatra. Sira, dipoavatra, vanim-potoana amin'ny herisetra.
- Ny menaka dia manapaka tsara sy mangotraka amin'ny tongolobe mandra-pahandroina.
- Aparitaho eo amin'ny lamba volom-borona ny kofehy, zarao amin'ny holatra ny holatra. Apetaho ilay horonam-boky, ary asio fonosana.
- Manao 40 minitra amin'ny 190 degre.
- Sokafy ny valopy ary alao 10 minitra.
Biby vita amin'ny pina
Ny kitay vita amin'ny henam-boankazo atao anaty kitay dia azo atao amin'ny fomba mahazatra kokoa amin'ny famenoana azy ireny miaraka amin'ny sakafo mahavelona, toy ny anana sy ny siramamy. Io hena io dia mifamatotra amin'ny sakafo matavy ary ao anatin'io fampisehoana io dia ho tonga mpankafy ny sakafo tsy mahazatra ny lovia. Ny voankazo dia mampiasa voam-bary.
sakafo:
- koban-kisoa - 6 p.
- pineapple rings - 6 pcs .;
- cheese - 200 g;
- sira, dipoavatra, mayonnaise.
fiomanana
- Miparitaka amin'ny ravina vita amin'ny alim-bary, sira, dipoavatra, mofomamy amin'ny mayonaise mesh.
- Ao an-tampony, mamelatra ny peratra amin'ny anana.
- Fonony amin'ny sombin-tsigara voadio volo.
- Manao 25 minitra amin'ny 180 degre.
Sakay vita amin'ny legioma ao anaty lafaoro
Ny henanina vita amin'ny henam-pako dia mifangaro amin'ny vokatra maro, noho izany dia manampy ny legioma ho an'ny sakafo dia hilalao eny an-tànan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay mila mamelona orinasa lehibe. Azonao atao ny manamboatra ilay lovia amin'ny fampiasana foza, rindrina na bobongolo vita amin'ny fitaratra miaraka amin'ny takelaka. Ny fitaovana rehetra dia hikarakara tsara sy hisakafo miaraka amin'ny zavatra rehetra.
sakafo:
- hena - 500 g;
- ratunda - 1 mai;
- tongolo boribory, marika ao amin'ny vinaingitra - 1 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- katsaka - 1 mai;
- sira, dipoavatra, menaka oliva, zavamaniry maina.
fiomanana
- Hetezo ny hena ary hizara azy amin'ny endrika mangotraka, amin'ny sira sy ny vanim-potoana.
- Atsaharo ny legioma amin'ny ankapobeny. Mangaro ny sira ary esory, esory ny alahelo.
- Apetraho amin'ny hena ny legioma, atsipazo amin'ny menaka, rakotra amin'ny takelaka na volkano.
- Hisy 40 minitra eo ho eo ny voninkazo vita amin'ny legioma. Ao anatin'ny 10 minitra, sokafy ny rakotra ary ny mavo.
Pork baked with prunes
Sakafo feno fofona maingoka sy malefaka matevina ao anaty oven miaraka amin'ny tsaramaso. Fa ity lovia ity dia hatsikana tanteraka, izay tsy voaomana ela, fa ny faniriana dia tena malefaka sy malefaka. Ny sakafo toy izany dia hanova na dia ilay sakafo mihetsiketsika indrindra aza. Ny garnish dia hifanaraka amin'ny olona avy amin'ny pintany tianao indrindra ho an'ny salady legioma.
sakafo:
- ribs - 600 g;
- vy - 300 ml;
- prunes - 100 g;
- divay mena - 100 ml;
- sira, dipoavatra;
- Pusty mamy - 3 peas.
fiomanana
- Ny riboky dia manitra miaraka amin'ny zava-manitra sy manitra ao anaty savony.
- Apetaho ny ron-driaka, manipy ny voanio mahasalama ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
- Asio sobika, alao ny divay, alao 20 minitra hafa.
Pork ao anaty tavin-kitay ao anaty lafaoro
Mihinamamy haingana ny kisoa atao ao anaty koba , raha ampiasainao ny vokatra vita amin'ny halatra voaaro ho toy ny akorany. Mahafinaritra sy mahavariana ilay lovia, dia ho afaka hidera ny vahiny miaraka amin'ny fahaiza-manaony ianao. Ho an'ny fanandramana maromaro kokoa sy tsotsotra kokoa, ampiasao ny holatra amin'ny famenoana.
sakafo:
- Famokarana - 500 g;
- menaka oliva - 50 g;
- voanio - 20 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - ½ p.
- holatra maina - 30 g;
- dough - 500 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Fenoy rano ireo holatra.
- Hetezo ny sakafom-bary, sira, dipoavatra.
- Mofomamy sira, siramamy, ronono ary voanio. Mifangaro miaraka amin'ny hena.
- Spasseruyte onion, mametraka holatra mibontsina sy mihandrona. Afangaroy ny tsorakazo ao amin'ny hena miaraka amin'ny menaka.
- Atolory ny koba, avelao ny hena, aforeto ny sisiny, atsipazo amin'ny menaka.
- Ny henam-boankazo nokarakaraina ao amin'ny koba dia efa nahandro 30 minitra.
Bibilava nipoitra tamin'ny multifariate
Ny ankabeazan'ny ankafizin'ny ankamaroan'ny olona dia azo ampifanarahana amin'ny fisakafoanana amin'ny multiwark. Ny henam-boankazo vita amin'ny cheese amin'ny endriky koba dia tsy hivoatra noho ny nentim-paharazana. Ampio ny lovia amin'ny voatabia, tongolo gasy, anana na holatra. Noho ny habetsaky ny vilia baolina dia afaka manao haingana mihoatra ny 4 ianao.
sakafo:
- koban-kisoa - 4 p.
- tomato - 1 pc .;
- antsasaky ny tongolo voankazo - ½ pc .;
- mayonnaise;
- cheese - 150 g;
- sira, dipoavatra, solika mba handotoana ny vilia.
fiomanana
- Mofomaina, dipoavatra ary zaraina amin'ny faritry ny vilia menaka.
- Asio tongolobe sy tongolo voatabia.
- Alefaso ny mayonnaise, mofomamy amin'ny fety.
- Mofomamy ny "mofo" mandritra ny 30 minitra.