Anisan'ny karazam-borona lehibe indrindra amin'ny fikarakarana ao an-trano, ny toerana voalohany eo amin'ny laharana dia nalaina tamina karazana holatra. Manamora ny fahatsapana mahavariana ao amin'ny zava-maniry tsy misy aina izany, ny tsirony tsy manam-pahaizana ary ny voka-bary ambany amin'ny kaloria.
Sakafo miaraka amin'ny holatra - recipe
Matetika, misy tsiro miaraka amin'ny holatra naparitaka ao anaty lafaoro, amin'ny fampiasana lafarinina ny lafarinina rehetra, ary koa ny fototra mifototra amin'ny kefir na tsiro miaraka amin'ny fampiasana vovo-pako. Ny famokarana dia mety ho tena samihafa, izay ahitana ny tsiranoka masira dia ampitomboina miaraka amin'ny tongolo maina mafana na mifangaro amin'ny singa hafa mahaleotena.
Poti miaraka amin'ny akoho sy holatra
Ny tantaran'i Laurent tsara miaraka amin'ny akoho sy holatra dia ho firavaka ny latabatra, na amin'ny andro fiasana sy amin'ny fialantsasatra. Mahafinaritra ny zava-drehetra - ny endriny, ny tsiron-tsavony voalanjalanja, ary ny fofona mampitony.
sakafo:
- mavo - 350 g;
- kobay kireta - 350 g;
- tongolo - 250 g;
- crème fat - 200 ml;
- cheese - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 200 g;
- rano 50 ml;
- menaka dibera sy menaka - 50 g;
- zavamanitra.
fiomanana
- Ny henan-kisoa dia voadio ary voa.
- Ny menaka dia atody miaraka amin'ny atody ary lasa ao anaty ranomandry.
- Ampio ny singa maimaim-poana mamokatra ary ataovy ny paosy.
- Angony ny habetsa ao amin'ny com ary alao ny minitra mandritra ny 30 ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Ho an'ny tongolobe voapetaka, napetraka ireo holatra ary mafana mandra-pahavitan'ny haavo.
- Ampio ny akoho, mangalà 5 minitra.
- Ny atody sisa tavela dia mifangaro ary mifangaro amin'ny chefs sy ny crème.
- Apetraho amin'ny endriny ny lafarinina lafarinina, manaparitaka ny filling ary mizara ny fofona manitra avy any ambony.
- Alefaso miaraka amin'ny holatra sy akoho ny sombin-tsigara mba handokoana amin'ny 185 degrees mandritra ny 40 minitra.
Tavoahangy misy ovy sy holatra
Raha misy tsy misy, dia afaka manamboatra sombin-tsigara miaraka amin'ny holatra sira ianao, saingy raha ny marina, ny sira mihoatra ny sira dia atambatra amin'ny fanampin'ny legioma. Matetika ny kamiao no omena ny ovy, izay mameno tsara ny tsiron'ny holatra, mampiakatra ny sombin-tsakafo ho sangan'asa tena izy.
sakafo:
- dity holatra, holatra tantely - 300 g;
- potato - 400 g;
- tongolo - 220 g;
- Crème crème - 150 g;
- cheese - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 250 g;
- ronono - 100 ml;
- ronono - 90 g;
- siramamy - 10 g;
- masira - 10 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ao amin'ny ronono mafana, levona, siramamy, siny sira dia levona, solika, lafarina dia ampiana ary ampifandraisina.
- Avelao ny vilia miaraka amin'ilay vovoka entina amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray.
- Nodiovina ireo ovy, nopotehina sy nodiovina tamin'ny rano mangotraka nandritra ny minitra vitsy.
- Mandehana mamonona ny tongolobe, ampio tantely na holatra ary ampirimo kely.
- Vaky izy ireo, mizara amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka na amin'ny bobongolo.
- Potom-bibikely mifangaro amin'ny mofomamy mafana sy mena ary mifangaro amin'ny pepper ary miparitaka avy any ambony.
- Alefaso ny entana rehetra ary alefaso amin'ny mofo holalony ny mofo mofomamy amin'ny 185 degre amin'ny antsasak'adiny.
Pancake pie miaraka amin'ny akoho sy holatra
Rehefa avy nanandrana indray tavoahangy misy hena sy holatra avy amin'ny pancakes ianao, dia hijanona mandrakizay eo anivon'ireo mpihetsiketsika mahatoky. Raha ny zava-misy, dia tena mahavariana, mahatalanjona ary mahagaga mahasalama mahavelona, mendrika ny fiderana ambony indrindra.
sakafo:
- mavo - 500 g;
- katsaka - 400 g;
- biriky - 120 g;
- parsley - sampana 5;
- cheese - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- menaka - 120 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- ronono - 300 ml;
- sira - 20 g;
- Ny voankazo provencal, fofona.
fiomanana
- Avy amin'ny ronono, lafarinina, atody, siramamy, antsasaky ny ronono sy sira dia manamboatra lafarinina ary avy amin'ny fanao nentim-paharazana 15 minitra.
- Ny henanina dia mahandro ary manapaka kely.
- Apetaho ny tongolobe sy ny holatra amin'ny siramamy, sira, dipoavatra mba hanandrana sy hisakafo miaraka amin'ny ahitra.
- Amboary ny roatra miaraka amin'ny hena sy parsley ao anaty fitoeran-jiro mena ary sokafy izany.
- Mba hanamboatra ny sombin-tsigara amin'ny holatra, dia asio ny mayonnaise sy ny pancakes feno, ary apetaho amin'ny saka ny planina tsirairay.
Puff pastry miaraka amin'ny holatra
Ny mofomamy tsotra sy mahavelona amin'ny mofomamy mora vidy dia manify sy mahasalama. Azonao atao ny mandamina azy io ao anatin'ny minitra, izay tena mahafinaritra ny trano fandraisam-bahiny, ary ny vokatra tsara dia ho afa-po amin'ny sainy.
sakafo:
- puff pastry - 250 g;
- mavo - 300 g;
- biriky - 120 g;
- menaka - 50 ml;
- Crème crème - 90 g;
- cheese - 100 g;
- jolk - 1;
- Basil, marjoram, thyme, dill - amin'ny fingotra;
- sira, fifangaroan'ny poa.
fiomanana
- Mialà ary afindrao ny lafin-tery napetraka ao anaty baolina.
- Mofomamy mofomamy sy holatra, mangatsiatsiaka ary mifangaro amin'ny sakafom-boasary, siramamy, sira, dipoavatra ary voankazo matsiro.
- Aparitaho ilay fitambola vokatr'izany ao anaty fitoeran-javatra ary esory amin'ny zinga.
- Mbola mitoetra ny miandry ny ampakarina miaraka amin'ny holatra ao anaty lavaka maina hatramin'ny 185 degre.
Tavoahangy misy holatra sy henam-pako
Ny fomba tsy fandriam-pahalemana momba ny famolavolana ny vokatra, ny resipika momba izany dia voafaritra etsy ambany, tsy manakana azy tsy ho malaza sy malaza amin'ny isa rehetra. Ny tazo miaraka amin'ny hena sy holatra fitrandrahana dia matetika ampitomboina amin'ny vary sy legioma voakolokolo. Amin'ity tranga ity dia horaisina ilay tsokan-tsokajy, saingy azo alaina amin'ny fifangaroan'ny legioma.
sakafo:
- Champignons marinated - 300 g;
- cheese - 300 g;
- Nokarakarain'ny vary ny vary - 1.5 kaopy;
- forcemeat - 400 g;
- biriky - 180 g;
- fat - 20 g;
- voankazo string - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- bozaka maitso - 1 ½ tsp;
- koba - 240 g;
- zavamanitra.
fiomanana
- Combine kefir, atody misy singa sarobidy, mifangaro.
- Mandehana ny tongolobe mofomamy, ampio ny henam-pofona sy ny foly mandra-pahandroana.
- Manomà vary, mimamo.
- Ny endrik'ilay sarotra azo alaina dia naparitaka amin'ny parchment sy ny holatra napetraka, arahin'ny takelaka faka.
- Aorian'izany, dia mitodika vary, hena ary tsaramaso.
- Aoroy ny lafarinina rehetra feno ranom-bovoka ary alefaso amin'ny hafanana ho 40 degre ambanin'ny fenitra 40 minitra.
- Avelao halefa mandritra ny antsasak'adiny, ary avereno amin'ny sakafo ny vokatra.
Sakafo atoandro miaraka amin'ny holatra
Aorian'izay dia hianatra ny fomba handraisana mofomamy miaraka amin'ireo holatra ianao amin'ny alàlan'ny famokarana mena tsy mampiasa vokatra avy amin'ny biby. Ny fikarakarana toy izany dia fikarohana fotsiny ho an'ireo mpanohana ny vegetiista na ireo izay mandinika ny faneriterena ny finoana ara-pinoana.
sakafo:
- chanterelles na holatra sy karaoty - 300 g ny tsirairay;
- tongolo - 250 g;
- voankazo - 150 ml;
- koba - 450 g;
- masira - 20 g;
- sira - 20 g;
- rano - 200 ml;
- zavamanitra.
fiomanana
- Amboary ny rano mafana miaraka amin'ny masirasira sy dipoavatra, alefaso amin'ny 2/3 ny menaka, mifangaro ary mialà haingana.
- Manolotena tongolo miaraka amin'ny chanterelles sy karajia, miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Manamboara siramamy miaraka amin'ny holatra sy holatra, mametraka 2/3 ny koba amin'ny endriny, mameno azy amin'ny fikarakarana sy fandrakofam-bozaka.
- Alefaso ny vokatra mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 degre.
Kitapo miaraka amin'ny holatra ao amin'ny multivark
Raha mampiasa tavy maromaro ianao ho an'ity karazan-tsakafo ity, dia azonao atao tsara indrindra ny poti-tsakafo miaraka amin'ny holatra . Azonao atao izany mandritra ny minitra vitsivitsy, ary ny mpanampy ny lakozia dia hanao ny fofona, izay manome ny fepetra tsara indrindra hahazoana vokatra tsara.
sakafo:
- ranom-boankazo na tantely tantely - 350 g;
- cheese - 300 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- 10 g;
- koba - 200 g;
- sira, fifangaroan'ny poa.
fiomanana
- Voangom-boanjo miaraka amin'ny tongolobe misy menaka, sira ary dipoavatra.
- Afangaro ny atody amin'ny yogourt, vovoka poofa sy lafarinina, sira mba hanandrana.
- Alao ny antsasak'ilay volombava ho ao anaty vilia iray, manaparitaka ny menaka ary manaràha ny sisa amin'ny koba.
- Manomàna sombin-tsakafo miaraka amin'ny holatra amin'ny kefir amin'ny "Bake" mandritra ny adiny iray.