Ny trondro mifangaro amin'ny legioma dia sakafo mahavelona sy feno, izay ahitana ny vitaminina sy ny asidra amina izay ilain'ny vatan'olombelona. Ny haingoingon-tsakafon'ilay lovia dia tsy miankina fotsiny amin'ny fahaiza-manao kulinarina, fa koa amin'ny fampiasana fitaovana sy ny fitaovana fanampiny.
Ahoana ny famafana trondro?
Misy fiovana marobe eo amin'ny fomba fitehirizana trondro miaraka amina legioma, fa amin'ny fomba rehetra mahandro sakafo dia tsy maintsy manaraka ny fitsipika ankapobeny ny olona iray:
- Manasa trondro, tsara ary madio. Afangaro vetivety, ary asio ranom-boasary, izay nomanina ny menaka.
- Ho an'ny famonoana dia azo ampiasaina ny tavoahangy seramika na ny foibe, ka ao anatin'izany dia misy trondro feno na ampahany. Ny sakafo dia tsy maintsy nofidina lalina sy tsy misy fefy, ohatra, stewpot, utyatnitsu na kazan.
- Voalohany, trondro mena amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny telo minitra, ary avy eo ampio anana izany.
- Ny fitsipika fototra momba ny famonoana trondro dia vatana mihidy mafy ary afo marefo. Azonao ampiasaina ihany koa ny oven mba hikarakarana sakafo, satria tsy sakafo matsiro ny lovia.
Trondro voankazo miaraka amin'ny legioma mena
Ny fomba tsotra hanampiana ireo vahiny sy ny havany amin'ny zavatra ilaina sy mampangatsiatsiaka dia trondro iray feno tsiro. Afaka mifangaro miaraka amin'ny legioma, voafantina araka ny tsironao: izy io dia ny tongolobe, ny karazany, ny ovy, voatabia. Ny akanjo ho an'ity sakafo ity dia hifanaraka amin'ny iray, tsy misy fiantraikany amin'ny tsirony sy ny tsy fisiany, ary raha tsy misy ny trondro dia hohanina tsy misy tsiranoka.
sakafo:
- trondro - 800 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Sakafom-boankazo 20% - 200 g;
- fennel - 0.5 tsp.
fiomanana
- Afangaro ny trondro, mangatsiaka kely amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny telo minitra. Ampio ny ambioka avy amin'ny fennel.
- Manaova tsara ny tongolobe ary avelao ny karaoty.
- Eo amin'ny trondro dia mametraka siramamy misy tongolobe, avy eo karaoty, sira. Ny endri-tsoratra farany dia siramamy, ary afeno ny roapolo amin'ny bara.
- Ny trondro voankazo miaraka amin'ny legioma ao anaty menaka no manamboatra 50 minitra eo amin'ny afo kely.
Trondro voankazo miaraka amin'ny legioma
Toy ny amin'ny endrika mafana, ka noho izany dia mangatsiaka be loatra ny trondro mangatsiaka amin'ny voatabiha . Noho izany, azo alaina mialoha ny fahatongavan'ireo vahiny, ary afaka manomana sakafo hariva mialoha ny herinandro manontolo. Ny hany fahasamihafana dia ny isan'ireo singa. Ny sira tomato ampiasaina dia hanangona ny trondro miaraka amin'ny tsiranoka tsy mety ritra.
sakafo:
- trondro - 4-5;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tavoahangy voatabia - 1 glas;
- koba - 100 g;
- red pepper.
fiomanana
- Atsaharo ny trondro ho ampahany.
- Avy amin'ny lafarinina, sira ary dipoavatra mofomamy, mahandro ny sakafom-bovoka, mampifangaro ny ingredients. Ampiasao ao ny tapa-kofehy tsirairay ary apetraho ao anaty fonosana izy.
- Afo, ataovy eo ambony latabatra.
- Ny karaoty notapatapahina tao anaty vilany, nipoitra miaraka amin'ny tongolobe, voahodina amin'ny peratra. Ario ny sokatra voatabia, ento amin'ny vay.
- Ampifandraiso amin'ny trondro ny trondro sy ny voatabia ary atsangano ny rano, ary ento indray ny rano. Avy eo, ny trondro mifangaro amin'ny legioma dia voaomana mandritra ny 40 minitra.
Vovobonin'ny trondro vita amin'ny karoty sy tongolobe
Ny famokarana vitaminina sy ny fiterahana dia fitaovana iray ho an'ny trondro voankazo misy karaoty sy tongolobe. Io sakafo mahasalama sy mahavelona io dia safidy tsara ho an'ny sakafo harivan'ny fianakaviana. Noho izany, ny trondro dia tokony hozaraina amin'ny karazan-java-maniry samihafa, satria ny fandatsaham-baton-java-manitra dia tsy manana tadidy voatonona.
sakafo:
- pollock - 2 faty;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
- Hetezo eo amin'ny fonon-tsakafo ny faty, ary ampiana rano kely.
- Ny tongolobe dia tapaka amin'ny antsasak'adiny, ary mena ny karaoty. Ny fambolena dia mamelatra loko eo amin'ny trondro.
- Miala sasatra mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia araraka ny sira, manangom-bokatra.
- Amboary ny tapany mba hamonoana ilay trondro. Aorian'ny 10 minitra, manaisotra.
Biby manitra misy trondro
Ny fitambaran-tsakafo tsara indrindra dia trondro voahodina ao anaty vilany misy ovy. Ny siramamy dia manana tsiro mahafinaritra sy menaka manitra. Mora miomana, mety amin'ny sakafo antoandro na sakafo hariva. Ny savaranon-tsakafo dia afaka manomboka amin'ny sehatry ny fomban-tsakafo, tsy mampaninona ny karazana trondro azo novidina, mety ho ny mofomamy, tongolo gasy na hambolena, na inona na inona hitera-pahavoazana mahafinaritra.
sakafo:
- trondro - 4 faty;
- potato - 8 pcs .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 150 g.
fiomanana
- Potatoes, tongolo zato mainty, karaoty - mololo. Ny vanim-potoana sy ny sira.
- Eo amin'ny faran'ny kazan no mametraka ny trondro voasikotra, avy eo misy lasopy misy tongolobe, arahin'ny karoty sy ovy. Ny toerana farany dia ny mayonnaise.
- Manaova antsasak'ilay kapoaka mangatsiaka ary atsipazo eny amin'ny afo kely.
Trondro simenitra miaraka amin'ny ravinkazo
Ny tara-pahazavana mahasalama sy mahasalama dia trondro trondro iray, ny ankamaroan'izy ireo dia ny fanampiana ny tsy fisian'ny choufleur. Mandritra izany fotoana izany, ny karazan-trondro rehetra dia mety amin'ny fihinanana. Tsy ilaina ny mividy karazan-tsakafo sarobidy mba hanamboarana sakafo matsiro. Ny fofona bitika kely tsy dia mahafinaritra no manampy ny bolongana.
sakafo:
- trondro - 2 faty;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- cholesterol - 0.5 loha.
fiomanana
- Ny karaoty notapatapahina be dia be ary misy tongolobe.
- Mangatsiaka ny karana.
- Afangaro ireo tongolobe, ampio ny karaoty sy ny laisoa.
- Afindrao avy eo ny trondro. Sakafo sy dipoavatra.
- Ankoatra ny ampahatelon'ny rano mangatsiaka, ny trondro ahandroana miaraka amin'ny legioma mafana dia voaomana 50 minitra.
Trondro vita tamin'ny courgettes
Soso-tsakafo tsara, izay tian'ny rehetra ao amin'ny fianakaviana, dia fitotoana trondro ahosotra, izay nampiana tocchini. Tena marina izany amin'ny vanim-potoan'ny fahavaratra, mahasarika sy ny fahazoana ny fitsaboana. Ny legioma dia mameno tsara ny trondro, mampiseho ny tsirony. Ny sakafo dia azo hanina amin'ny garazy na ho toy ny sakafo tsy miankina.
sakafo:
- trondro - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- zucchini - 1 mai;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- soja soza - 3 tbsp. L.
fiomanana
- Sasao ny kofehy ary aforeto izy ireo ho tapany ambany. Alefaso amin'ny sotro soja mandritra ny 30 minitra.
- Mofomamy tsara ary manompom-boly ao anaty vilany. Ampio ny pepper Bolgara, tapaho ny peratra boribory.
- Zucchini dia manapaka kobam-bary ary maka amin'ny legioma hafa.
- Tontolon'ny mena ny tomato ary alefa amin'ny legioma.
- Trondro maina miaraka amin'ny legioma mafana dia efa vita efa ho 30 minitra.
Trondro misy renirano miaraka amin'ny karaoty sy tongolobe
Ho an'ny sakafo dia tsy afaka mampiasa karazan-trondro goavana ianao, fa manamboatra trondro amoron-dranomandry kely, ohatra, mety ho ravina. Maro ireo vehivavy mpikarakara tokantrano no manahy mikasika ny fisian'ny trondro kely manana endrika matevina, fa amin'ny sakafo mahandro ary mahavariana ny tsirony mahatalanjona.
sakafo:
- trondro - 800 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
- Atsipazo miaraka amin'ny rano kely ny trondro.
- Esory ny legioma ary apetraho amin'ny trondro.
- Sakafo mihinana legioma no atolotra antsasak'adiny.
Sakafo mihinana legioma ao anaty lafaoro
Azonao atao ny manomana trondro matsiro tsy ao anaty vilany fotsiny, fa mampiasa fofona ihany koa. Noho izany, zava-tsoa lehibe dia trondro mifangaro amin'ny voatabia. Voavolavoly amin'ny fomba roa izany - afaka manamboatra izany ianao na mandefa mivantana azy mivantana. Ny legioma dia mety misy - ovy, voatabia na zucchini, satria ny trondro voankazo ao anaty oven dia mifanentana tanteraka amin'ny iray amin'izy ireo.
sakafo:
- trondro - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomaty - 2 p.
fiomanana
- Hetezo ny trondro sy ny legioma. Sira, dipoavatra, tebiteby amin'ny volonkoditra ary fametahana.
- Mialatsiny ao anaty lafaoro ary makà 30 minitra.
Trondro voankazo miaraka amin'ny legioma ao anaty multifarka
Ny fomba tsotra indrindra dia ny manomana trondro voankazo ao anaty multifark, amin'ny fampiasana fomba "Fihinanana" manokana. Amin'io tranga io, voalohany amin'ny menaka voajanahary, mafana ny legioma, ary vao avy eo trondro dia ampiana. Manampy karazan-tsakafo samihafa izy io, izay tsotra sy faran'izay kely ao anaty zavatra. Na inona na inona fombam-pifidianana, dia miara-misakafo amin'ny sakafo matsiro sy malefaka ny fianakaviana, mety ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy.
sakafo:
- trondro - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. l.;
- Crème siramamy - 2 tbsp. L.
fiomanana
- Ny legioma marevaka miaraka amin'ny menaka manjelanjelatra napetraka eo amin'ny fitaovana, mametaka ny "Baking" mode mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho ao anaty fitaovana ny hazandrano, manompoa ny legioma, ampio ny pasta sy ny mofomamy. Ario ny rano ary atsangano ny "Quenching" mandritra ny ora iray.