Ny hena bitro fotsy dia vokatra mahasoa sy mora azo. Manana proteinina, mineraly ary vitamina izy io. Saingy misy kolesterola kely dia kely ao amin'ny bitro. Ny fanjifana mahazatra toy izany dia manome ny metabolism ara-dalàna sy ny tahan'ny mety hisian'ny mineraly ao amin'ny vatana. Zava-mahaliana: Ny bitro dia raisina amin'ny 90% ny vatantsika. Ho fampitahana, ny karazana ronono dia alaina amin'ny 62% fotsiny. Ankoatra izany, ny hena bitin dia antioxidant tsara. Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminao ny fomba mahandro sakafo mahavelona ianao - recipe iray ho an'ny bitro amin'ny labiera.
Ahoana no hanamboarana bitro amin'ny labiera?
sakafo:
- kisoa bitro - 1 mai;
- labiera maitso - 1 l .;
- divay vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- bacon - 100 g;
- bay ravina - 3 pcs .;
- clove - piece;
- sira, dipoavatra mainty - manandrana;
- Pusters mainty sy savony - 5 pcs;
- mofomamy (tavy feno 22%) - 150 g;
- koba - 40 g;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Ny siniben-java-kisoa efa manasa, maina, manala ny ao anatiny. Ny antsy maranitra dia manasaraka izany amin'ny ampahany. Ao anaty fitahirizana lalina dia manondra zava-manitra - menaka mainty sy mamy, ranomanitra, akanjom-bovoka, voankazo ho an'ny hena, sira dia tsy ilaina. Nopetahan'i dipoavatra tamin'ny antsasaky ny peratra, napetraka tao anaty vilany misy zava-manitra. Amin'izao fotoana izao dia apetrakay ao ny bitro, ampio ny labiera sy ny vinaingitra ary hametraka ny famantaranandro amin'ireo 12 ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ataovy imbetsaka ny hena mba hanamboarana azy. Aorian'izany, nesorina tao amin'ny sambon-danitra ny bitro, raha misy ny paty lehibe, dia azo alaina ao anatiny izany mba hikolokolo ilay marinade. Atsangano ny menaka misy menaka ao anaty vilany. Ho an'ny mofo, aforeto ny lafarinina amin'ny dipoavatra. Ny bitro tsirairay dia nibontsina sira, nokaravasina tao anaty lafarinina ary nohosorana menaka mandra-paharivan'ny kiriodroka. Tsy mila mitondra azy ho amin'ny fahavononana isika, fa mbola hibaiko izany hatrany.
Ampiasao ny mofomamy ankehitriny ary aloavy ao anaty vilia maina miaraka amin'ny tongolobe mena. Mandritra ny 5 alohan'ny hifaranan'ny hena, manatsofoka voanio miaraka amin'ny tongolobe. Izahay dia mamono tsy misy takelaka. Aorian'izany dia afeno ny afo, arotsaho amin'ny crème efa mafana, manaràha ny takelaka ary ampidiro ao anaty bodofotsy na tavy matevina. Andao haka antsasak'adiny eo ho eo. Misy labiera vita amin'ny labiera efa vonona. Bon appetit!