Na inona na inona ampahany amin'ny fatin'ny turkey dia nanapa-kevitra ny hanofa (ary, angamba, manomana izany manontolo), ny sambon-danitra voaomana tsara dia ho antoka ho an'ny sakafo matsiro voaomana. Noho ny turkey - ny hena dia tsy sasa amin'ny tsiro, azonao atao ny mameno azy amin'ny ankamaroan'ny fanampiny, ary noho izany dia tsy hita isa ny karazana marinadia. Ny antsipiriany bebe kokoa momba ny fomba hanamboarana ny turkey amin'ny fanenana dia hilaza amin'ity lahatsoratra ity.
Marinade ho an'ny turkey tavela ao anaty lafaoro
Ny koban-dranomamy turkey dia ahitana ny siramamy kely indrindra sy, araka izany, ny tsiro, ary dia mitaky ny marinade faran'izay malaza indrindra araka ny toetra tsarany. Ny fomba fanao any Azia no tena ankasitrahana.
sakafo:
- soja soza - 45 ml;
- lemonade - 15 ml;
- divay vinaingitra - 10 ml;
- menaka oliva - 25 ml;
- tantely - 10 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanangonana filalaovana turkey ho an'ny fofona, miaraka amina tsaramaso kely iray, dia miverimberina miaraka ireo entana rehetra ao amin'ny lisitra. Ny menaka vokarina dia narotsaka ao anaty kitapo plastika (mora kokoa ny manamboatra ny hena) ary avy eo dia alefaso ny turkey mandro sy maina. Ny habetsaky ny marinade dia ampy hanaovana ny antsasaky ny filet. Avelao ny vorona hanamboatra mandritra ny ora iray farafahakeliny, dia mandehana miaraka amin'ny fanandramana.
Marinade ho an'ny turkey amin'ny oven ao anaty foil
Ny tombontsoa azo avy amin'ny fihinanan-kena ao amin'ny foil dia ny fampitomboana ny foitrana amin'ny foibe dia afaka hihazona hafanana be indrindra, ka mahatonga ny hena hihinana. Amin'ny fampiasana izany, dia azo atao ny manamboatra ny turkey miaraka amin'ny marinade, ary ity farany dia voangona rano.
sakafo:
- menaka oliva - 115 ml;
- jiro siton - 45 ml;
- divay fotsy maina - 135 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- ririnina sy rosemary 2 pcs.
fiomanana
Mofomamy ireo entana vita amin'ny marinadina: divay, ranom-boankazo sy dibera. Manararaotra tsiranoka miaraka amin'ny vongan-tsakafo ary ampio ny tongolo gasy. Miaraka amin'ny tongolo lay ao amin'ny marinadinina, dia alefaso sy manangom-bokatra. Apetaho ny ampahany voafantina amin'ny fatin-kintana turkey amin'ny antsipirihan'ny sambo ary avelao ho an'ny antsasak'adiny ny zava-drehetra.
Torkia an-dranomasina namboarina tao anaty lafaoro
Raha tsy mifoka rivotra marevaka ianao, dia ny sakaizanao tsara indrindra dia ity marinade miorina amin'ny sauce shirucha ity. Io fomba fitsaboana marinasa io dia tsara ho an'ny elatra turkey, saingy azo ampiasaina amin'ny fanangonana vorona manontolo ihany koa izany, noho izany antony izany, ny fifangaroanina dia ampidirina ao anaty valala miaraka amin'ny taratra.
sakafo:
- kirokely roapolo - 255 ml;
- menaka oliva - 15 ml;
- sauce shirucha - 25 ml;
- siramamy - 10 g;
- Voankazo maina - 1/2 tsp.
fiomanana
Atsangano tsara ny ron-driaka ary esory ao aminy ny sira miaraka amin'ny sira kely kely. Ao anaty vilia mafana iray mafana no manondraka ny saosy mafana sy mifangaro, ampio ny tongolo maina ary alefaso ny turkey amin'ny marinade mandritra ny 3-8 ora.
Ahoana ny fomba hanambadiana ny nono tratra alohan'ny fanangonana?
Soso-kevitra tsara hafa ho an'ny marinade ho an'ny fetin'ny faty.
sakafo:
- yoghurt - 85 ml;
- voankazo vita amin'ny zava-maniry ho an'ny hena - 1 tbsp. sotro;
- tantely - 10 ml;
- lohasaham-bokatra chilli;
- tongolo lay - 2 nify.
fiomanana
Afangaro ny yogora miaraka amin'ny fofona vita amin'ny zavamanitra ary ampio ny sira, raha ilaina. Manaova tantely kely, arotsaho ny tsimokaretin'ny chili ary ampio ny tongolo gasy. Mifangaro tsara ireo fitaovana rehetra ary ampiasaina mba hanamboarana ny vorona.
Fitaovana ho an'ny marinade ho an'ny shuttle turkey amin'ny oven
sakafo:
- masom-boly - 5 cm;
- tongolo lay - 4 nify;
- soja soza - 45 ml;
- menaka voly - 35 ml;
- divay mena - 135 ml;
- biriky - 135 ml;
- tantely - 10 ml.
fiomanana
Manorata masomboly iray ary ento ny tongotra miaraka amin'ny tongolo gasy. Atsaharo ny menaka aroso miaraka amin'ny saosy soja sy ny dibera, ampio ny divay sy ny ronono, ary alatsaho ny tantely ary atsipazo indray.