Ny ankamaron'ny ankamaroan'ny trondro dia tsy miraharaha ny carp. Ny hena malefaka sy ny tsirony tsotra dia fantatry ny maro, eny fa na dia ny mpanarato aza, ary ny fisian'ny trondro dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny fisakafoanana. Ny antsipiriany momba ny fomba hanamboarana karpsky mangatsiaka, dia holazaintsika amin'ny alalan'ny fitaovana avy amin'io fitaovana io.
Manao ahoana ny mofomamy ny karpà, ka tsy misy taolana?
Misy hadisoana ao amin'ny karpitra ary, na dia trondro fatratra sy mahavelona aza izy ireo, dia tena sarotra noho ny habetsahan'ny taolana ny fankafizana ireo toetra ireo mandritra ny sakafo. Miaraka amin'io olana io, dia nianatra niady tamin'ny sehatra tsotra ireo tompon-trano.
Rehefa avy nodiovina sy nokapohina ilay trondro, tadidaho tamin'ny antsy maranitra ary nanamboatra diamondra niforona ho any ambadiky ny trondro teo amin'ny rambony manontolo (hatramin'ny taolam-paty) teo amin'ny andaniny roa. Azafady sira.
Raha tsy fantatrao hoe ahoana no fomba handraisanao sombin-tsakay miaraka amin'ny crusty crusty, dia tena tsotra tokoa: ampy fotsiny ny hafanana maromaro maromaro (eo amin'ny vera) ao anaty mofo fanosotra, mamelà ny trondro ary miandrasa mandra-pahavaratra azy eo amin'ny andaniny roa, miverina indray mandeha monja.
Tena mahafinaritra tokoa ny manatsofoka voanio ao anaty voankazo ao anaty menaka iray?
Ny roasting or quenching croissant frites ao anaty tsiro dia iray amin'ireo fomba fiasa be mpitia indrindra, tsy misy famoronana izay tena ilaina tokoa ao amin'ity fitaovana ity.
sakafo:
- carcass crucian - 4 pcs .;
- siramamy - 480 ml;
- menaka legioma - 115 ml;
- mofo mofomamy - 35 g;
- dill green handraisana.
fiomanana
Ny girokely maranitra nohosihosena ary mihodina amin'ny lafarinina na mofo. Ny trondro vokarina vokatra be dia be amin'ny menaka legioma mahasalama mahavelona amin'ny loko volomparasy. Mofomamy siramamy miaraka amin'ny rano iray misotro rano ary mihinana sira. Alao ny saosy karazam-bary ary avelao izy ireo haka 15 minitra. Tokony ho kely ny hafanana.
Ara-dalàna ve ny manisy zezika ny fanombohan-koditra ao anaty vilany?
Ho an'ny fanononam-bolo, tsara kokoa ny misafidy ny fantsom-bozaka fantsom-pitaratra izay mitazona sy mizara tsara ny hafanana.
Hetezo ny faty ary esory ny kirany. Rehefa avy nanasa sy nanasa izy dia matetika no manapaka ny trondro eo amin'ny havoana, mamafy sira, ary manodina koba. Ho an'ny crusty texture, dia azo ampiasaina ho toy ny solon'ny lafarinina ny penisilin-mofo. Taorian 'ny fanangonana ny trondro, dia miparitaka amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka be marenina be loatra (manodidina ny vera iray, ny menaka dia tokony mifoka sigara eny ambony). Rehefa avy nametraka ny croquettes, aza mikasika azy ireo, fa avelao 3-5 minitra mialokaloka aloha izy ireo alohan'ny filazana. Aorian'izay, avelao ny trondro ary ny faharoa. Amin'ny faran'ny fikarakarana, ny karaoty dia maina amin'ny napkinina ary atomboka avy hatrany.