I Shchi dia efa ela no noheverina ho iray amin'ireo sakafo maivana indrindra amin'ny sakafo rosiana nasionaly. Ny singa fototra tsy tapaka eo amin'ny fanomanana azy dia ny laisoa. Ny fisian'ny vokatra hafa dia mety miova arakaraka ny safidy tsiro, ny zavatra inoana ara-pinoana na ny fahazoana ny vokatra sasany.
Fomba mahaliana mahasarika mahandro sakafo lasopy miaraka amin'ny tsaramaso.
Shchi miaraka amin'ny voankazo, holatra ary sauerkraut
sakafo:
- boaty vy - 0,5 kg;
- bacon nifoka - 75 g;
- sauerkraut - 400 g;
- voankazo voatokana - 1 can;
- holatra - 220 g;
- potato - 3 tubers;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tomato paste - 25 g;
- dibera - 20 g;
- menaka voajanahary - 30 g;
- poti-peo manitra - 5 p.
- bay ravina - 2 p.
- sira - mamy;
- parsley greens - manandrana.
fiomanana
Nosimbana ary nopetehina an-koban-kisoa ny taolan-tehezana ary nampidirina afo nandritra ny adiny iray sy sasany.
Voalohany, hotifirintsika ilay tsikitsiky mifoka fofona ao anaty lasitra, manampia siramamy, holatra voatoto, dibera ary fery mandritra ny fito minitra hafa. Ampio ilay rootin-tsolony avy eo ary arofanina tsara mba hahatonga ilay lava maina.
Ny fanandramana faharoa amin'ny menaka voajanahary dia mamon-drongony, karaoty, manampy tsimokaretina tomato, voankazo voatoto ary nitomany nandritra ny fito minitra.
Rehefa afaka adiny iray sy sasany, dia natsipintsika ny ronono, nopetapetina ary nokapaina kely tao anaty tavin-kobay, ary nahandro nandritra ny dimy ambiny folo minitra.
Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny ao anaty fonosana roa ao anaty fonosana isika, manipy ny ahitra sy dipoavatra manitra, ampidiro sira ny tsiro, andao mandritra ny fito minitra, esory amin'ny hafanana ary avelao hitrotro mandritra ny 30-40 minitra.
Manompo siramamy siramamy mamy miaraka amin'ny voankazo sy voankazo voasesika izahay.
Sakafo midadana misy tsaramaso sy lava maina ao anaty tambatra
sakafo:
- karaoty fotsy - 300 g;
- voankazo voaràra - 150 g;
- tomato - 400 g;
- potato - 3 tubers;
- Biby dipoavatra - 75 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka voajanahary - 20 g;
- menamena - 15 g;
- voankazo - 1 clove;
- poti-peo manitra - 3 p.
- bay leaf - 1 mai;
- sira - mamy;
- parsley greens - manandrana.
fiomanana
Ny legioma voasasa, voamaina ary voamaina dia napetraka ao anaty multivarki vilia. Manampy zavamaniry sy voanio sarda izahay, tongolo gasy vita amin'ny tongolo gasy, lamôlina, peppercorn mamy, sira ary manondraka izany miaraka amin'ny rano mangatsiaka. Ny habetsaky ny rano dia voafaritra amin'ny sitrapo, ny tiantsika kokoa ny lasopy, ny tsy mampiova rano. Mofomamy izahay mandritra ny telopolo minitra ao amin'ny "Quenching". Manompo ny latabatra miaraka amin'ny parsley voatoto izahay.