Momba ny fikarakarana sy ny fanandramana sôkà sasany, ny gurmets dia efa mamorona angano. Raha tsy midera ny lozam-pahaizana literatiora isika, andao hanandramana fotsiny hanamboarana saosy matsiro ho an'ny akoho.
Orange sauce ho an'ny akoho
Tena mora ny manomana, ny sauce ny menaka dia manome ny akoho ho mahafinaritra, na dia tsara aza ny tsiro.
sakafo:
- Orange japoney - 200 ml;
- orange - 1;
- mavo - 10 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- divay fotsy - 100 ml;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny tongolo lay dia voaloton'ny sira. Manapaka ranom-boasary sy holatra isika ao anaty tsihy kely ary mifangaro miaraka amin'ny tongolo lay sy sira, manosotra divay fotsy sy akondro mofomamy.
Sakafo fotsy ho an'ny akoho
Ity famolavolan'ny saosy ity ho an'ny mpanaraka ny fomba mahazatra.
sakafo:
- koba - 1 tbsp. sotro;
- biriky - 1 item;
- dibera;
- Ega jolk - 1 mai;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ataovy anaty dibera ary alaina mandra-pahatongan'ny volamena. Avy eo, ampio ny rofia mihamafana, mampihetsi-po ny dite, mba hisorohana ny fananganana kisoa. Mampifoha hatrany, mandevy hatramin'ny mamony, ampio sira sy dipoavatra. Mamy ny sotro maivana ary avadiho ny atody (ao anaty saosy mafana tsy azonao - ny zana-koditra). Mamolavola ny akoho amin'ny saosy fotsy miaraka amin'ny vary.
Sakafo mamy sy main'ny akoho
Raha te-hipoitra ianao, dia araho ao anaty sauce sy mamy ny henry.
sakafo:
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- voankazo borosy - 1 can;
- tsiranoka - 1 tapitrisa. sotro;
- ketchup na tomato paste - 2 tbsp. lovia kely;
- Apetaho vidy - 1 tbsp. sotro;
- ginger - 100 g;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Afangaro ny menaka misy menaka ao anaty vilany. Voasary ny pepper Boligara lava sy maina ary tapaka amin'ny ampahany lehibe, ny mpanamboatra azy dia nodiovina ary telo amin'ny rindrina. Avy eo dia mofomamy 1-2 minitra, ampio ijanona, vinaingitra, tapitrisa dolara misy rano voamaina (afaka manangom-bokatra, izay misy hadisoana) ary manapaka tsaramaso anana. Rehefa mampiasa rano dia ampio ny siramamy siramamy roa. Mandrobà ary atsipazo mandritra ny 2-3 minitra. Azonao atao ny manampy ny tongolo lay tsara. Aorian'izany dia ampio ketchup na tomato paste sy starch. Averimbereno indray, ento ny saosy mamy sy maitso avy eo amin'ny takelaka.
Sakafo mafana amin'ny akoho
Ny tsiron'io saosy goavam-be mamy io dia mifanandrify tsara amin'ny akoho sy ny vokatra avy aminy.
sakafo:
- varimbazaha mena - 50 g;
- crème - 6 ml;
- Butter - 40 g;
- sira, zavamanitra manandrana.
fiomanana
Ny lafarinina, mampihetsi-po tsy tapaka, manitra amin'ny dibera mandrapahatonga volamena. Esory ny plaque, ampio crème sy dibera mena. Ampio sira, ampio tsaramaso sy hanamboarana tsara.
Sakafo ho an'ny akoho
Ity sokatra ity dia hanampy ampongabendanitra mahazatra amin'ny akoho mofomamy efa mahazatra.
sakafo:
- "Parmesan" - 100 g;
- mofomamy matevina na tsiro - 100 ml;
- tsaramaso marika - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Mangetaheta ranom-boasary izahay eo amin'ny lavaka kely. Mafana ny hafanana manakaiky ny tebiteby, ampio ny cheese ary atsipazo azy mandra-pahavitàny. Manampy sira, dipoavatra, voanio. Mba hanamafisana ny saosy, azonao atao ny manampy trondro chili. Ho an'ny hena dia servisy lasopy mafana.
Sakafo mofomamy mafana
Tsy takatry ny hanina, fa sòso maitso tsara indrindra ho an'ny akoho.
sakafo:
- tongolo lay - 3-4 kilaometatra;
- siramamy - 500 g;
- voatabia voatabia mba hanandrana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ao anatin'ny vilia iray dia manaparitaka ny menaka mitsimoka, ampio ny voatabia voatabiha sy mifoka. Ny lokon'ilay fitotoana dia tokony hamoaka mavokely maitso, hanitrika tongolo lay, sira. Sakafo mafana dia efa vonona, siramamy miaraka amin'ny akoho na baka.