Raha toa ka lafo ny vata fampangatsiahana, nefa tsy maintsy manomana haingana haingana sy mahafa-po aloha isika, misy vahaolana tsara ho an'ilay olana. Toy izao ny fomba hanamboarana lasopy fofona manitra sy mahafinaritra mifototra amin'ny vokatra malaza amin'ny vanim-potoana sovietika - entina manamboatra. Araka ny fahatsiarovana tranainy, iray na maromaro amin'ireny barazy volafotsy ireny no hita eny amin'ny zoron'ny fararano.
Ny mpamokatra dia manamboatra siramamy vita amin'ny varimbazaha samihafa miaraka amin'ny sakafo (bacon, greens, holatra, paprika), ary koa amin'ny voka-tsoa isan-karazany. Izany dia safidy tsara amin'ny fanaovana savony amin'ny tsiron-tsakafo samihafa.
Ahoana àry ny fomba fanaovana sakafo lasopy?
Ity ny torolàlana ho an'ny lasopy fofona ho rano 3 litatra:
- 3 sigara nozaraina amin'ny tsirony;
- 2-3 sifotra solifara;
- 1 carrot;
- 1 onion;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zava-maitso ho an'ny tsiro.
Raha te hanova ny habetsaky ny lasopy amin'ny faritra lehibe na kelikely ianao, alao ny habetsahan'ny rano amin'ny farafaharan'azy 1 isaky ny 1 litatra ny rano. Apetraho eo ambony afo ny vilan-drano, mandra-pahalasan'ny rano, dia tsy maintsy diovina ny ovy ary hikapoka kibay na mololo. Asio siramamy ao anaty lasopy ary mahandro hatramin'ny antsasak'izay miakatra amin'ny hafanana mafana.
Ny tongolo voatono tsara sy voasesika dia miparitaka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahitam-peo volamena ary ampiana amin'ny lasopy.
Ny lasopy dia tokony sira, dipoavatra mba hanandrana, tsara ihany koa ny mampitony ahitra - savory, marjoram, oregano, parsley. Rehefa vita ny vilia dia misy ampiana entina manondrahana ny lasopy. Raha manao izany aloha ianao, dia tsy afaka mahandro ny ovy. Ho an'ny fotoana sisa tavela, ny fofomamy dia hikapoka sy hanely ny habetsaky ny lasopy. Mibebaha izany bebe kokoa aorian'ny 15 minitry ny andro mangatsiaka, rehefa manjary mahamenatra ny chef.
Ny savony dia mofomamy amin'ny hafanana ambany mandra-paha-lavaka tanteraka ny tsofa ary vonona ny ovy. Ao amin'ny minitra farany sy ny tongolo lay no ampiana, rehefa vita ny sakafo lasopy dia tokony havela ho 10 minitra.
Ny fiovaovan'ny toetr'andro, ny fomba handrafetana legioma sotro-fofona manitra - manamboatra siramamy bebe kokoa, na manolo izany amin'ny ambaratonga simenitra, broccoli. Aorian'ny fikarakarana tanteraka ny legioma, fa alohan'ny hametrahana ny tsimokaretika nendasina dia aleo mivoaka avy ao am-bala ny legioma ary tapaka miaraka amin'ny menaka na mipoitra amin'ny bibilava.
Tsara ihany koa ao amin'io lasopy io ny tsaramaso, siramamy, voankazo sy legioma hafa, holatra, ny zavatra lehibe indrindra dia tsy tokony handrodana azy ary hanao mofo amin'ny lasopy tsako miaraka amin'ny tsaramaso.
Ampiasao lasopy tsaramaso miaraka amin'ny voankazo, mofo vaovao na crotons crispy, crackers.
Amin'ny fototra, ankoatra ny legioma, azonao atao ny maka trondro, holatra na sakadia avy amin'ny nofony, misafidy ny hameno ny mofomamy misy ny tsiro tsara na ny menaka manitra.