Ny vokatra azo avy amin'ny hena dia tsy sokatra ihany, fa ilaina ihany koa, satria noho io fitsaboana hafanana io dia mitombo ny vitaminina sy ny zavatra hafa tena ilaina. Ny menaka vita amin'ny bozaka dia sanga tsara tarehy izay afaka mamoritra tsy isan'andro fotsiny ihany fa misy latabatra fety ihany koa.
Pork in foil
Foil dia nahita fampiharana be dia be tao an-dakozia. Ny sakafo mahandro ao aminy dia mitovy amin'ny iray izay nomanina tao amin'ny oven iray rosianina. Ireto ny tombony lehibe indrindra amin'ny fampiasana ity fitaovana ity ho an'ny hanina:
- Ny sakafo dia voaomana tsy misy menaka, mihen-danja sy matavy loatra.
- Rehefa mampiasa an'io taratasy matevina io dia mbola madio ny lovia. Tena goavana izany, satria fantatry ny tompon-trano rehetra fa sarotra indraindray ny manasa ny tavy makarakara.
Ny mpangataka dia manahy foana amin'ny fanontaniana hoe ahoana no ahafahanao manondraka ny henan-kisoa ao anaty oven, mba hahavelona azy tsara, nefa tsy azo ovaina loatra ary tsy mahavoky ny fitsipika tsotra:
- Ho an'ny henam-borona vita amin'ny foitra, ny iray dia haka fotoana bebe kokoa noho ny hena kely iray. Ohatra, ny fanaovana tsiro 2 kilao amin'ny soroka dia mety haharitra hatramin'ny 2 ora raha mahatratra 200 degre ny hafanana.
- Sakafo kely, kapila na escalopes, dia ho tanteraka tanteraka amin'ny 20-25 minitra.
Biby misy ovy
Biby vita amin'ny hoditra ao anaty oven miaraka amin'ny ovy sy tongolo - tena tsotra, fa ny sakafo mihinana sy manitra. Mahafinaritra ny mikarakara azy io, satria tsy voatery hijery tsy tapaka ny dingana, zavatra hanelingelina sy hijery mba tsy handoro zavatra.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- vozona - 500 g;
- zana-menaka - 2 bunches;
- zava-manitra.
fiomanana
- Voanjo matevina ny kafe voapoizina.
- Ny tapa-damba dia tapaka amin'ny sira, sira, voatoto miaraka amin'ny fanatanjahan-tena.
- Aforeto ny lamba firakotra miaraka amin'ny taratasy matevina.
- Eo afovoan-toerana, ny ovy, ny koban-kisoa, ny tongolobe sy ny mix. Mamolavola valopy mafy.
- Vokatry ny alika 200 kilao ny bozaka, ho vonona amin'ny 90 minitra.
Voahangy hoditra vita amin'ny hoditra
Ny fihinanana henan-kisoa mangotraka dia zava-pisotro mahatalanjona, izay mafana sy mangatsiaka. Ity vokatra ity dia azo vidiana amin'ny sigara rehetra, fa amin'ny farany, any an-trano dia mbola hanangom-bolo bebe kokoa. Ankoatr'izany, ny fanaovana kitapo ao anaty oven ao amin'ny foil dia tsy dingana sarotra.
sakafo:
- basy - 2,5 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- dabam-boninkazo - 1 litatra;
- drafy;
- thyme,
- oregano;
- poti-tany mainty;
- bay leaf.
fiomanana
- Miparitaka amin'ny rora sy ny tany ny fofona.
- Ny lelany dia diovina amin'ny sarimihetsika, nesorina ny taolana.
- Apetraho eo amin'ny solaitrabe izy, miaraka amin'ny antsy maranitra izay mampiditra azy ireo ary mametraka tongolo lay ao aminy.
- Mofomamy sombin-tsiramamy mamy, sira, entina ao anaty fitoeran-drano lalina ary amin'ny 3 ora hariva amin'ny mangatsiaka, ary arotsaho amin'ny labiera ary avereno indray amin'ny alina.
- Ny sompitra dia nesorina tao amin'ny marinade ary maina.
- Apetraho eo amin'ny lafiny boribory ny lamba ary miaraha mihozongozona tsara.
- Amin'ny 220 degre, ho vita amin'ny 2 ora ny henanina vita amin'ny plastika.
Fihodinana kisendrasendra ao anaty oven amin'ny foibe
Escalope - tavoahangy matsiro. Raha ny marina dia dity fotsiny izany, saingy vita amin'ny tsy fisakafoanana izany. Ny fomba hanamboarana kisoa amin'ny foitra, noho izany dia tsy tonga maina, fa mamy sy mamy, izay tena singa manan-danja amin'ny escalopes, ankehitriny dia ho hitanao.
sakafo:
- Famokarana - 500 g;
- Lemon-1;
- tongolo gibika - 3 pcs.
fiomanana
- Ny sombin-doko iray dia mizara ho antsasak'izay, maina, novonoina tamin'ny mato. Ny banga dia tsy tokony mihoatra ny 6 mm.
- Mandrohy ny sira avy ao anaty voankazo, aforeto amin'ny tongolo gasy sy sira.
- Atsofohy amin'ny antsasak'adiny ny sifotra ary avelao ny marotoa mandritry ny antsasak'adiny, ary aforeto amin'ny 20 minitra eo ho eo izy.
Sakafo miaraka amin'ny legioma ao anaty fo
Ny pork ao anaty foitrana, ny karazan-tsakafo voatolotra etsy ambany dia avy amin'ny aromatika tena mahavariana noho ny fampiasana tongolo goma sy ginger. Mamoaka ranom-boankazo, sokatra soja ary misoroka ao am-bava. Rehefa manomana dia zava-dehibe ny famenoana ireo vokatra tsara, mba tsy hahatonga ny ranomandry tsy hiala. Mahavariana tokoa ny manamboatra henam-borona ao amin'ny foibe, azafady.
sakafo:
- Pulp pork - 1 kg;
- tongolo, karoty - 200 g;
- tongolo gasy - 3 tapitrisa;
- rasanjo faniry - 50 g;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- Pusty mamy - 2 pcs.
fiomanana
- An-tanety ny legioma alohan'ny hanina.
- Manapaka ny kobaka, manosotra saosy, manapaka ny fototry ny ginger, tongolo lay, manindrona ary mametraka efitrano mandritra ny antsasak'adiny.
- Eo amin'ny tapa-tsipìka iray dia apetaho ny sarin-drakitra, alao eo amboniny pulp, dipoavatra, tongolobe, karaoty ary podsalivayut kely.
- Atsofohy ny sisiny, mamoròna bara. Any amin'ny toerana iray dia manao lavaka ho an'ny fivoahan'ny dio.
- Amin'ny homamiadana 180 degre, vita amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma, dia ho vonona amin'ny ora sy sasany.
Rano vita amin'ny henan'omby ao anaty oven amin'ny foibe
Ny volombava amin'ny famokarana manokana dia fomba hafa mahasoa mba hividianana entana voankazo. Ny vokatra toy izany matetika dia efa vita mofomamy, saingy amin'ity tranga ity dia tsy ilaina izany, satria poti-koditra vita amin'ny tongolo vita amin'ny tongolo lay, ary dia tena matsiro be.
sakafo:
- hena - 1,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny ravin-kena dia mihosotra amin'ny fanatanjahan-tena ankafizina, sira ary havia mandritra ny ora maromaro.
- Atsipazo amin'ny ranom-boasary izany, ary asio tongolo lay, ary asio tapa-tavoara 50 minitra.
- Avy eo dia raisin'izy ireo ilay horonan-taratasy, jereo tsara, na propeksya izany. Raha misy rano mangatsiaka misaraka amin'ny fanosehana ny antsy dia azo ambolena ny latabatra.
Mihinam-boankazo amin'ny taolana ao anaty lafaoro
Ny taokanton'ny taolana dia afaka manonona fotsiny ao anaty fonosana fanosotra. Ary afaka mahasoa azy ireo kokoa ianao amin'ny fikarakarana ao anaty lafaoro. Ny fomba mahazatra ho an'ny hodi-koditra vita amin'ny pork dia ahafahanao manao sakafo tsotra, izay mitaky fotoana sy ezaka kely hiomanana.
sakafo:
- saka amin'ny taolana - 4 p.
- tongolo lay - 4 isa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- potato - 4 pcs .;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- ny sira;
- dipoavatra mainty.
fiomanana
- Voa maina, voasikotra amin'ny savoka sy sira ny sotro. 15 minitra sisa tavela amin'ny marinasa.
- Olon-droa miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty no miorina, milatsaka miaraka amin'ny tomato paste, salohy kely.
- Niparitaka teo amin'ny sehatry ny asa ny fanontam-bary iray, napetraka ny ampahefatry ny masomboly, nendasina ary nafatony.
- Toy izany koa, ny ampahany sisa tavela dia miforona.
- Manomàna kisoa efa vita ao anaty fo iray mandritra ny adiny iray.
Sakafo vita amin'ny akorany tao anaty lafaoro tao anaty foibe
Bibidia vita amin'ny akorandriaka foibe - tena sangan'asa tena tsara tokoa izany! Mipoitra izany fa tsy hoe mialona fotsiny, fa mijery tsara ny latabatra. Raha tsy misy fotoana, ny hena dia tsy azonao alaina izany, fa hivoatra kokoa marihitra.
sakafo:
- loin - 800 g;
- voatabia - 200 g;
- cheese - 200 g;
- soja soza - 3 tbsp. lovia kely;
- ranom-boasary - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ny antsy maranitra ao amin'ny lavaka mandro sy maina dia vita amin'ny fihenam-bidy lalina, fa tsy mahatratra ny sisiny, lava 1.5 santimetatra avy.
- Manetona sira, siramamy ary manadio amin'ny hatsiaka. Ny fotoana dia mety miova 60 minitra ka hatramin'ny iray andro.
- Voasarim-bary ny sigara, voatabia ny voatabia.
- Ao amin'ny tsinjara tsirairay dia ampidiro ireo vokatra voaomana.
- Ny koreika dia napetraka amin'ny dika roa tapaka, nasiana tombo-kase, napetraka teo amin'ny fitoeran-tsakafo ary nokarakaraina nandritra ny 50 minitra tamin'ny hafanana matevina.
- Raha te hahita mofomamy mavomavo ianao, dia eo am-pifaranan'ny volon'ondry sy ny homamiadana tsara indrindra ao anaty oven ao amin'ny foibe, dia ho vonona amin'ny adiny iray isan'ora.