Ankehitriny, any amin'ny toeram-pivarotana fivarotana dia misy varimbazaha isan-karazany amin'ny fivarotana. Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no ahafahana mihinana henam-piraisana ao an-trano, izay tsy ratsy lavitra noho izany, ary tena ilaina kokoa noho ilay nividy!
Fitaovana ho an'ny fahasitranana ao an-trano
sakafo:
- pendriky vy - 800 g;
- sira lehibe - 0.5 tsp.
- vodka - 1 tbsp. sotro;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- pepper;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
Noho izany, manomboka amin'ny fanomanana ny hena isika amin'ny fanomanana vahaolana saline. Mba hanaovana izany, atsipazo ao anaty vilia ny sira, atsipazo ny taho dipoavatra ary esory ny ravina maina amin'ny tananao. Avy eo dia arotsaho amin'ny vodka mangatsiaka ary alamino tsara ny zava-drehetra. Voasary ny menaka varimbazaha, manosotra menaka izahay ary manosika ny hena avy amin'ny andaniny rehetra miaraka amin'ny fofona mampinono. Manaparitaka ny kisoa efa voaomana ao anaty boaty iray, afangaroy amin'ny takelaka iray ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 14 ora. Mba hamelana ny hena hanamaivanana amin'ny fomba mitovy, dia asio isaky ny 3 ora. Rehefa tapitra ny fotoana, dia tapaka tanteraka ny tapaka eo ambanin'ny tapany, hanesorana ireo zava-manitra rehetra sy ny ravina lolo simba. Indray mandeha, dia maina izany amin'ny papay napkins ary atsipy ao anaty vilia iray. Voasary ny tongolo lay, voahodina amin'ny kibay madinika ary voapoizina amin'ny hena avy amin'ny lafivalon'izy rehetra. Ankehitriny dia maka ny gasy izahay ary manaparitaka ny kisoa ao anatiny ary mamatotra azy amin'ny kofehy. Taorian 'izany, dia niparitaka tamin' ny lamba fisaonana na nanantona azy izany mba hahazoan 'ny fidirana malalaka. Omano ny hena amin'io endrika io mandritra ny 12 ora, ary afindrano izany mandritra ny 3 andro ao anaty vata fampangatsiahana. Tsarovy fa ny ela no ho maina, ho salama kokoa sy mamy kokoa ny valiny. Amin'ny andro iray dia tsy maintsy esorintsika amin'ny gaza izany, mba tsy hiharatsy izany.
Sakafo mangatsiaka ao an-trano
sakafo:
- latabatra sira - 800 g;
- apple cider vinegar - 100 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- paprika mamy;
- tongolo maina;
- fresh rosemary ;
- kisoa.
For powder:
- fanangonam-boa dipoavatra - manandrana;
- masomboly korana .
fiomanana
Ny henan-kisoa dia napetraka ao anaty vilia iray, nafangaro sira ary nodiovina nandritra ny 3 andro tao amin'ny vata fampangatsiahana. Manasa ny hena izahay ary manohy manomana ilay poma. Voangom-bozaka siramamy ny menaka, manipy dipoavatra kely, manosika ny tongony amin'ny tongolo lay, ary manamboatra papyrus sy mamy. Manosika ny sira ho any amin'ny valizy ary manazava tsara azy io. Ho an'ny vovoka, dia mifangaro ao amin'ny pyallet ny fifangaroan'ny tsaramaso amin'ny voankazo sy ny kilaometatra. Aorian'izany, haka ny hena avy amin'ny siramamy isika, hametraka izany eo amin'ny takelaka vita amin'ny pergument sy manodina amin'ny vovobonin'ny tsaramaso amin'ny lafiny rehetra. Mifofotra amin'ny taratasy izahay ary manome endrika azy. Ankehitriny dia esorintsika ao anaty vata fampangatsiahana ny kisoa ary avelao izy mandritra ny 30 andro. Volana iray taty aoriana dia nanapaka ilay tenderloin tamin'ny antsy maranitra ho lasa tsotsotra ary nanolotra izany teo amin'ny latabatra.
Sakafo ho an'ny henam-bozaka maina ao an-trano
sakafo:
- tazomoka - 3 pcs .;
- Paprika mamy - 1 tbsp. sotro;
- tany mena sy mainty mainty;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gasy - 4 volomparasy.
fiomanana
Ao anaty vilia iray dia ampiasao ny sira miaraka amin'ny menamena misy menaka ary manodina paprika mamy. Ny totozy toto dia manadio amin'ny rano mangatsiaka, atsangaro ny lamba famaohana ary mihosena amim-pitandremana miaraka amin'ny menaka mangotraka. Avy eo dia mametraka ny hena ao anaty vilia iray isika, manamaivana alim-borona ary mandefa azy mandritra ny iray andro mankany amin'ny vata fampangatsiahana. Mandritra io fotoana io dia alefa ny sira, izay tsy andoavantsika. Aorian'izay, esory ny tratrany amin'ny rano mangatsiaka, manasaraka ny zava-manitra ary manadio ny hena miaraka amin'ny lamba menamena. Voasary ny tongolo lay, voaendaka ary mihosotra miaraka amin'ny nono. Mamihina ny hena amin'ny gaza madio ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 24 ora hafa. Amin'ny andro iray dia efa vonona ilay rajako - hetezo amin'ny lembenana matevina ary manompy ny latabatra.