Ny trondro avy any turkey dia manatrika any amin'ny vala maro eran-tany. Ny mahazatra toy izany dia vokatry ny toetra voajanahary amin'ny hena voangory, ny fofony, izay mitohy rehefa mafana ao anaty vilany ary rehefa mamono ao anaty savony. Fikarakarana haingana, mifanaraka amin'ny legioma rehetra, mahatonga azy ho vokatra mahavokatra ho an'ny lovam-piravoravoana fety sy hafanana hafakely.
Ahoana ny fomba hahandro sakafo turkey?
Fitaovam-pitovozan-kevitra isan-karazany avy any turkey. Rehefa misakafo ao anaty vilia fanosotra, dia mafana ny hena, amena ny legioma ary aterina mandritra ny 10 minitra. Azonao atao ny manamboatra turkey amin'ny vilany iray. Ho an'ity, ireo hena sy ireo fitaovana enti-manentana dia alatsaka amin'ny rovitra ary alaina mandritra ny 3 ora. Ny kobam-bary dia manina sy voatambatra amin'ny ovy mandritra ny 45 minitra, raha tsy misy afa-tsy menaka avy amin'ny lovia.
- Ny fantsom-bokatra ho an'ny fanotaniana avy amin'ny turkey dia hamoaka sakafo matsiro kokoa, raha manamboatra sakafo fotsiny amin'ny hena vao. Voakolokolo, tsy maintsy atao maina tanteraka, raha tsy izany dia ho henjana ilay ravina.
- Alohan'ny hanangonam-bary dia mahandro tsara ny turkey filetsa. Azo atao izany ho an'ny saosy miloko na voankazo maina.
- Aorian'ny fisotroana hena amin'ny herisetra, tokony hanasa azy ianao, raha tsy izany dia handoro ny zava-manitra rehefa manitra.
Tavoahangy ny turkey ao anaty vilia fanosotra
Ny holatra avy any turkey sy ovy dia sari-dalana mahavelona sy tsotra, izay tian'ny ankamaroan'ny vehivavy mamboly ao anaty vilany. Ity no fomba haingana indrindra sy haingam-pandeha tsara indrindra ho an'ny menaka ary tsy mahandro ny ovy, mitazam-pahadiovana maitso, ary misoroka sakafo maloto, toy ny tavoahangy ao anaty savony.
sakafo:
- ny kitrokely holatra - 350 g;
- potato - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1/2 p.
- parsley - 20 g;
- rano 125 ml;
- menaka - 80 ml.
fiomanana
- Esory ny hena avy amin'ny taolana ary mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Manampia tongolo sy karoty. Taorian'ny 2 minitra - potato.
- Raha vao manodina ny mena ny ovy, dia asio rano 10 minitra.
- Mialokaloka ao an-tokantrano avy any turkey miaraka amin 'ny ovy, mipetaka amin'ny voankazo ary manompo ny latabatra.
Roompon-tsakafo miaraka amin'ny legioma
Ny fantsom-pitotoan-koban-kisendrasendra dia misy voankazo manitra sy masira miaraka amin'ny farafahakeliny ao anaty vilany. Ho an'ity, ny sakafom-pamokarana feno legioma marefo, ny jirony dia hiaro ny vokatra tsy ho maina ary hihinana araraka amin'ny tsiro sy ny tsirony. Misy karoty, tongolobe, voatabiha sy voatabiha foana, miaraka amin'ny turkey ary nentim-paharazana ho an'ny lovia.
sakafo:
- turkey fillet - 650 g;
- voatabia - 3 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tongolo lay - 4 isa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka - 100 ml;
- bay ravina - 1 pc.
fiomanana
- Atsofohy amin'ny 5 minitra ireo fanenitra.
- Ampio dipoavatra, lorie, tongolo sy karaoty, aorian'ny 3 minitra - voatabiha sy tongolo lay.
- Atao 10 minitra ny roatran'ilay turkey taveta.
Roast miaraka amin'ny turkey sy holatra
Ny roatin'ny turkey - fomba iray izay manampy amin'ny famokarana akora mahaliana mahaliana. Na dia ny fisalasalana aza dia manaiky fa miaraka amin'ny holatra, mihamangatsiaka kokoa ny hena ary very tsiro manokana. Ny mozika na ny holatra ojster dia matetika manampy: mifanojo amin'ny hena izy ireo mandritra ny sakafo ary mifangaro amin'ny voanio siramamy izay ahodinkodina.
sakafo:
- turkey fillet - 500 g;
- voalavo holatra - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Crème crème - 40 g;
- soja soza - 20 ml;
- menaka - 60 ml;
- tavoahangy mainty - 5 g.
fiomanana
- Kitapom-bary manitra amin'ny menaka mandritra ny 3 minitra.
- Manampia holatra sy tongolo.
- Rehefa afaka 5 minitra, dia asio siramamy sy sòs, ary aorian'ny 10 minitra dia manompoa ny roosta avy eo amin'ny turkey eo amin'ny latabatra.
Biby roatokely amin'ny menaka
Maniry hampivelatra ny hanina avy amin'ny turkey miaraka amin'ny holatra sy ovy amin'ny legioma mahasoa, dia afaka manampy fofomamy iray. Noho izany dia misy fepetra maro: ny legioma dia manankarena vitaminina, manana loko miangona, tsotra amin'ny asa, ary ny hatsarany mahafinaritra sy ny fofona mahasalama dia tena mifangaro amin'ny voankazo masaka sy ny henan-koditra, ary manolo tanteraka ny karaoty.
sakafo:
- turkey thigh - 2 pcs .;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- jono - 250 g;
- Champignons - 200 g;
- menaka - 80 ml;
- felam-paosy iray - 1 p.
- bay ravina - 2 p.
- menaka - 400 ml.
fiomanana
- Hetezo ny hena avy amin'ny taolana amin'ny feny ary ento azy 5 minitra.
- Apetraho ny voatavo, ny ovy, ny holatra sy ny tongolo ary ny fery mandritra ny 7 minitra.
- Ampio tranom-biriky, fofona ary fofona 20 minitra.
- Alohan'ny 10 minitra dia manomboka amin'ny 10 minitra ny fanala amin'ny turkey.
Roast of turkey in oven
Bibidia turkey - fomba iray ahafahanao mampihatra ny teknolojia malefaka - fingotra ao anaty lafaoro ao anaty vilany . Io no iray amin'ireo fomba ahafahana manamboatra sakafo mahasalama, ka ny legioma dia ampiana amin'ny hena, ary matetika kokoa - ovy, izay arakaraka ny fofona rehefa mipoitra ary mivoaka manify. Mba tsy hamonoana ny fihinanam-bilona, dia vita ao anaty fehezam-boninkazo iray manontolo ny hena, tapaka sy manitra mivoha.
sakafo:
- tratra turkey - 900 g;
- potato - 5 pcs .;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 5 p.
- tany paroles - 20 g;
- menaka - 50 g.
fiomanana
- Pikantsary misy menaka, menaka miaraka amin'ny dibera sy paprika. Mampiasà ampahany trondro toy izany koa.
- Manao azy ho 30 minitra amin'ny 180 degre ambanin'ny fehezanteny.
- Esory, atsipazo ny sakafom-bary, ampio tsimokaretina voatabiha.
- Atsangano tavy kisoa miaraka amin'ny ovy ao anaty oven mandritra ny 10 minitra.
Roastin'ny turkey amin'ny vilany
Raha te hampifaly ny tokantrano miaraka amin'ny sakafo tsirairay ianao, dia tokony manomana roatra avy amin'ny turkey amin'ny vilany iray. Tsy azo atao ny manamboatra an'io lovia io. Ao amin'izy ireo, ny bozaka sy ny pòm dia tsy mandoro, mbola mavitrika izy ireo ary mamadika azy ho toy ny sakafo maloto. Na izany aza, alohan'ny hametrahana dia ilaina ny miasa sy manodina ny hena sy ny legioma any anaty fantsom-boly.
sakafo:
- turkey fillet - 600 g;
- potato - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- menaka - 100 ml;
- rano - 300 ml;
- bay ravina - 6 pcs .;
- Voa voa - 10 g.
fiomanana
- Kitapom-bary sy legioma mangatsiaka 5 minitra.
- Aparitaho ny vilany, ampio rano sy hanina ary asio enina 180 degre eo ho eo.
Fanosotra avy amin'ny turkey amin'ny multivark
Homena fisaorana ny trano fonenana ho an'ny fanosotra avy amin'ny turkey miaraka amin'ny ovy ao anaty multivarquet . Ny zava-drehetra satria manomana tsara sakafo toy izany ny gadget, ary manome toky fa ny ahitra dia mahasalama, ny hena dia mety, ary ny vehivavy dia tsy reraky ny lozam-pifamoivoizana ao an-dakozia satria izy ireo dia afaka manonona fotsiny ireo entana ao amin'ny "Baking" ary, aorian'ny fametrahana ny ovy sy ny rano, miandry Saina 50 minitra eo amin'ny famaranana ny "Famonoana".
Ingrédients :
- shin sy kisendrasendra - 900 g;
- potato - 5 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 60 ml;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- rano - 300 ml.
fiomanana
- Esory ny hena avy amin'ny taolana ary alaivo miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty ao amin'ny "Baking" mandritra ny 15 minitra.
- Manampia siramamy, tongolo lay sy rano ary mahandro ao anatin'ny "Fanotaniana" mandritra ny 50 minitra.