Ny ankamaroan'ny olona dia tia mameno sakafo vy miaraka amin'ny ketchup , nividy tany amin'ny tsena akaiky indrindra. Na dia izany aza, tsy misy ilàna azy ireo saosy, ary tsy mahafinaritra foana. Ny tsara kokoa ho an'ny hena dia adzhika homemade - ianao no hifehezanao ny herin'ny sauce, ary tsy misy fisalasalana ny tombotsoan'io fanangonam-bokatra io. Ankoatr'izany, io fandrosoana mafonja io dia manimba ny tsiron'ny sakafo, mampitombo ny fialan-tsasatra.
Ao anatin'ilay lahatsoratra ihany no nangoninay fotsiny ireo fomba amam-panao tena mahazatra sy tsy mahazatra ny Adzhika matsiro, izay azo alaina amin'ny ririnina.
Adzhika mafana amin'ny apples - recipe amin'ny ririnina
Ity adzhika ity dia mihodina tsy dia maranitra loatra, fa ny tsiron'ny sòs dia mazava ho azy fa samy hafa amin'ny analogie classique. Na izany aza, ny adzhika toy izany dia azo atao sady maivana ary malefaka.
sakafo:
- jiro mamy mavo - 2 kg;
- Ny diplaoma na paprika - 2 kg;
- tsimoka mena - 4 kg;
- greens (koriander, parsley) - bunch;
- jiro iodised - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- karajia - 2 tbsp. lovia kely;
- hops-suneli - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 8 nify;
- peo mafana "Ogonek" - 2 pcs.
fiomanana
Ny paosiko, kapao, maka ny corne, manapaka ny hoditra. Ny pepoko, kapao, esory ny voa rehetra. Ny Tomato sy ny legioma rehetra dia mamakivaky mofomamy. Mba hahatonga ny sauce ho masiaka kokoa, tsara kokoa ny mampiasa blender na sakafo processeur. Arosoy ary manosika tongolo lay. Ao amin'ny sausage dia manambatra ny legioma, sira, manisy siramamy, tongolo gasy sy zava-manitra, volo maina. Hifoha miaraka amin'ny hafanana ambany mandritra ny 25 minitra. Avy eo dia milatsika amin'ny siny matevina isika, manakaiky mafy miaraka amin'ny takelaka ary avelao ho mangatsiatsiaka. Taorianay dia mamaritra ny fitehirizana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Spicy Adzhika miaraka amin'ny Tomatoes
sakafo:
- dipoavatra (meaty) - 1 kg;
- voatabia (sokajy "Slivka") - 5 kg;
- mofomamy (chili) - 7 p.
- jiro jiro - 1 tbsp. sotro;
- siramamy fotsy - 3 tbsp. lovia kely;
- kodiarana (fotony) - eo amin'ny 250 g;
- masomboly korana sy fennel - 2 teaspoons;
- tongolo lay - 10-12 denticles (2 lehibe lehibe).
fiomanana
Tsara ny manasa voatabia, doka amam-borona ary chilies, ary manadio tongolo lay sy mena isika. Ny pikantsary dia manapaka sy manaisotra ny masomboly ary ny septa - indrindra amin'ny fomba tsara amin'ny doka mafana. Ny ravina mihosin-dabozia, voatabiha sy pepper dia novolavolaina tamin'ny mpihinam-boankazo iray, tongolo lay, sira sy siramamy no miorim-paka amin'ny masomboly, mandra-pahazoan'ny homena be dia be. Afangaro ny zava-drehetra ary ampidino amin'ny siny kely siramamy.
Adzhika matsiro sy mahavariana avy amin'ny voatabiha dia vonona, ny fomba tsotra dia tsotra sy ny mitazona izany amin'ny ririnina koa, azo atao, rehefa voafaritra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana no handraisana Adzhika matsiro amin'ny ririnina?
Ary ny fomba atao tsy misy ordinatera tsy misy herisetra. Amin'io saosy io, dia azonao atao tsara ny manamboatra ny talantanao miaraka amin'ny banga ao amin'ny trano fandroana.
sakafo:
- tocchini tanora - 1 kg;
- tomato paste - 180 g;
- salady fisakafoana vinaingitra 6% - 80 ml;
- menaka voajanahary (voadio) - 70 ml;
- akanjo tongolobe - 7-10 p.
- siramamy fotsy (kely) - 90 g.
fiomanana
Zucchini dia mivadika ho madio na manitra eo amin'ny lavaka tsara. Alao ny voan-javamaniry voajanahary vokatr'izany ary apetaho amin'ny tendrontany izy mba handroana ny sira mihoatra. Apetaho ny akoho tongolobe ao anaty pasta ary ampio ny squash. Apetraho eo amin'ny afo ny container miaraka amin'i Adzhika ary andrahoy mandritra ny 30 minitra, alohan'ny hanampiana voatabiha tomaten. Aorian'io fotoana io, ampio siramamy sy vinaingitra amin'ny zokiny, hamela ny zava-drehetra mandritra ny roa minitra hafa ary halefa any anaty fitoeran-tsakafo.
Adzhika mafana avy amin'ny paiso tsy misy voatabia
sakafo:
- Pusty red mena - 1,3 kg;
- dipoavatra - 7 soda;
- latabatra latabatra 9% - 170 ml;
- tongolo gasy - 115 g;
- sira, siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Aorian'ny fandoroana ny pepper, dia atsipazo ao anaty processeur miaraka amin'ny vinaigrafy, tongolo gasy sy zava-manitra. Raha vao manomboka miavaka ny volom-borona, alatsaho ao anaty tahirin-tsakafo izany ary esory miaraka amin'ny bika soa tsara. Mijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pila anao.