Misy vitsivitsy amin'ireo karazana mastic malaza indrindra izay ampiasain'ny ankizivavy ao an-trano amin'ny ankapobeny, ary izy ireo dia sarobidy kokoa sy mamy kokoa noho ny maked efa vita vita. Ao amin'ity lahatsoratra ity dia hahita fomba fitsaboana amin'ny mozika ianao, voaporofo sy azo itokisana.
Zaza siramamy avy amin'ny masomboly
Ity no karazam-bika mahazatra indrindra, izay tena tsara ho an'ny mpandray anjara.
sakafo:
- marshmallow marshmallow - 70 g;
- rano 10 ml;
- asidra citrique - fingotra;
- siramamy ampiana - 175 g.
fiomanana
Apetraho ao anaty takelaka lalina ny gidro, ary asio ny asidra asidra ao anaty rano mafana ary ampidiro amin'ny marginal. Ampidirintsika ao anaty efitrano mikirindro mandritra ny 15-20 segondra ny fahefana, ny tanjonay dia ny manamboatra ny mofomamy. Raha vantany vao nahavita izany isika, dia mametaka azy tsara ary manomboka mampitombo vovoka, ary mampifangaro azy toy ny katsaka amin'ny tsy fitoviana amin'ny plastinina.
Raha maka menamena ianao, ohatra, mavokely, dia hahita mozika miloko mangotraka ianao amin'ny farany.
Milk mastic
sakafo:
- ronono vovoka - 60 g;
- siramamy ampondra - 60 g;
- ron-tsolika - 60 g.
fiomanana
Voalohany dia tokony hifangaro vovo-dronono miaraka amin'ny ronono voadio ianao, ary ampio ronono voadio ho azy ireo ary alamino ny zava-drehetra manontolo. Ny zavatra manan-danja indrindra amin'ity fitahirizana ity dia ny hitazomana ny fisehon'ny karazan-tsakafo.
Chocolate mastic
sakafo:
- sôkôla - 50 g;
- tantely - 15 ml.
fiomanana
Mafana ny sôkôla ary alefa any anaty baskety, raha vantany vao ritra dia nampidirintsika tantely ny tantely, manomboka mihintsy ny vatany. Mamoaka izany mandritra ny 20 minitra isika, raha toa ka alefa ny rongony kakaô, aza matahotra, fa ara-dalàna izany, esory fotsiny izany raha toa manelingelina izany.
Gelatin mastic
sakafo:
- siramamy ampiana - 900 g;
- rano - 150 ml;
- gelatin - 10 g.
fiomanana
Voasary amin'ny rano mandritra ny ora iray ny gelatin, avy eo dia mametraka rano fandroana ary manondraka. Aoka isika hilentika ary rehefa mafana ilay izy, dia mbola manampy vovo ihany koa isika ary mihinana tsara.
Fanamboarana mofomamy avy amin'ny sugara mastic amin'ny tanany manokana
Ity kilasy maoderina ity dia hilaza aminao hoe ahoana no fomba fanaovana mofomamy mahavariana ho an'ny ankizy miaraka amin'ny mastic, izay hampifaly ilay zazalahy sy ilay tovovavy miaraka amin'ny fahalalany azy, ary tsotra ny famonoana azy.
Noho izany, mila mamolavola mofo boribory boribory boribory roa ianao, ary apetaho amin'ny antsasany izany ary ny roa amin'izy ireo dia manapaka ny afovoany.
Ankehitriny dia manangona: amin'ny antsasany dia antsasaky ny antsasany, eo afovoany dia misy faritra roa miaraka amin'ny lavaka, misy "tsara" kely, izay ahafahana mametraka marmôla marika, dragees, zheleiki ...
Ary mandrakitra ny ambiny amin'ny antsasany, ny mofomamy rehetra dia mifangaro amin'ny crème.
Amin'izao fotoana izao dia mandrehitra ny mofomamy amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny mastic crème, ohatra, solika, miezaka ny manamboatra ny tandrify tsara indrindra.
Alaivo ny mastic fotsy, ampio loko manga mba hahazoana loko manga. Tsara kokoa ny miara-miasa amin'ny loko volontany, fa ny maina ihany koa dia mila manao masticate lava kokoa mba hanaparitaka ny loko. Aza adino ny manamboatra fonon-tanana, manenika na dia misy aza ny sakafo, fa tsara kosa izany.
Ny mastic resultant dia mihodina ho farihy lehibe sy manify.
Manomboka manamaivana ny mofomamy isika, tsara kokoa ny manandratra izany eo amin'ny fonosana sasany mba hahazoana tombony.
Nopotehinay tamin'ny spatula izany, nanapaka ny mastic ny fatra, ny manga dia mbola ilaina ao anaty avana, ary azo aforitra amin'ny loko marevaka kokoa, manga sy violet.
Ankehitriny dia mandoko maromaro maromaro maromaro amin'ny loko fito amin'ny avana.
Mamolavola flagella maro izahay ary mamorona avana avy amin'izy ireo amin'ny semi-circle, manapaka ny sisan-kery tafahoatra ary mamela azy ireo ho maina.
Miala amin'ny bobongolo isika, manosotra ny faritra izay avelan'ny avana ary mametaka eo anoloan'ilay mofomamy.
| | |
Avy amin'ny mastic fotsy dia milanja baolina maro samihafa isika ary mamorona rahona.
Indreto misy mofo mahavariana sy mamiratra toy izany. Ary raha tapaka izany, dia ho faly amin'ny zaza rehetra ny fahagagana.
| | |
