Ny vokatra fanta-daza sy be mpitia indrindra - ranomasina kale (laminaria) - dia anisan'ny kilasin'ny ala mainty. Misy karazana karazan-tsakafo maromaro fantatra avy amin'ny mponina amoron-tsiraka hatramin'ny taloha. Ny kaleo dia tena mahasoa ho an'ny vatan'olombelona, ity zavamaniry ity dia misy polysaccharides, proteinina, iodine, vy, potassium ary magnesium, vitamins sy ireo zavatra hafa mahasoa.
Ny fanjifana tsy tapaka ny lakana an-dranomasina dia manatsotra ny tsy fahampian'ny yoda, manatsara ny asan'ny tranombokin'ny gastrointestinalina, mampihena ny tsindrona tosidra, mampihena ny kolesterol, mandrindra ny metabolisman'ny rano, mampiroborobo ny filaminana sy ny filaminana. Amin'ny ankapobeny, vokatra tena mahasoa io, izay, anefa, dia tsy tokony halaina loatra amin'ny diabeta sasany (miresaka momba izany amin'ny dokotera).
Amin'izao fotoana izao dia azo vidiana amin'ny karazana voankazo vaovao maina, maina, marinated, mangatsiaka, sns. (Mazava ho azy, tsara indrindra ny manomana salady avy any an-dranomasina vaovao). Tsara homarihina fa ny kelpa na maina no tena ilaina indrindra, ary koa amin'ny endriky ny fikojakojana sy ny fikojakojana natao teo amin'ny toeran'ny fitrandrahana. Rehefa mangatsiaka sy manindrona, ity vokatra ity dia mamoy ny ankamaroan'ny fananana ilaina.
Noho izany dia misafidy salady efa vonona isika, miaro amin'ny saka-dranomasina, na kelpa maina.
Hanambara aminao ny fomba hanomanana kisoa (amin'ny maina) ianao na mampiasa salady efa voaomana ho fikojakojana toy ny maina (izay antsoina hoe salady Koreana avy amin'ny kaleon'ny ranomasina sy ny karaoty, ny akoho, sns).
Mba hamerenana ny ahi-maitso dia ampy ny mangatsiaka ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 2-4 ora, ary sasao kely ary dia vonona ny hampiasaina. Na ahoana na ahoana, mba tsy hisavorovoro ny salady, mila zavatra hafa isika. Hiezaka hifidy azy ireo amin'ny fomba mirindra tsara indrindra isika.
Salad recipe miaraka amin'ny kale, ny tongolobe ary ny kaloria
sakafo:
- ranomasina kale (ahandro sy voasasa, na mitahiry) - eo amin'ny 200-300 g;
- kalesy - eo amin'ny 300 g;
- red onion - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- menaka legioma amin'ny tsindry mangatsiaka voalohany;
- divay vinaingitra (na vary) jasona voajanahary na sira (lime);
- tongolo zwazo - 3-5 zoro.
fiomanana
Ny kodiarana dia voahosotra amin'ny rano mangotraka, manadio, manondraka ary manapaka amin'ny lalana maniry (tsara indrindra amin'ny rehetra - amin'ny tendrony kely na volon'ondry, peratra). Volom-borona marefo, peratra boribory na boribory boribory, tongolo menaka maina. Mamafaza seafood, squids ary tongolobe ao anaty vilia salady. Mamolavola menaka solifara misy vinaingitra na sira citres (lais), ny 3: 1. Manaitra. Raha tianao ho salama kokoa ny salady iray, azonao atao ny manampy tsaramaso 2-4 voankazo (amin'ny endriky ny tsiboboka) na ny vera maromaro vita amin'ny varimbazaha. Ny fampidirana mofomamy mena dia hahatonga ny salady toy izany ho tena ilaina sy mahaliana kokoa.
Salady avy any amoron-dranomasina sy kibay (surimi)
sakafo:
- ranomasina kale (miorina na mitahiry) - 200-300 g;
- "Crab" sticks - 200-300 g;
- atody amin'ny akoho - 2-3 pcs. (na papelika - 10 p.);
- tongolo zwazo - 3-5 volo;
- fennel fruit - 1 pc. (Onion);
- Pusty mamy - 1-2 ampahany;
- voankazo - gny 2;
- menaka zavamaniry;
- vinaingitra, voankazo voajanahary na jona sitrany.
fiomanana
Ny kitapo "Crab" dia navotsotra avy ao amin'ny fonosana ary tapaka ny làlana (dingana iray eo amin'ny 0,5 santimetatra) - ny lokony no azo. Ny zezika manondraka,
Ireo salady ireo dia azo atao ny manolotra divay fisakafoanana maivana na zava-pisotro mahery: vodka, tonon-koditra mangidy, gin, limoncello.