Salo dia vokatra manokana izay tsy misy tsy miraika. Tsy vitan'ny tsy mahazatra ny fanandramana, fa tena ilaina ihany koa amin'ny vatany. Ny dokotera sasany dia manoro hevitra ny mihinana izany amin'ny vola kely isan'andro. Izany no antony anoroantsika ny fandinihana ilay lahatsoratra hoe "Ahoana no fomba tsara hanamasinana ny tavy?" Ary "Ahoana ny fandonana ny tavy?" .
Raha mpankafy ity vokatra ity ianao, dia tokony ho tianao ary matsiro matsiro, ny sakafo izay nofidinay ho anao.
Fatina vita ao anaty kitapo
Nofaranana tao anatin'io famandrihana io ny tavy voankazo ao anaty fonosana dia lasa malemy loatra ka tsy afaka manintona afa-tsy amin'ny olona matavy ihany, fa koa amin'ireo izay tsy manan-danja aminy.
sakafo:
- koban-kisoa - 1 kg;
- tongolo gasy, sira ary tany fotsy mainty.
fiomanana
Manapaka ny tavin-kena amin'ny ampahany kely, eo amin'ny 200 g ny tsirairay. Ampiasao moramora amin'ny tongolo lay, sira sy dipoavatra ary avelao hisakafo mandritra ny alina. Aorian'izany dia apetaho ao anaty kitapo ny tsipika tsirairay, ary fenoy izany mafy, ary aforeto ao anaty kitapo iray ny kitapo tsirairay ary avereno fehezo tsara indray.
Apetaho daholo ny fonosana ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny rano mangatsiaka ary andrahoy kely amin'ny afo kely mandritra ny 2 ora. Avy eo dia afeno ny hafanana ary avelao ireo tapaka ao amin'ny rootin-kena mandra-pahafeno azy tanteraka. Rehefa mafana ny tavin-kena dia esory ao anaty kitapo izany, manapaha taratasy lavalava ary manangona ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa manompo amin'ny latabatra dia manapaka tsikelikely kely.
Tendrokotra miaraka amin'ny tongolo lay
Ny fomba fikarakarana mahandro miaraka amin'ny tongolo lay dia mora tsotra, fa ny vokatra dia toy izany ihany no manosihosy ny rantsan-tananao. Nanomana sombin-tsigara iray nanasa ary nanisy rano mangatsiaka, mba hipoitra tanteraka. Manampia azy 10 lozan'ny mainty fotsy, 5 - mamy, ravina lolo maromaro ary tongolo iray.
Apetaho eo ambony afo ny roapolo ary andrahoy ny tavin-koditra mandritra ny 40 minitra. Dia esory izany ary avelao izy hilomano. Amin'ity fotoana ity, dia asio fehiloha vita amin'ny tongolo lay. Ao anatin'ilay tavy mahamay, manaova fisalasalana, tongolo lay ao anatin'izy ireo, mofomamy tsara ny sira sy zary mainty dipoavatra ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro.
Vita volo eo amin'ny vala
Maro ny olona te hihinana ny voankazo sy ny tongolobe, ary raha anisan'izy ireo ianao, dia ho liana amin'ny fomba hanamboarana tavy matsiro ao anaty kalsiola.
sakafo:
- Tavy misy menaka - 800-1000 g;
- rano - 1l;
- tongolo lay - 5-6 denticles;
- sira - 1 item;
- bay ravina - 3-4 pcs .;
- tongolo lay - 7-10;
- Pusty mamy - 4-6 pcs.
fiomanana
Esory ny loaka avy amin'ny tongolobe ary esory izany. Ao anaty rano dia atsipazo ao anaty sira, atsofoka ao anaty vilany, ary apetraho ao anatin'ny 5 minitra ilay akorany. Apetraho ao anaty siran-drongy ny tavin-koditra mba hifehezana azy manontolo, ento am-bavany, hampihena ny hafanana ary hikaroka mandritra ny 10 minitra. Aorian'izany, esory ny hafanana ary avelao ny taviny ao anatin'ny 15 minitra hafa.
Ampitao amin'ny takelaka iray ary avelao handrehitra. Amin'ity fotoana ity, esory ny tongolo lay, ny ravina ary ny tavy. Mofomamy, aforeto ary andraraho amin'ny zava-manitra. Apetaho ao anaty foitra ilay tapa-taratasy ary apetraho ao anaty fonosana. Rehefa mitabataba ilay tavy, dia asio fery kely ary manompoa ny latabatra.
Salo, voatso anaty soja soja
Raha tianao kokoa ny tsikombakomba tsy marim-pototra, dia tadiavinao ny sakafo hohanina voankazo ao anaty saosy soja.
sakafo:
- Mofo misy menaka - 500 g;
- saosy soja tsotra - 1 item;
- sokatra soja maitso - 6 tbsp. lovia kely;
- tongolo maina - 3 volon'ondry;
- ginger - 3 cm;
- divay rice - 3-4 tapitrisa. lovia kely;
- siramamy volontany - 2.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manaova fofona iray manontolo mandritra ny 5 minitra, ary sasao amin'ny kofehy 3x5 cm ny kofehy. Samy mifamatotra amin'ny sehatry ny lakozia ny tsirairay amin'izy ireo. Aforeto ny zana-kiraro maitso, ary ny tongolo ginger. Atsangano ny menaka ao anaty boivoy ary asio azy ireo mandrapahatonga ny fofona. Ampio 2,5 tbsp. rano ary mahandro mandritra ny 10 minitra, ary arotsaho ao anaty voankazo sy divay ny soavaly sy divay ary ento ny sira mba hamolahana ny siramamy ao.
Atsipazo ao anaty voankazo matavy, mahandro mafana mandritra ny 5 minitra, ary afindrano ny hafanana ary mahandro 2-2.5 ora hafa.