Ny pork dia tsy fotokadratra mahavariana ho an'ny kibab ary kisoa. Rehefa mihinana tsara, dia hihena ao am-bava io hanina io na dia aorian'ny fanosorana mahazatra ao anaty vilany iray fanosotra. Manokana ity fitaovana ity amin'ny sasantsasany amin'ny fomba fihinanana henan-kisoa any anaty plastika amin'ny fomba isan-karazany.
Ahoana no hanatsatsoana kisoa miaraka amin'ny tongolobe ao anaty vilany?
Ny sombin-kisoa mahazatra miaraka amin'ny fantsom-boankazo dia efa nahagaga ny olon-drehetra, na izy ireo dia kapila vita amin'ny taovolo any Azia ary manompo miaraka amin'ny lovia miara-mena sy ireo tongolobe karambato.
Ny tsiron'ny hena ao anatin'ity tsiambaratelo tsotra ity dia manampy fofona miisa dimy izay tonga avy any Shina, afaka mividy azy mivonona na mifangaro ianao.
sakafo:
- koban-kisoa - 630 g;
- fifangaroana zava-manitra dimy - 5 g;
- peaches - 4 pcs .;
- tongolo - 135 g;
- siramamy - 5 g.
fiomanana
Aparaho amin'ny tendrony misy haavon-drivotra midadasika ny lohalika ary atodiho amin'ny hafanana ambany mandra-pahatonga ny caramelisation. Ny fery dia manipy tsimoka, mamafy siramamy, mamafy menaka ary mametraka tongolobe. Rehefa manalefaka ny peaches, fa aza manary ny endrik'izy ireo, esory ny vilany avy eny amin'ny afo.
Esory miaraka amin'ny sira sy chinese misy fofona dimy ny kisoa. Apetraho amin'ny henam-boankazo iray tsara ny hena ary avelao hipoitra mandritra ny 3 minitra ny hafanana mandritra ny herinaratra. Avelao hody ilay hena alohan'ny hanapahana azy, ary avy eo dia manompoa miaraka amin'ny akanjo vita amin'ny tongolo.
Endrey mahasalama ny haniny amin'ny kisoa sy koban-kisoa?
Ao anatin'ny sehatry ny recipe iray hafa mahaliana, dia tokony hohanina ny hoditra vita amin'ny kisoa amin'ny fofona mahazatra antsika, ahitana vovon-tsakafo sy tantely - safidy nandresy.
sakafo:
- Pork flesh - 980 g;
- tantely - 45 ml;
- rano - 15 ml;
- soja soza - 15 ml;
- voankazo maina - tongony;
- sokatra trondro - 5 ml.
fiomanana
Ny tsiambaratelo manokana momba ny fihinanana henan-kisoa mba hahatonga azy ho malefaka - tsia. Aleo misafidy ny hena amin'ny voka-tsakay matavy, ary zarao amin'ny halehibe midadasika mitovy izy io ary aza ovainao izany amin'ny fotoana sy ny fotoana mahandro.
Atsofohy ny henan-kisoa, alefaso ao anaty fonon-dranomamy tsara na mafana, miaraka amina ronono maromaro. Na dia manangom-bolo aza ireo tapa-tady, azahoao ny fingotra. Manaova ranom-boasary amin'ny rano, soja ary trondro voankazo, ampio ny tongolo maina ary alatsaho ny hena ao anatin'ilay menaka rehefa lasa volamena izany. Ampiheno ny hafanana ary avelao ny saosy hikolokolo, ary ny hena mba hahazoana fahavononana tanteraka mandritra ny 3 minitra fanampiny.
Endrey mahasalama ny manala kisoa anaty vilany iray?
Pork dia tia fanafody mamy. Satria ity farany dia tsy afaka manasa afa-tsy ny garnish na saosy, fa koa ny fingotra, tahaka ny iray izay hanafenantsika ny hena ao amin'ity recipe ity.
sakafo:
- Dinky voanio - 35 g;
- voa - 10 g;
- trondro - 45 ml;
- rum - 25 ml;
- saka avy amin'ny kisoa - 1 kg.
fiomanana
Hetezo ny hena mba hanangom-bokatra roa santimetatra matevina. Apetraho amin'ny henam-boankazo iray mafana sy menaka ny hena ary asio 4 minitra eo ho eo. Na dia tonga amin'ny vonomoka aza ny hena dia manamboara fifangaroan'ny glaso, mampifanaraka ny karazana voa kely amin'ny moleta sy ny romana. Vangio ilay voankazo manify ary atsangano ao anaty fantsona iray fantsona iray isa-minitra eo ho eo. Afangaro ny kitay vita amin'ny vita amin'ny hoditra ary miala sasatra mandritra ny 5 minitra.
Manao ahoana marina ny mofomamy avy amin'ny kisoa amin'ny fonosana iray?
sakafo:
- koban-kisoa - 740 g;
- mofo koba - 75 g;
- koba - 45 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Ny tehezana maina - loha.
fiomanana
Hetezo ny kitapo kisoa ary afapo ny tsirairay. Atsipazo amin'ny homme ny hena sy ny taom-bary ary atsipazo ao anaty kobam-bary ny kobany ary atsipazo ao anaty atody voavolavola. Mipetraha ny mofo tsirairay avy, ary alefaso amin'ny menaka alaina aloha ny menaka mandra-piveriny.