Ny dingana manan-danja indrindra amin'ny fanomanana ny mofo biscuit dia ny famoronana diplaoma mivantana, izany hoe ny fanangonana ny mofomamy. Ary ny halehiben'izany dingana izany dia ny kalitao, ny tsiro sy ny endriky ny vokatra vita dia miankina. Ny tsara indrindra, ny kisoa dia tokony ho mangarangarana, mamy ary mamy.
Eto ambany eto dia hilaza aminareo ny fomba hanendren'ny biscuit tsotra sy sôkôla, ary koa hanolotra safidy hanomanana ny fototra ho an'ny mofomamy amin'ny multivarquet.
Manao ahoana marina, makà kitay haingana ao anaty lafaoro?
sakafo:
- varimbazaha voamaizin-tsakafo - 170 g;
- lakana henan'akoho lehibe - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 190 g;
- tsiro bozaka - 10 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny biscuit mahomby, misafidiana atody akoho vaovao ary mitondra azy ireo anaty vilia madio, maina ary tsy misy tavy na sambo hafa mety. Manao ny masombato miaraka amin'ny mixer iray izahay, izay mahavita tontolon'ny zana-kisoa. Eo am-pamotehana, atsipy siramamy kely ary hikapoka mandra-pahalevona ny kristaly mamy rehetra.
Ampidiro eto ny vovo-tsakafo, alefaso ny lafarinina voatoto ary alamino moramora miaraka amin'ny spatula ny masony mandra-pahavitan'ny tsiranoka rehetra. Omeo sakafo matsiro ny voka-dratsiny. Ho an'ny karazan-tsakafo toy izany, ny haben'ny idealy dia fahaizana 24 santimetatra. Mametraka azy ao anaty lafaoro mialoha ary mijanona mandritra ny telopolo minitra amin'ny mari-pana 185 degre. Manoro hevitra izahay mba hanafenana ny endriky ny roapolo minitra voalohany miaraka amin'ny tapa-bolana.
Ny mofo vita amin'ny sponjy dia tokony hodiavina tanteraka ary hikolokolo eo ambany lamba kely alohan'ny fampiasana mandritra ny ora maromaro.
Ahoana ny fomba hanamboarana biscuit sôkôla?
sakafo:
- varimbazaha voamaizin'ny vary - 155 g;
- lakana henan'akoho lehibe - 6 pcs .;
- menaka legioma tsy misy menaka - 65 ml;
- kôkôgao 45 g;
- siramamy maitso - 185 g;
- rano mafana - 60 ml;
- kafe haingana - 1 tbsp. sotro;
- vanillin - 1 pong;
- tsiro bozaka - 10 g.
fiomanana
Ataovy manangona ny lafarinina sy ny vovo-tsakafo ary ny kakaô. Apetraho ao anaty vilia avy eo ny mari-pana ao an-dakozia, alatsaho ny siramamy avy hatrany ary manamboara volam-pandriana mandritra ny folo minitra. Aorian'izany, arotsaho ao anaty ranomanitra mani-pofona roapolo misy ranom-boasary, menaka misy menaka amin'ny fofom-bary kely ary mamakivaky ny masony mandra-pahatonga azy ho maitso ary mahazo takaitra kokoa.
Ankehitriny, amin'ny dingana roa, ampidiro ao anaty koba ny kitay maina, manosotra moramora azy ireo amin'ny spatula mandra-pahatongan'ny fanamiana iray miavaka. Ny kafe dia ravina ao anaty ranom-boaloboka sisa tavela ary atsipy ao anaty koba, mampihetsi-po.
Mamelatra ny fototr'ilay biscuit isika, mamelatra izany amin'ny ravina vita amin'ny hoditra, ary mandefa azy ho an'ny fofona fanampiny ho an'ny oven, izay tsy maintsy alaina ho 180 degre. Efatra minitra taty aoriana dia ho vonona ny biskuit. Ilainao fotsiny ny mamela azy hidina tanteraka ary hifikitra kely eo ambany fitaovana mialoha ny fampiasana azy indray.
Ahoana ny fomba hanamboarana biskuit tena tsara ho an'ny mofomamy amin'ny multifariate?
sakafo:
- varimbazaha voatoto - 145 g;
- kitapom-boankazo lehibe - 5 pcs .;
- siramamy sand - 195 g;
- Vanilan'ny siramamy na vanila - 20 g na fingotra.
fiomanana
Manaiky ny fanomanana ny biskita amin'ny antsantsa maromaro, dia zarainay ny atodin'ny akoho vaovao ao anaty jiolahy sy hoditra. Ity farany dia natao amina mixer mba hahazoana ny tampon-doha sy miorina, ary aorianay tsikelikely ao anaty siramamy ary manaparitaka tsikelikely ny kristaly rehetra.
Ny akorandriaka vy dia mihosotra amin'ny fisian'ny siramamy lavanila na vanillin, ary avy eo dia mamoaka tsikelikely ao anaty proteinina miaraka amin'ny kobam-pinon'ny varimbazaha imbetsaka. Mendri-kajika tsara ny koba amin'ny sotroina tsotra na spatula. Tsy ampiasaina ilay mixer.
Mamoaka ny volavolam-pandaharana izahay mba handefasana menaka matevina ary manitsy ny fitaovana amin'ny fomba "Baking". Aorian'ny ora fiasàna, ny biscuit dia ho vonona amin'izany programa izany. Nomeny 15 minitra izy mba hivezivezy ao amin'ny fitoeran-tsoratry ny fitaovana marobe, ary avy eo dia alentika ao anaty tavin-kena isika, manarona azy amin'ny menaka ary mamela azy hijanona mandritra ny ora vitsivitsy mialoha ny fanosehana amin'ny crème.