Tena mahavariana ny mahandro sakafo, mba hahatonga azy ho tony sy malefaka. Manolotra soso-tsinay miaraka amin'ny tongolobe ianao ary manompa ity lovia ity amin'ny akanjo vita amin'ny safidinao!
Biby misy tongolobe
sakafo:
- Volokano vy - 1 kg;
- biriky - 4 p.
- menaka zavamaniry - 5 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- Curry - 1 teaspoon;
- anana.
fiomanana
Lazao anao ny fomba fihinanana henan'omby miaraka amin'ny tongolobe. Voasary ny nofo, nanapaka ilay sarimihetsika ary maina. Avy eo dia tapaho ny hena amin'ny ampahany madinika, manodina manodidina ny 40 g. Ny girika dia diovina ary voahodina amin'ny peratra matevina. Sakafom-boankazo voaomana amin'ny menaka sy menaka ary manitra mandra-pambolena karôkôla matevina amin'ny afo marefo.
Avy eo dia hampihenana ny lelafo, hametraka ireo tongolobe ary hamafy menaka misy menaka, ary mahandro 20 minitra eo ho eo. Rehefa tapitra ny fihinanana, dia arotsaho ny lovia sy dipoavatra. Manompo ny henan'omby miaraka amin'ny tongolobe sy salady avy amin'ny legioma vaovao, miloko volomparasy sy mofomamy .
Sakafo voaroy amin'ny tongolobe
sakafo:
- beefana - 500 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- biriky - 2 tapitrisa;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Maka mena be volo isika, manadio azy amin'ny rano mangatsiaka, mihintsana ny kobay ary mihintsana. Avy eo sira, manipy ny hena mba hanandrana, hametraka menaka ao anaty alim-bosoka sy menaka alohan'ny hatsiaka.
Manaraka izany, manampia karôtôkôla antsasak'alina sy diplaoma, mifangaro tsara. Ireo legioma ireo dia manome ny hena aroma malefaka sy loko maitso matevina. Dia makà tomato kely voatabiha ary miara-misakafo, mifangaro mandritra ny 20 minitra.
Aorian'izany dia asio ranom-boaloboka kely ary avelao hody amin'ny hainandro ambany mba hitrandrahana. Ny tongolo voatoto afon-tsakay dia azo antoka kokoa amin'ny fanosotra menaka mandra-pahatongan'ny volon'osy volomparasy, manidina ao anaty lafarinina ary manala izany, mitohy, mihetsika. Avy eo dia esorintsika avy eo ilay takelaka, mamela ny lafarinina amin'ny rano voamaina ary mampifangaro azy miaraka amin'ny hena sy legioma. Miaraha mifangaro tsara, omeo ny 5-7 sira, sira, ampio siramamy, ravina laurel ary atsaharo ny afo.
Fitaovana ho an'ny ombivavy mofomamy misy tongolobe
sakafo:
- Sakafo vy - 1 kg;
- mozika semisweet mena - 2 zavatra;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Novonoinay tamin'ny mololo ny henan'akoho, aforeto amin'ny tongotra kely ny tongolo ka andao amin'ny menaka voaary mandra-pahavaratra volomparasy. Ampio hena, sira, dipoavatra ary alaina amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 7-10 minitra. Aorian'io, atsipazo amin'ny divay ny ronono ary atsipazo miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahandroana.