Ny voankazo sarda dia efa niorina hatry ny ela ho fanampiny tsara ho an'ny sakafo mangatsiaka, sakafo ary trondro. Ny menaka mitsimoka sy tsaramaso avy amin'ny voan-tsinapy dia samy hafa amin'ny fisalasalana sy ny pikantsary, arakaraka ny karazana voa kely sy ny fomba hanaovana ny fiakanjo. Amin'ity lahatsoratra ity dia ho hitantsika ny fomba fanaovana ny saosy sarda amin'ny karazany telo lehibe, ny tsirairay amin'izy ireo dia hanambara ny toetra tsaratsara indrindra amin'ny sakafo tianao indrindra.
Voa sôsetina voankazo
Ny voanio sarda mena dia manana tsiro marevaka sy malefaka, miaraka amin'ny fanamarihana mahazatra kely amin'ny volombava volomparasy. Ity saosy ity dia mety amin'ny sakafo avy amin'ny trondro sy ny sakafom-biby.
sakafo:
- menaka vy - 150 ml;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo voajanahary jono - fingotra;
- crème (12%) - 100 ml;
- jatony ½ sira;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ao amin'ny boay mafana iray misy tsiranoka mafana, ampio ny jiro sy ny voanio, raha manitrika hatrany ny zava-drehetra. Asio sodina eo ambanin'ny fiara amin'ny lelafo kely mandritra ny 5 minitra miaraka amin'ny famonoana ny voan-tsinapy. Esory avy amin'ny afo ny sira, sira, dipoavatra ary fenoy ny saosy misy menaka oliva.
Sakafo sarda ho an'ny salady - recipe
Sakafo mofomamy ho an'ny salady dia matetika be maranitra sy mamy noho ny saka amin'ny hena na trondro. Ny akanjo salady dia miomana miaraka amin'ny salady na voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy.
sakafo:
- Dijon voanio - 1 tbsp. sotro;
- Lemon-fresh - 2 tbsp. sotro (afaka hosoloina vinaingitra balsamique amin'ny vola mitovy);
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra mainty - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny tena mampiavaka ny fanomanana ny famafazana toy izany dia ny fahatsorany: ny zavatra rehetra ilainao dia ny fanalana ny entana rehetra sy ny hokaravasiny tanteraka. Nataon'i! Fenoy ny salady alohan'ny hanompoana, mba tsy hamela ny sokatra mialoha.
Mayonnaise sy mayonnaise
Sakan-tsakafo - Mayonnaise - tsara indrindra amin'ny alika mafana, poti-tsakafo ary akoholahy akoho. Matetika amin'ny sauce no matetika toy ny sauce maitso, miaraka amin'ny voankazo goavana.
sakafo:
- voanio - 1,5 tbsp. lovia kely;
- jono - 2 tapitrisa;
- divay fotsy vina - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - 1/3 tsp.
- menaka oliva - 280 ml.
fiomanana
Ao anaty vilia iray, manamboara voanio, atody, sira ary dipoavatra. Ataovy amim-pitandremana, amin'ny famonoana menaka manararaotra ny menaka oliva, mitete tsy tapaka ny saosy miaraka amin'ny hazan-dranomasina. Voa ity! Alohan'ny hanangonanao, dia ataovy izay hahazoana ny hafanana rehetra amin'ny habeny.