Pork - ny hena dia tena tsara. Ary raha manompo azy amin'ny saosy ianao, dia hahazo zavatra mahagaga. Sakafo ho an'ny saosy kisoa no miandry anao eto ambany.
Sakafo ho an'ny hanina voatabiha
sakafo:
- Paste tomatoa tsy misy fanampiana - 200 g;
- parsley - 1 bunch;
- voaloboka vinaingitra - 10 ml;
- rano 100 ml;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- dipoavatra mainty;
- hops-suneli - 1 tbsp. sotro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Fa ny saosy ho an'ny kisoa, ny volo-tsetritro, dia maina isika ary manapaka kely. Ny tongolo maina na mamakivaky ny gazety. Ampio amin'ny greens. Nataonay ny tsimokaretina voatabia, ny zava-manitra hafa rehetra, ary ny rivotra, mandatsaka ao anaty rano. Tsy maintsy mivoaka ny saosy matevina matevina. Ny voaloboka dia alefa amin'ny làlambe farany, miaraka amin'ny podsalivaem ary manandrana. Mifoha indray izahay. Alohan'ny hanompoany, tokony asiana tongotra vy ny kisoa, fara fahakeliny, amin'ny hatsiaka.
Pork ao anaty saosy soja
sakafo:
- Pork flesh - 700 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- tongolo - 300 g;
- rano madio - 100 ml;
- potom-boasary - 1 teaspoon;
- menaka manitra;
- soy sauce - 150 ml;
- Voa sesame - 2 tsp.
fiomanana
Ny hena dia tsara alaina, maina ary voatapaka. Soy sauce no manondraka ny hena, mifangaro ary mametraka ny hatsiaka mba hanamboarana antsasak'adiny. Ny tongolo gasy dia tapaka amin'ny takelaka matevina, ary ny tongolobe dia simban'ny semirings. Rehefa manamaivamaivana ny siramamy, manaparitaka azy amin'ny savoka lehibe iray miaraka amin'ny saosy. Aforeto ny hena eo ambanin'ny rantsana mihidy amin'ny hafanana mafana. Aorian'ny 7 minitra, rehefa manova loko ny hena dia ampio ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay, hanangona ary hiomana amin'ny 5 minitra hafa. Nandevona ny tsiranoka katsaka niaraka tamin'ny rano mangatsiaka izahay. Ampio ireo ambioka sy voamadiro ary manaparitaka ny tsilo. Raha azo atao, azonao atao ny manidina ao anaty saosy soja. Atsaharo ny takelaka fanosotra amin'ny takelaka ary ento alohan'ny 20 minitra amin'ny hafanana ambany. Rehefa vonona ilay lovia, dia hipoitra ny ranona tafahoatra, ary hihosotra ny saosy ary ho lasa malefaka ny kisoa.
Pork ao anaty saosy voankazo
sakafo:
- Biby nofo - 400 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- crème 20% - 250 ml;
- ny sira;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- dipoavatra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voasarim-bozaka kely ny legioma ary misy tongolobe marefo ny antsasak'izy ireo, ary ny tongolo lay nohatsaraina. Manaova menaka ny menaka amin'ny menaka. Tokony hanamaivana kely izany, fa tsy mangatsiaka. Ampio ny tongolobe, atsofoka ary atsofoka mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana mafana. Avy eo dia alatsaka amin'ny siramamy, sira, dipoavatra. Izany rehetra izany dia mampihetsika, mitondra ny menaka efa saika ho may, manamboatra ny afo kely ary mameno ny hena ao ambanin'ny fanaka mandritra ny 20 minitra. Isaky ny vanim-potoana dia tokony hifangaro ny hena. Aorian'ny fotoana voatondro, dia ho vonona ny poti-tsakafo.