Pasta - na eo am-pitenenana hoe "pasta" amin'ny sehatra taorian'ny Sovietika - dia iray amin'ireo vokatra malaza indrindra any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao. Raha ny varimbazaha dia vita amin'ny varim-bazaha (mitady ny soratra hoe "Vondrona A" eo amin'ny fonosana), dia, amin'ny fepetra fanomanana tsy tapaka, dia vokatra mahasoa sy mahasalama izany. Ny pasta koa dia mety satria efa voaomana haingana.
Mazava ho azy fa ny pasta no tsara indrindra amin'ny sokatra sy ny zavatra hafa. Lazao anao ny fomba hanamboarana pasta miaraka amin'ny caviar. Ny karazana kavia ampiasaina amin'izany dia ny famoahana ny vokatra manokana, ary ny safidy manokana.
Pasta miaraka amin'ny kaviar mena ao anaty saosy voankazo
sakafo:
- Tsara ny pasta misy karazany (izany hoe, pasta) amin'ny vola ampy;
- koveta mena.
For sauce:
- crème naturelle militaire de content grande moyenne;
- tongolo gasy;
- mofomamy mena;
- voasary makirana;
- ranomamy vaovao ho an'ny fananganana (parsley, dill, basil, koriander, sns.).
fiomanana
Voalohany, manomàna ny saosy: ampio ny krème amin'ny tongolo lay efa-jatony sy ny taom-pamokarana mena. Avelao ny sòsan- tsakay manentana azy.
Ao anaty rano mangotraka ao anaty vilany, manipy ny pasta ary manamboara al dente mandritra ny 8-10 minitra, tsy misy intsony, ary atsipazo ao anaty paty. Amin'ny fanasana dia tsy ilaina ny fako. Mametraka ny pasta efa vonona amin'ny serivisy iray isika, mamafy ny sauce (azo sorohana amin'ny alalan'ny fanodinana). Nataonay an-tampon-kavoana ny isan'ny kavia. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo. Manompoa harona. Alohan'ny sakafo dia mifangaro amin'ny gripa. Tsy ilaina ny mofo. Ho an'ity sakafo mahavariana ity dia afaka manolotra latabatra fanasam-bozaka maitso na mavo ianao, grappa, gin, vodka na tery tery.
Ny lovia dia mety ho sarotra sy hahaliana kokoa, manompo pasta miaraka amin'ny kaviar sy voankazo salohy na salady, tsara ihany koa ny manampy ny akanjo voanjo voatsindrona - ka amin'ny ankapobeny dia hivoaka tsara tarehy.
Raha te hanome siramamy arisiana ianao, dia asio sotro kely sotro kely ao anaty voankazo mamy.
Mazava ho azy, fa tsy toy ny kaviar salady lafo, ny lalao baolina ambany hafa, indrindra indrindra avy eo
Eny e, amin'ny farany, ny pasta dia azo ampiasaina miaraka amin'ny "overseas" kavia, harona, hany ka tena matsiro, indrindra raha kavia no vita ao an-trano.
Asio ranom-boankazo amin'ny tavoahangy na amin'ny savoka. Ampiasao izy ireo amin'ny lafiny samihafa mba hamokarana mitovy. Mangatsiaka ny atody (afaka rano mangatsiaka ianao), mialà ary sasao amin'ny antsy. Manampia menaka legioma kely sy tongolo gasy. Raha manisy kaviar mangatsiatsiaka miaraka amin'ny pasta ianao, dia afaka manompo saosy voatabia voatabia na mayonnaise (alaviro natao ho azy).