Ny lasopy dia tsara tsy vitan'ny sakafo fisakafoanana voalohany. Any amin'ny firenena samihafa, ireo firenena avy amin'ny firenena samihafa dia manomana sakafo avy amin'ny karazan-tsakafo samihafa ary mihinana azy amin'ny fotoana samy hafa. Vondron-tsakafo manokana - sakafom-bao, noheverina fa ny hevitra sy ny fampiharana ankapobeny dia niorina sy novolavolaina tany amin'ireo firenena eoropeanina (dia an'i Frantsa, Soisa, Holandy sy Belzika), any amin'ireo faritra izay nahazatra ny famokarana tranainy.
Ahoana no hanamboarana siramamy manitra?
Fitsipika fototra
- Efa fantatra mazava ankehitriny fa ny cheeses no fitaovana lehibe indrindra ho an'ny lasopy tsakoina, noho izany dia ilaina ny mifantina ny vokatra hafa mba tsy hanapaka ny tsiron'ny tsiro ny lovia, fa manova azy fotsiny ary mampifanaraka azy io. Noho izany dia miezaka ny misafidy vokatra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo tsy misy atahorana isika.
- Miharihary ihany koa fa ny lasopy tsako-mofomamy iray na ny lasopy mofomamy dia tokony hanana toetra tsy miovaova, izany hoe ho ampy ny hateviny.
Sakafo mani-pofona tsotra sy sira miaraka amin'ny crème sy ovy - recipe
sakafo:
- Sarotra ny hena (Holandey, ohatra) - eo amin'ny 300 g;
- ronono milomano ronono - 250 ml matevina;
- potatoes boiled - 3 pcs .;
- Oliva menaka Extra Virgin - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 1 clove;
- greens (zipona, parsley, basil, coriander, rosemary, dill tsy mampiasa);
- Voatabia nify - 1 fingotra;
- dipoavatra mainty - manandrana;
- bozaka vita amin'ny trano - amin'ny sitrapo.
fiomanana
Apetraho ao anaty ranom-boankazo kely ny poti-tsakafo ary asio rano madio avy ao aminy ary avelao ny sira ho any amin'ny tsy fitoviana amin'ny ranon-tsoriaka.
Amin'ny fonosana misaraka, eo amin'ny afo faran'izay malemy, ento manondraka ny crème ary ento an-tsokosoko. Mamonona ranom-boasary amin'ny siramamy miaraka amin'ny famporisihana tsy tapaka mandritra ny 8 minitra isika, ary avy eo dia mampifangaro mofomamy mofomamy miaraka amin'ny pasteur. Ny tsy fitoviana dia azo fehezina amin'ny fampidirana siramamy vita amin'ny potato. Seza misy zava-manitra sy menaka oliva, araraka ao anaty lasalin'ny lasopy, manapatapaka ny voankazo sy ny tongolo lay. Hanompo ireo kakazo misaraka izahay, ary ny tsirairay dia hapetraka ao anaty lasopy ao amin'ny zavatra tiany. Safidy tsara ho an'ny sakafo maraina na misakafo.
Amin'ny tapany faharoa amin'ny andro, tsy dia misy dikany ny tsiranoka "haingana" (anisan'izany ny lovia amin'ny ovy), noho izany dia mifidy legioma miaraka amin'ny votoatin'ny vatomamy vatana ho an'ny fanomanana lasopy tsaramaso.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny salmon sy crème - recipe amin'ny tolakandro
sakafo:
- mofomamy - 250 g;
- ronono - 200 ml;
- Trondro misy trondro salmon, afaka manana kibo ianao (salady mavokely, trondro, salmon, sns.) - 200 g;
- broccoli na kilaometatra - 200 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- bay ravina - 3 pcs .;
- dipoavatra mainty, voankazo marefo - amin'ny fingotra;
- voankazo - gny 2;
- anana.
fiomanana
Hotapahanay ny doka mofomamy ho efamira kely, hanala ny broccoli ho saka kely. Apetraho ny legioma ao anaty saosy kely miaraka amin'ny tongolobe iray mipetaka sy mofomamy, manarà rano 250 ml ary entina mandritra ny 5 minitra aorian'ny fofony. Mavomavo ny lamosina sy ny laurel. Ny broccoli sy ny ampongabendanin'ny dipoavatra dia entina amin'ny lobolobo, mihena kely ary mihosotra amin'ny blender.
Tao amin'ny roaka, nialany tao amin'ny sausage taorian'ny fikarakarana legioma, napetrakao ny trondro nopetahany tsotsotra kely, ampio fofom-bovoka, alefaso amin'ny crème. Boina aorian'ny fanotoana 3-8 minitra. Mamerina ny legioma voanjo. Mandroaka ao anaty lasopy misy lasopy, mitroka amin'ny tsaramaso, mamafy voankazo sy tongolo gasy.
Ao anatin'ity lasopy ity dia afaka mampiditra 200 grama amin'ny biscchini na voatavo, ireo entana ireo dia miara-misakafo miaraka amin'ireo ambioka hafa ary manitra. Na dia eo aza ny endrik'io lasopy io, dia afaka manisy tsaram-bosoka tanora voatokana ianao (tsy mila miontana).
Manompo siramamy an'io lasopy io isika.