Potato sauce

Aza mieritreritra fa ny saosy masira dia sokatra voatokana izay azo ampiasaina amin'ny sakafo tianao indrindra. Raha ny marina, ny saosy katsaka dia tsy misy afa-tsy dipoavatra ovy sy hena, izay nahazo loharanom-baovao tahaka izany noho ny tsy fitoviany. Ahoana ny fomba hanamboarana saosy sarom-bakoka Hongroà tena hianatra amin'ny lahatsoratrao.

Recipe ho an'ny saosy potato miaraka amin'ny hena

sakafo:

• pork - 500 g;
• potato - 3 pcs .;
• Bulgarian pie - 1 pc .;
• tongolobe - 2 p.
• karaoty - 1 tapitrisa;
• tomatoes - 2-3 pcs .;
• menaka zavamaniry;
• sira, re-to taste;
• voninkazo vaovao - manandrana.

fiomanana

Ny pork dia diovina amin'ny filma ary velona, ​​voasasa ary maina. Ny hena novolena dia natsipy kely tamin'ny halehibe ary ny menaka amin'ny menaka voajanahary mandra-pahavaratra. Aorian'ilay hena nandevenana ny tongolobe dia tapahina ny antsasakadiny ary ny karaoty dia mihosotra eo amin'ny lavaka lehibe. Mamboly antsasakadiny ny tsaramaso bolongana, esory ny masomboly ary tapaho ny peratra boribory. Mametraka piper amin'ny kazan ho an'ny anana sy ny hena izahay.

Voamaina ny ovy ary potipotehina ny fonosana, alefantsika any amin'ny hena ny hoditr'ondry sy ny fofony mandra-pahazony. Tomaty mavo, esory avy amin'izy ireo ny pepony ary manosotra azy amin'ny rivotra. Fenoy ny voatabia miaraka amin'ny legioma ary ampio rano kely, na saha, ho any amin'ny fitoeran-drano mba hanarona ireo zavatra entina. Aza adino ny manomboka ny saosy masira miaraka amin'ny henan-kisoa miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, manarona ny rojom-bozaka miaraka amin'ny ravina ary manary ny zavatra rehetra mandritra ny 30 minitra. Ny sakafo voaomana dia tokony ho vilanina tsy misy afo mandritra ny 15-20 minitra hafa, aorian'izay dia azo ambolena amin'ny latabatra, voamaina miaraka amin'ny voanio voa.

Sarom-boankazo misy akoho sy holatra

sakafo:

• kitapom-basy - 1 kg;
• potato - 4 pcs .;
• tongolobe - 1 pc .;
• mavo - 400 g;
• karaoty - 1 tapitrisa;
• menaka zavamaniry;
• sira, dipoavatra;
• volo vaovao.

fiomanana

Voamaina ny ovy, mifampidipiditra anaty metaly ary manamboatra. Na dia vita aza ny klôbôla, andao hikarakara ireo ambiny hafa: Nopotehina ny tongolo zato, ary nipetaka tamin'ny kibay ny karaoty. Ao anaty menaka no manondraka ny menaka voajanahary sy ny mofomamy ny legioma voaomana ho an'ny mangarahara amin'ny tongolo. Raha vao nahazo ilay lonja ilay loko nofinofy, dia asio kitapom-batony ary asio azy ireo haingana. Manaraka ny holatra dia ny holatra. Ny roatra dia ho vonona raha vantany vao mivoaka ny menaka fanosotra ny hafanana tafahoatra, aorian'izany dia azo ampidirina ao anaty vilany ny ovy ary manararaotra ny sakafo hanina. Mofomamy ny saosy mandritra ny 10 minitra hafa, ary manompoa azy amin'ny latabatra, miloko volomparasy.

Mitadiava fomba mahaliana mahasalama ho an'ny saosena, dia manoro hevitra ny mijery ny safidy hamoronana sokatra holatra isika .