Zarao maina miaraka amin'ny hazan-dranomasina

Ny mahandro sakafo mediteraneana dia malaza noho ireo karazan-tsakafo rehetra tsy fahita firy ho antsika. Ary raha efa natsangana teo amin'ny latabatra ny kalitaona sy ny palma, fotoana izao hanandramana zavatra hafakely. Minoa ahy, horita ihany koa ny orita!

Salady mangatsiaka miaraka amin'ny kalamanja

sakafo:

fiomanana

Ny squid dia nanasa tsara, nesoriny ny sarimihetsika ary tapaho ny peratra. Ao anatin'io fantsom-boly mafana io ny antsasak'ireo halimo dia manomboka manomboka manova loko. Ampiantsika ny kaloria. Atody, mampihetsi-po, 5 minitra. Mandeha ao anaty divay isika, mametraka ny tongolo lay ary mametaka takelaka. Tomatom-boaloboka miaraka amin'ny tongolo gasy mandritra ny 5-10 minitra mandritra ny fampahalalam-baovao, mandra-pahatonga azy ho malefaka. Mipetraka eo amin'ny takelaka isika, ary ao anaty vilia fanosotra dia ampiana menaka kely, sira sikla, hanatsoboka voankazo sy parsley. Solim, dipoavatra, mifangaro ary manidina miaraka amin'ireto sosevan'ny angadinomby.

Salady mangatsiaka miaraka amin'ny moustels

sakafo:

For sauce:

fiomanana

Môsely nosasana, nanasaraka azy ireo tamin'ny kodiarana, rehefa niafina tany amin'ny "trano" ary nametaka kofehy teo amin'ny tapa-kazo. Ny basilao maina sy ny tongolo lay efa nafangaro miaraka amin'ny dibera mena. Zarao ny volavolan-dalany tsirairay avy ao anaty siny tsirairay, hamafy palma mifangaro miaraka amin'ny parmesan mena, ary alefaso any anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 180 minitra mandritra ny 10-15 minitra mandra-pahavoatra azy.

Ho an'ny saosy, aforeto ny gazetiboky miaraka amin'ny voanio ary ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay. Ampianay ankosotra tapa-tavoahangy sy jiro miteraka. Afatory amin'ny blender mandra-pahalemana. Rehefa mandefa menaka oliva ny jirom-bary, dia mihena ara-bakiteny.

Niparitaka izahay teo amin'ny takelaka misy hosasana ary ravina lettuce maina, nararaka tamin'ny saosy, ary ambony dia niparitaka ireo moustels. Mofomamy amin'ny kitrokely, toy ny mihinana henan-dranomasina ny ilàna azy mba hamafy azy amin'ny sokatra.

Ahoana no hanomanana salady mafana amin'ny orita?

Ireo izay nitsidika an'i Italia dia tsy afaka nanadino an'io salady io tamin'ny orita vaovao sy ny ovy.

sakafo:

Ho an'ny raraka:

Mba hividianana:

fiomanana

Ny orita dia tsara rano amin'ny rano mihetsiketsika, indrindra fa ny kitapo sy ny tenda. Ao anaty ranom-boaloboka mando isika dia manipy legioma voakolokolo, paompy mavomavo ary ravina fandefasana, mandatsaka vinaingitra. Manidina ny horita ho amin'ity saha ity isika, manarona azy amin'ny takelaka iray ary manangom-bary mandritra ny adiny iray, mandra-pahamatrehana (marihina miaraka amin'ny fatorana).

Manakatona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny parchment isika, manampia menaka oliva kely ary manaparitaka ireo siny lavalava sy maraokana. Solim, dipoavatra, nafafy tamin'ny ravin-tantely sy rosemary. Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana mafana. Ny ovy dia niparitaka tamin'ny takelaka tao anaty boribory iray, tao afovoan-toerana - rukkola, ary ny horita-nify voatsikera niaraka tamin'ny legioma. Miantso ny fiakanjo rehetra izahay. Mandrobona tongolo lay sy parsley izy, ary asio sira sy dibera, sira, dipoavatra. Any am-parany, dia mahazo salady mahavariaka sy tena tsy mahazatra ianao miaraka amin'ny seafood.