Manolotra sakafo ho an'ny sakafo matsiro miaraka amin'ny hena matsiro isika, izay, raha ilaina, dia afaka mampivelatra amin'ny alàlan'ny famenoana holatra, atody lava, na manamboatra legioma avy amin'ny karaoty na ovy .
Voankazo mamy miaraka amin'ny hena matsiro - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarinina - 640-700 g;
- rano 60 ml;
- ronono - 250 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 125 ml;
- masirasira maina - 7-10 g;
- siramamy maitso - 50 g;
- sira - 10 g;
- menaka fihinana ho an'ny zezika lalina - 750 ml;
Ho an'ny famafazana:
- pulp of beef and cork in equal proportions - 750 g;
- voankazo - 100 g;
- dill (optional) - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Miakatra hatramin'ny valo amby efapolo sy efapolo efatry ny rano, ary atsipazo ao anaty toerana mafana mandritra ny dimy ambiny folo na roapolo minitra na mandra-pahatonga ny foitra manify.
Ao anaty fonosana lalina, izay hanombohantsika ny koba, mamay ny ronono isika, mandatsaka ao anaty siramamy, sira ary mamony mandra-pamonony. Aorian'izany dia atodiho ny atody voadaka, menaka legioma ary mifangaro tsara indray. Ampisehoy ny antsasaky ny varimbazaha varimbazaha, alaharo itony, ary asio tsara. Avy eo dia amin'ny ampahany kely amin'ny ampahany kely dia ampiasaina ny lafarinina sy ny rano voapetaka miaraka amin'ny masirasira, isaky ny mamakivaky tsara.
Tokony hanohy ny dingan'ny famokarana mandra-pahatonga ilay farafara misaraka amin'ny rindrina sy ny tanana. Mba hahafahantsika mifangaro, dia mandrotsaka ny tanany amin'ny menaka solika isika indraindray. Mety mila kobam-bary bebe kokoa ianao mba hahatratrarana ny vokatra mahasoa sy elastika.
Ny koban-koditra efa napetraka dia napetraka ao amin'ny toerana mafana hafana mandritra ny ora maromaro mba hampitombo ny habeny farafaharatsiny farafaharatsiny. Mandritra ity fotoana ity, indray mandeha dia manao fananganana isika ary avelao hiverina indray ny mass.
Na dia miha-matanjaka aza ny kobam-pamokarana, dia hameno azy ireo isika. Voasarim-paty ny hena voasasa sy voankazo, nodiovina tamin'ny mpihinan-tsakafo ary naparitaka tamin'ny ampahany kely tamin'ny menaka fihinana legioma. Manome azy ny mason-tsivana, mampihetsi-po, manampy ny vorona madio sy melenkoko voatsangatsangana ary mijoro amin'ny afo mandritra ny minitra vitsivitsy. Amin'ny faran'ny aotobisy, manadio ny sira miaraka amin'ny saka, dipoavatra mainty ary raha ilaina, dia manipy dill kely maina. Indray mandeha indray isika dia mampifangaro tsara, mialà amin'ny afo ary manome fotoana ho an'ny fofona.
Manatona ny koba, mihena ny famafazana, manohy ny famolavolana ny pies. Miala ny ampahany kely amin'ilay fitsapana isika, toy ny renirano lehibe iray na pòm kely kely, mandohalika miaraka amin'ny rantsantanana mba haka mofo mofomamy, hameno azy amin'ny sotrokely iray fenoina, manilika ary manety ny sisiny. Aparitaho ireo vokatra amin'ny vovo-kafe kely na menaka fihinanana menaka ary omena folo minitra ho an'ny fanamarinana. Amin'izao fotoana izao dia manidintsika ny menaka voajanahary ao amin'ny kazanok na ao anaty lavaka fantsom-paty lalina miaraka amina loharano matevina isika, mafana tsara ary manala ny tavy avy amin'ny lafiny roa mankany amin'ny loko manga malefaka.