Maro amintsika no tia trondro, indrindra fa ny trondro mena - ny hena mangotraka izay, ankoatra izay tena ilaina, ankoatra ny zava-drehetra sy mahafinaritra mahafinaritra. Azo atao sira, ala, ary atody amin'ny giro. Saingy, ny sasany dia maniry ny fomba fisakafoanana amin'ny trondro mena, ka dia mahandroina izany. Mazava ho azy, ny trondro voapoizina dia manana tsiro hafakely, ary ny saosy ho an'ny trondro mena dia afaka manamboatra ny zava-misy fotsiny ary manamboatra ny lovia.
Na inona na inona sokatra ho an'ny trondro mena dia manapa-kevitra ny handrahoina ianao, tsarovy fa tokony hanantitrantitra ny tsirony ilay lovia, tsy misy fomba hanavahana. Eto ambany eto dia hanome anao fomba fitsaboana hafa momba ny fomba hanomanana saosy ho an'ny trondro mena.
Sarda tartar
Ity sauce ity dia heverina ho sòs klasika ho an'ny trondro. Mazava ho azy, betsaka ny sotro-tsakafo Tartar , saingy ankehitriny dia hiresaka momba ny mahazatra indrindra isika.
sakafo:
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voankazo marokoroko - 2 p.
- siramamy - 200 g;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- sira, dipoavatra (mainty) - manandrana.
fiomanana
Manosika ny kôkôma amin'ny lavaka kely isika, manosihosy ny sira ary mampifangaro azy amin'ny sira sy dipoavatra. Asio tongolo lay, manompom-bozona, mayonnaise ary misorata tsara ireo entana rehetra. Araka ny hitanao, mora kokoa ny manomana sodina ho an'ny trondro, ary mitaky fotoana maromaro izany.
Sakafo fotsy ho an'ny trondro mena
Ny anaran'ny faharoa amin'ny sokatra dia mamony. Azonao atao ny manolo ny crème amin'ny tsiro mena, mampiditra siramamy kely.
sakafo:
- crème - 100 ml;
- divay fotsy (maina) - 100 ml;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina - 100 g;
- parsley greens, dill - manandrana.
fiomanana
Ny sokatra fotsy na saosy ho an'ny trondro mena dia voaomana toy izao manaraka izao. Voalohany dia misintona ny tongolo lay izahay ary manamboatra azy miaraka amin'ny voankazo maina. Afo ny lafarinina amin'ny dibera, add the cream and mix. Manaova vinaingitra amin'ny divay miaraka amin'ny menaka divay, ampio tongolo gasy miaraka amin'ny voankazo, sira, dipoavatra ary mahandro amin'ny lelafo kely mandra-pahamaika.
Sweet sauce
sakafo:
- trondro an-trondro - 3 kaopy;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- kafe - 1,5 tbsp. lovia kely;
- ravinkazo - 0,5 glasses;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- sira, siramamy - manandrana;
- greens - manandrana.
fiomanana
Afangaro ny lafarinina amin'ny dibera, ary avao amin'ny biriky mafana, mamony. Atsofy ny rootazy, atsofoka amin'ny siramamy, sira sy sira, ary ataovy eo am-pandriana, avelao hohanina, ampio ny hazomalahelo, zana-ketsa ary ampongabendanitra. Mandritra ny minitra vitsy dia afaka manompo ny saosy ho an'ny trondro mena. Ary ity fanamafisana ity dia mety ho samihafa amin'ny fijerena ilay resipeo ao amin'ny lahatsoratra momba ny soso-tsakafo sweet sy sour .