Ny toeram-pofona mamy no tena tiany indrindra amin'ny tokantrano sy ny fianakaviana. Ankehitriny dia nanjary zava-dehibe tokoa izany, noho io fanavaozana ny teknôlôga io ho toy ny mpanao mofo. Hevitra roa ho an'ny mofo mamy no tsy ho voasakana mihitsy.
Sakafo mamy sy voaloboka
sakafo:
- koba - 450 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- masira maina - 2.5 tsp.
- sira - 6 tbsp. lovia kely;
- sira - sotro 0,5 h;
- Vanilla - 1 packet;
- menaka voly - 6 tbsp. lovia kely;
- ronono - 100 ml;
- ravinkazo - 100 g.
fiomanana
Ao amin'ny faran'ny siny mofo dia manondrahy ny diloilo maina. Avy eo ambony, aforeto ny lafarinina, avy eo dia ampio ny sisa tavela sisa. Ny fandefasana farany ny ronono mafana. Apetraho ao anaty "Mofomamy misy ravina" ny mofomamy mena. Rehefa vonona ny mofo, dia azonao ampiasaina kely amin'ny siramamy vita amin'ny vilany.
Soraty amin'ny mofo mamy miaraka amin'ny kanelina ho an'ny mpanao mofo
sakafo:
- koba - 350 g;
- ronono - 250 g;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5 tsp.
- menaka zavamaniry - 50 g;
- tsiranoka maina - 1 tsm.
Ho an'ny famafazana:
- kanelina - 1 teaspoon;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Eo am-pototr'ilay siny dia asio siramamy, diloilo maina sy sira. Avy eo dia apetraho ny lafarinina ary asio ronono matsiro miaraka amin'ny menaka misy menaka. Apetraho amin'ny "koba" mandritra ny adiny iray sy sasany. Tokony hahazo tapa-penitra ianao, fa tsy hifikitra amin'ny rindrina. Apetraho ho toy ny ampahany kely ny kobanina vita ary tapaho izy ireo ho mofo kely miaraka amin'ny siramamy eo amin'ny 15-20 sm. Miangavy ny siramamy amin'ny kanelina. Atsipazo mena sy siramamy ary asio horonan-taratasy. Apetraho anaty tavoahangy ny volonao, tsy misy rivotra, mba hifanakaiky. Tokony hahazo 2 rolls ho an'ireo roa hafa ianao. Avelao ny koba mandritra ny 40 minitra mba hipoitra, ary avy eo ataovy amin'ny fomba "baking" mandritra ny 50 minitra.
Banana mamy - recipe
Io mofo mamy io, izay voatsabo ao anaty mofo, no tena tsara ho an'ny dite hariva.
sakafo:
- koba - 300 g;
- ronono - 70 ml;
- ravina - 100 g;
- tantely mangotraka - 200 g;
- siramamy mena - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy - 100 g;
- voankazo mamelana - 200 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamon - 0,5 tsp.
fiomanana
Ao anaty saosy iray, mamontsina ny dibera sy tantely, mifangaro, mangatsiatsiaka ary alefa ao anaty vilany iray. Asandrato ny akondro amin'ny girlandy mandra-pahatongan'ny homamiadana ary mametraka ny dibera miaraka amin'ny tantely. Omeo ronono, atody ary menaka. Afangaroy ny lafarinina miaraka amin'ny vovoka, soda, kanelina ary alefa ao anaty vata. Mitaky 75-80 minitra.
Ho an'ny tsiranoka maromaro kokoa, azonao atao ny manampy trondro nendasina. Amin'ny farany dia azonao atao koa ny mamafy siramamy vita amin'ny mofo.