Belyashi dia mazava ho azy fa sakafo matsiro avo be, nefa koa tena mahafinaritra. Tena maniry ny mividy ireo vokatra ireo amin'ny sotro, saingy azo atao ny manomana azy ireo any an-trano. Raha ny marina, tsy sarotra mihitsy izany, ary ankoatra izay, ny tena zava-dehibe, dia azo antoka fa ny kalitaon'ny vokatra ampiasaina. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanosihosena an'i Belyasha ao anaty fantsom-boly.
Fiompiana beljashi amin'ny menaka fanosotra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 500 ml;
- dipilavatra maina - 11 g;
- vary koba - 1 kg;
- Loko menavaratra - 20 ml;
- tsira mitsangana izy.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 700 g;
- tongolo lay - 3 p.
- sira, mainty mainty.
fiomanana
Ny dipoavatra mihinana haingana dia alefa amin'ny ronono mafana na rano ary avelao izy ireo hijanona 10 minitra. Ao anatin'ilay lafarinina voatoto, ampio menaka voajanahary, sira. Mivoaka ao anaty lafarinina ny lefom-pamokarana, manampy ronono isika ary manambatra ny koba. Rehefa lasa tsy fitovizan-kevitra izy io, dia avelao 60-65 minitra hanatona azy io. Ary mandra-pahatongan'izany, dia mifototra amin'ny famokarana isika. Amin'ny alalan'ilay mofomamy hena dia mampivadika ny tongolobe, manisà azy amin'ny varo-bidy, ampio sira, dipoavatra ary manempotra tsara. Mampisaraka ny koba ny kobay ary manipy azy ireo miaraka amin'ny tsatokazo mirefy 10 mm eo ho eo. Teo afovoan'ny seza tsirairay dia nameno sy nametaka ny patty, nandravona ny sisiny teo amin'ny sisiny ka hatrany afovoany, namela lavaka kely teo afovoany. Atolory ny belyasha ao anaty vilany iray mandra-pahandroina amin'ny menaka voajanahary. Indray mandeha ny sisiny iray dia manaloka ny andaniny. Saingy ny teboka manan-danja - ny afo dia tsy tokony ho matanjaka, raha tsy izany dia mety hiredareda ny ambany, ary ao anaty belyash dia mijanona ho maina.
Fast Belyash amin'ny kitapo mangatsiatsiaka
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 2 kaopy;
- siramamy - 50 g;
- lafarina - 2 kaopy;
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 1 teaspoon;
- soda - 2 tsp.
Ho an'ny famafazana:
- forcemeat - 500 g;
- tongolo - 110 g;
- greens - 40 g.
fiomanana
Ny atody roapolo roapolo dia mifangaro amin'ny sira, siramamy ary soda, izay, raha ny marina dia tsy mamono, ampy ny asid kefir, izay ampitombointsika amin'ny sisa amin'ny ingredients. Mifangaro tsara. Ary ankehitriny dia mandatsaka ny lafarinina. Mamay ny koba isika. Mba hamenoana, ny tongolobe dia tapaka amin'ny kibay (azo raisina bebe kokoa, ny tavy dia ho juicer ihany). Voageja ny zozoro. Raha tia an'io tongolo io ianao ao amin'ny vokatra vita, dia tsy mila milina. Raha tsy izany dia tsy maintsy alefa ao anaty menaka misy menaka izy mandra-pahatongan'ny hazavana maitso volamena. Aorian'izany dia apetraho amin'ny henam-bary ary apetaho ilay izy. Amin'izao, ao anaty fonosana iray, manangom-bary ny menaka voajanahary, mamelatra koba miaraka amin'ny sotro (toy ny mofomamy). Atsangaro ny koba ary atsofoka amin'ny koba. Ataovy toy izany ny lazy belyashi amin'ny hafanana ambany eo ambanin'ny rakitra mikatona mandritra ny 5 minitra eo ho eo, ary avy eo dia miolakolaka ary miara-misakafo amin'ny lafiny faharoa. Ho an'ny fotsy toy izany amin'ny menaka fanosotra dia ny voatokana tsara dia ny mayonnaise, ny ketchup na ny gony.
Lazy belyashi - mahandro ao anaty salope fanosotra
sakafo:
- voankazo - 300 g;
- kefir 2,5% matihanina matavy - 400 ml;
- sira - ½ tsp;
- soda - ½ tsp;
- sugar - ½ tsp;
- varimbazaha mena - 300 g;
- tongolo - 110 g;
- menaka legioma tsy misy menaka ho an'ny fofona.
fiomanana
Ao amin'ny kefir manitra soda, sira sy siramamy. Ampio kobam-bary (raha ankafizinao raha manina izy io - ny koba dia ho mora kokoa) ary mifangaro indray. Tsiram-borona. Voangom-bokatra sy voankazo ary ampifamadiho mivantana ny koba ary ny fifangaroany. Mafana ny menaka amin'ny menaka anaty menaka iray ary mametraka ny belyashi misy siny malalaka. Eo an-danin'ny ankilany mandra-pahatongan 'ny vatanao mihinana, ary avy eo ny iray. Afaka mihinana na mangatsiaka na mangatsiaka ny voanio ao anaty lobolin'ny belaya. Ho siora amin'ny toe-javatra rehetra izany.