Tsy azo omena tsiny noho ny mahazatra ny voankazo voankazo miaraka amin'ny voanio marin-drano na sira . Na dia eo aza izany fifangaroan-javatra mahazatra izany dia mihinana legioma miaraka amin'ny pèla dia tena mamy sy mamy ary mahavoky tsara.
Ny henan'omby no nanaovana sira miaraka amin'ny kôkônina amin'ny fomba Koreana
sakafo:
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- Rano - 1,5 kg;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- soja soza - 1/4 amin'ny zavatra;
- sira - 1/4 amin'ny zavatra;
- divay fotsy hoditra - 1/4;
- katsaka - 750 ml;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- tongolobe - 2 p.
- mofomamy - manandrama;
- Kirohitr'i Beijing - loha 1;
- voankazo maromaro - 3 tapitrisa;
- tongolo gony.
fiomanana
Mafana ny menaka ao anaty menaka ary manala ny hena eo amin'ny loko volamena. Manala ny hena amin'ny menaka fanosotra isika, manary izany ary mandro amin'ny soja soja , siramamy, divay sy saha. Ento any amin'ny vay izany rehetra izany. Mametraka ny hena ao anaty fiaramanidina miadana ary mameno ny bouillon. Raha tsy manana cookies ianao, ampiasao ny multivark ao amin'ny fomba "Fihinanana", na ataovy ny hafanana ho an'ny hafanana farafahakeliny. Rehefa afaka adiny 2 dia ampio ny tongolo lay sy ny mofomamy ho an'ny hena, ary koa ny tongolobe ary hamela azy mandritra ny adiny iray fanampiny.
Mandritra izany fotoana izany, dia afaka manamboatra garnish ianao, ohatra, manondraka tsaramaso voanio, na ranom-boankazo.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia mety hampangotraka ny ranon-tsakay ny tsiranoka, na tsy hokorontanina ary homena ny hena ho saha. Tao amin'ny vilia-tsoratry ny multiwark dia nametraka kôkômbôly voamaina ary nopotehina kaputu ao Peking. Miara-misakafo mandritra ny 5 minitra hafa isika ary manolotra izany eo amin'ny latabatra, voaravaka amin'ny tongolobe maitso.
Vodin-tsakafo nasiana kôkômbra tamin'ny labiera mainty
sakafo:
- beefana - 1 1/2 kg;
- voankazo - gny 2;
- bay leaf - 1 mai;
- stout - 880 ml;
- ronono - 85 g;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- bacon - 100 g;
- tongolobe - 2 p.
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy (maina) - 350 ml;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- parsley vaovao;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Vodin-kobam-barivato ny vy, ary marinadia miaraka amin'ny tongolo gasy, ravina lolo ary tongolo gasy. Aorian'ny 3-4 ora dia esorintsika ilay ronono, atsipintsika izany, ary atsipintsika ny marinade.
Ny menaka sy ny menaka oliva (ny antsasaky ny totalin'ny total) dia mafana ao anaty sira, ary manala ny hena mandra-pahatongan'ny volamena. Niparitaka teo amin'ny takelaka ny hena Ruddy, ary napetraka tao anaty ravina ny sisa tavela tamin'ny dibera ary nanamaivana azy ireo ny voankazo misy tongolo 10-15 minitra. Hanampy lafarinina, kôkômbra sy divay mipoitra, hamerina ny hena hiverina ary hitondra ny zava-drehetra amin'ny vay. Tushem ny hena amin'ny hafanana ambany 2 1/2 - 3 ora, manompo miaraka amin'ny ahitra.