Raha mbola tsy mahafantatra ny fomba fanangonam-bozaka ianao, ity lahatsoratra ity dia hanampy anao hamita tanteraka ny sinton'ny teknôlôjia ary hifantina izay vina mifanentana indrindra ho an'ny filàn'ny tsirairay amin'ny alàlan'ny fanandramana amin'ny karazan-tsakafo atolotra ho an'ny sakafo. Mihinam-boankazo miaraka amin'ny marinade ny legioma dia very ny "fanahy ratsy" ary mahazo pikantsary manokana.
Ahoana no hanamboarana tongolo?
Mba hahazoana tongolobe miloko marevaka indrindra, mila mandinika ny sombin-tsolika amin'ireo fitaovana marinade ianao ary manaraka tsara ny tolo-kevitr'ireo teknolojia voafantina. Samy manana ny asany manokana izy ireo, ary koa ny fotoana voafaritra miavaka.
- Ny kiboridra mivolom-bolo dia notapatapahina amin'ny peratra, semirings na tapa-damba, ary apetrakao ao anaty fitoeran-drano (fitaratra na enameled).
- Ampiasao sira, siramamy, karazana vinaingitra na sotrokely ny sira.
- Miankina amin'ny tsiambaratelo, ny fitambaran'ny marinade dia ampitaina amin'ny dipoavatra, fanatanjahan-tena, fetsy fanampiny na voamaina voatoto, ary mifangaro amin'ny rano mafana na mangatsiaka.
- Manaova marinadana ho an'ny tongolobe, ary avelao hotsaboina mandritra ny fotoana fohy.
- Rehefa vonona izy ireo, dia alefa ao anaty paty ny zezika marin-dranomasina tsara tarehy ary avela hivoaka sy hampiasaina amin'ny tanjona voafaritra.
Ahoana no hanamboarana ny tongolobe amin'ny vinaingitra?
Ity recipe ity dia hanampy anao hamantatra ny fomba hanamboarana ny tongolo amin'ny marinade miaraka amin'ny sotro vinaingitra tsotra (9%). Ao anatin'ny 30 minitra dia ho vonona fanampiny amin'ny salady, hena na sakafo hafa. Raha ilaina ny fanatsarana haingana ny fanangonam-bolo hatramin'ny dimy minitra, mila mampiasa rano ianao ho toy ny toby famonoana amin'ny 50-70 degre.
sakafo:
- tongolo - 250 g;
- rano 250 ml;
- vinaingitra - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana;
- sira - 1 tbsp. tsatokazo tsy misy fitaratra.
fiomanana
- Mofomamy sy shinkuyut tongolo, apetraka ao anaty vilia.
- Mifangaro ao anaty fitoeram-bobongolo vita amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny vinaingitra, manary ny sira sy ny siramamy ao anaty ranom-boankazo, mandosira ao anaty voankazo.
- Rehefa afaka 30 minitra, dia misy tongolo voamazo vinaingitra ho vonona amin'ny sakafo.
Voangom-bolo ao anaty vinaingitra apetraka - recipe
Ny mahasoa indrindra dia ny tongolobe voatsin-tsakafo ao amin'ny vinaingitra apetraka. Amin'io tranga io, tsy ampiasaina ny rano, ary ny dingana manara-penitra dia miseho noho ny fihadiana ny legioma rehefa mifangaro amin'ny sira sy siramamy. Ity sakafo ity dia tsara indrindra rehefa mampiasa voninkazo mamy salady, ary ireo karazana maranitra maranitra dia azo ahodina amin'ny rano mangotraka aorian'ny famotehana ary mamela azy hialana.
sakafo:
- saline salope - 400-500 g;
- poma vinaingitra - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5-1 teaspoon na tsiro.
fiomanana
- Voasarim-paty lavalava na antsasak'adiny ny lokon'oliva voaharoka, ary mihodina kely amin'ny tanany.
- Voasira ny tongolo voatoto, ampio siramamy sy vinaingitra vita amin'ny vilany, mamafaza tsara ny masony.
- Taorian'ny 15-20 minitra voangom-bokatra dia azo tsapaina.
Voangom-bokatra ao anaty vinaingitra divay
Ny voankazo marinated dia resipe izay azo atao amin'ny vinaingitra divay. Amin'ity tranga ity, ny fofona voavoly dia hikorontana indrindra, fa noho ny fanampiana ny menaka mofomamy mena miaraka amin'ny ostrinka mahafinaritra. Raha azo atao dia azonao atao ny mampiasa dipoavatra mainty kokoa, ary ny tsiro fanampiny dia manisy perla sasantsasany siramamy.
sakafo:
- tongolo - 300-400 g;
- vinaingitra vinaingitra - 0.5 sotro;
- rano - 0.5 kaopy;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5 teaspoon na tsiro;
- Pipero mena ao anaty tapa-kazo.
fiomanana
- Apetaho ireo biriky voasintona ary ataovy ao anaty siny.
- Atsaharo ny rano, esory amin'ny siramamy vita amin'ny sira, sira.
- Asio sombin-dipoavatra ary, raha misy, fingotra fanampiny, arotsaho vinaingitra.
- Fenoy ny tongolo maina miaraka amin'ny marinade, mialà mandra-pahafolo.
- Azonao atao ny manangom-bokatra toy izany ao anaty vilany ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 andro.
Voangom-bokatra - recipe
Voangom-bokatra, voaoty araka ity recipe ity, dia tonga amin'ny fepetra maranitra ary indrindra indrindra mahatsiravina noho ny fanampiana cilantro, basil ary dill miaraka amin'ny parsley. Tena mahasalama tokoa ny mikarakara snsaka toy izany amin'ny kebab shish. Tsy mahafa-po ao anaty fitaterana izany fa ho mainty fotsy, izay azo ampiana amin'ny tongolobe miaraka amin'ny marinade.
sakafo:
- tongolo - 500 g;
- latabatra (9%) - 70ml;
- rano - 1 fitaratra;
- siramamy maitso - 50 g;
- sira - 1 teaspoon;
- dill, basil, parsley ary koriander - sampana 1.
fiomanana
- Sasaho ny tongolobe sy ny varimbazaha, mifangaro ao anaty fitoeran-tsakafo mety tsara ary alefaso amin'ny siny na ny fitoeran-drano.
- Manaova sira sy siram-rano, manamboara vinaingitra, atsipazo ny marin-tongotra nahazo tongolo 30-40 minitra.
Ahoana ny hanangona ny tongolobe ho an'ny salady?
Aorian'izay dia hianatra haingana ianao hanangona ny tongo-bolo mba hanampiana ny salady. Amin'ity tranga ity, ilaina ny tsy fahampiana ny alahelon'ny legioma. Azo atao izany amin'ny fampiasana siramamy manondraka, izay ampiarahina amin'ny vinaingitra mialoha ny fanesorana ny legioma. Ny habetsahan'ny sira sy siramamy azo alaina amin'ny fitiavanao.
sakafo:
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- Vinaingitra latabatra (9%) - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 0.5 kaopy;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 5 g.
fiomanana
- Hetezo ny tongo-paingo na sola-maina.
- Alao rano ny vay, aforeto ny siramamy sy ny sira ao anatiny, esory ny sambokely amin'ny afo, alao ny vinaingitra ary asio ilay voankazo misy voanio.
- Aorian'ny fofona dia vonona ny ampiana ao amin'ny salady ny tongolo voangona haingana.
Zana-borona no nangetona ranom-boankazo
Ity manaraka ity ny fomba hanamboarana tongolo tsy misy vinaingitra miaraka amin'ny sira citrouille. Ny fanandramana manokana ny sakafo dia hanampy ampongabendanitra fotsy, raha mbola tsy hita maso. Ny voankazo vokatra dia mety amin'ny fangatahana kebab shish, sakafo hafa hanina, fanosotra na hanampiana ireo salady legioma na maromaro.
sakafo:
- Zana-tsokajy lehibe - 1 tapitrisa;
- Lemon-1;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- sira - 0,5 tsp.
- rano 50 ml;
- fotsy fotsy fotsy - manify.
fiomanana
- Zavona voamadraraka fotsy fotsy, mifangaro.
- Amin'ny rano mafana, manaova sira, siramamy, manamboatra menaka, menaka fihinam-boa ary akora kely.
- Apetaho ny voankazo misy voankazo.
- Rehefa afaka 30 minitra, ny tongolo voankazo dia ho vonona amin'ny fanandramana.
Zavamaniry mena midorehitra - recipe
Ny mofomamy mena, ankoatra ny tsiro tsara indrindra, dia manana endrika mahafinaritra mahatalanjona. Mihinam-bozaka amin'ny vinaingitra, misy tsiranoka manga manopy mavo, izay manatsara ny salady na manamboatra ilay fety, mameno azy amin'ny loko. Azo hanoloana tranokely iray ny vinaingitra vita amin'ny puillas ao amin'ny recipe, ka hampihena ny isany amin'ny iray sy sasany sy tapany.
sakafo:
- mofomamy mena - 2 p.
- poma vinaingitra - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- sira - 0,5 tsp.
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- tavoahangy tavoahangy - to taste.
fiomanana
- Mena kely mena ny Shinkuyut, manondraka rano mangatsiaka ary mandefa rano mangatsiaka.
- Ao anaty rano dia raraka ny sira sy ny siramamy, ny vinaingitra ary ny doka.
- Mofomamy marikivy, atsangano, miala 30 minitra.
Zana-tsipìka marinated
Ireto torolàlana manaraka ireto dia hanampy anao hahita ny fomba hanamboarana zana-kiraro maitso. Amin'io tranga io dia ampiasaina ny zana-tsipika amin'ny voankazo, izay mety hosoloana volon'ireo tongolobe raha azo atao. Ny takelaka dia azo ampiasaina hanamboatra salady, hampiana sokatra, na manompo tsotra amin'ny hena na hafa sakafo.
sakafo:
- zana-tsipìka arrow - 500 g;
- dill (herbs) - 100 g;
- dill (voa) - manify;
- apple vinaigera - 40 ml;
- siramamy maitso - ¼ tsp;
- sira - 60 g;
- rano - 0,5 l;
- Pusty mamy - 3 pcs.
fiomanana
- Ny zana-tsipìka dia tapaka amin'ny siramamy 4-5 cm, ranom-boasary, voaomana amin'ny rano sy sira, sisa tavela mandritra ny 2 andro.
- Ny siramamy dia potipotika ary avela handevona.
- Ao anatin'ny faritry ny fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka, dill miendrika dill, menaka pepper sy zana-tsipìka dia napetraka mandritra ny 2-3 minitra.
- Vonoina ny vinaingitra, siramamy, alefaso ao anaty siny, ary esory amin'ny vata ny kaontenera.
- Voangona ao anaty vata fampangatsiahana ny tongolo miloko mipetaka
Zana-tsetroka ho an'ny ririnina - recipe
Azonao atao ny manomana tongolo zato ho an'ny ririnina . Ny sakafo mahavarimbona toy izany dia ho fanampin'ny sakafo betsaka. Mandany fotoana kely amin'ny fahavaratra, amin'ny vanim-potoana mangatsiaka, dia afaka mankafy zavatra mahavariana mahavelona tsy misy vidiny. Mba hampiharana ilay hevitra, dia mety tsara ny fotsy fotsy sy fotsy.
sakafo:
- tongolo - 500 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- rano - 200 ml;
- laurel - 2 tapitrisa;
- felam-borona iray - 1 tapitrisa;
- piso mainty - 5 pcs.
fiomanana
- Asio ny peratra ode.
- Atsaharo ny rano ao amin'ny vay, ampio siramamy, sira, dipoavatra, lorie, akanjo, manosotra menaka.
- Rehefa avy nampidirina vinaingitra iray minitra, dia napetraka tao anaty sambon-tongotra ireo tongolobe ary iray minitra taty aoriana dia nafindra tao anaty siny iray mangatsiatsiaka izy ireo.
- Aforeto ny tahirin-tsakafo ary aforeto amin'ny endrika maivana ka mandra-pahafeno tanteraka.