Kisoa miaraka amin'ny trondro sy vary - sakafom-bosaka sy mahafa-po, izay azo noforonina mba handraisana sakafo, amin'ny sakafo antoandro na ho an'ny vahiny. Misy fomba maro hanaparitahana ny fanandramana farany amin'ny vokatra vita, mamerina tsy mahazatra, mendrika kokoa ary tany am-boalohany.
Ahoana no hikarakarana sakafo amin'ny trondro sy vary?
Ny kitapo mofomamy miaraka amin'ny vary dia voaomana amin'ny kitay, fasika na fanala. Ho an'ny filofosana dia mety ho an'ny trondro trondro vaovao na sakafo fisotro.
- Ny dite ho an'ny tazo amin'ny trondro sy ny vary dia mety ho voamaina amin'ny ronono, kefir na rano, ary manampy amina karazan-tsakafo hafa na famerana ny ampahany amin'ny menaka voajanahary.
- Mofomamy ny vary aloha.
- Ny trondro, raha ilaina, dia manaisotra ny taolana, ary ny kofehy dia tapaka ao an-tranomaizina ary kely pripuskayut miaraka amin'ny tongolo mofomamy mofomamy.
- Ho an'ny famokarana varimbazaha sy trondro varimbazaha, vanim-potoana amin'ny voly, krystaly maina ary zavamanitra raha ilaina.
- Eo am-piterahana, ny atin'ny mofomamy dia ravina amin'ny atody na manify.
Trondro voankazo miaraka amin'ny vary avy amin'ny dite
Ny tsiro tsotra amin'ny trondro sy ny vary dia tena mahafinaritra indrindra raha raisinao ny kofehy mackerel ho an'ny famonoana ary alohan'ny hanamboarana izany amin'ny fifangaroan'ny zava-manitra sy fanatanjahan-tena. Ankoatra ny peppermint, dia mameno ny palette amin'ny koriandriaka, ny teôma, ny tarragôna na ny rosemary. Tsy azo ampiasaina amin'ny trondro ny saka vita amin'ny menaka.
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- koba - 450 g;
- ronono - 250 ml;
- siramamy - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- masira - 25 g;
- mackerel - 700 g;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 20 ml;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Atsaharo 10 minitra miala amin'ny ronono mafana, lalivay ary siramamy.
- Manampia margara, sira, lafarina, mifangaro ary mialà haingana.
- Atolory ny makadiry avy amin'ny taolana, tapaho, mipetrapao amin'ny sira citrouille, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena, miala 30 minitra.
- Mamono vary, mifangaro amin'ny trondro ary manitra amin'ny tongolo solitany.
- Apetraho amin'ny kitron-tsakafo sy ny vary ny sombin-tsakafo, ary ampidiro amin'ny koba ny fofony.
- Ny vokatra dia vita 30-35 minitra amin'ny 180 degre.
Mofomamy miaraka amin'ny trondro sy vary vary
Na dia mora kokoa sy haingana kokoa aza ny manomana tsiranoka miaraka amin'ny trondro sy vary. Ny famenoana an'io tranga io dia ampiasaina ny trondro efa vita, ary ny koba dia voamaina tsy misy leviora. Ho solon'ny voankazo madinika, azonao atao ny mandray kafe avy amin'ny voky matavy rehetra, ary tokony hosoloina menaka antsasak'io soda io ny vovon-tsakafo, izay vita amin'ny vinaingitra na sira.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 300 g;
- tsiro sy mayonaise - 200 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- trondro mineraly - 400 g;
- vary - 100 g;
- onion maitso - 1 bunch;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Manondraka vary, mifangaro miaraka amin'ny hena nendasina, sira, dipoavatra, sotro-pofona ary zana-kirana maitso.
- Amin'ireo singa sisa tavela, dia mametafeta ny koba ho mofomena.
- Avelao ny antsasak'ilay koba amin'ny bobongolo, zarao ny famafazana, afafazo ny sisa amin'ny pour.
- Manaova tapa-tavoahangy miaraka amin'ny hena sy vary voadio ho 50 minitra amin'ny 180 degre.
Tavoahangy misy salady mavokely sy vary
Misy mofomamy misy salady mavokely sy vary ny lokony malaza. Raha azo atao, dia mety hosoloina salmon maromaro kokoa ny filbert amin'ny saline mavokely, raha tsy misy menaka avy amin'ny famonoana. Aza arofanina fôkôstôma ela loatra ao anaty afo ao anaty vilany, fa mila miandry fotsiny ny fanamaivanana ireo zavatra vita avy amin'ny andaniny rehetra ianao.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- voankazo masira salady - 400 g;
- vary - 50 g;
- dill - 0,5 tufts;
- ravina - 30 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Trondro margarina misy lafarinina.
- Manampy atody, siramamy, sira, vovoka enti-matavy, mifangaro, mialà mandritra ny adiny iray amin'ny hatsiaka.
- Ampio solika amin'ny menaka, mampiditra dill, dibera, vary vary.
- Manaova tavoahangy misy trondro mena sy vary, mametraka ny endriky ny famaranana eo amin'ny lay roa.
- Manao ny vokatra mandritra ny 30 minitra amin'ny 200 degrees.
Tavoahangy misy salmona sy sakam-bary
Sakafo feno siramamy sy siramamy rehefa maneho ny tenany amin'ny fofony ho an'ny tavoahangy. Ny tena mahomby dia ny fampifangaroana singa iray miaraka amin'ny vary maina, izay manangona sira juicy ary ho lasa matsiro sy manankarena kokoa. Raha tokony ho an'ny tongolobe dia afaka manampy volom-borona maitso.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 600 g;
- kefir - 250 ml;
- sira - 20 g;
- menaka - 50 g;
- masira - 20 g;
- kibo salady - 700 g;
- vary - 200 g;
- tongolo - 250 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Amin'ny siramamy kefir, siramamy misy leoparda, dibera sy lafarinina miaraka amin'ny sira, hametaveta ny koba, miala 2 ora.
- Soraty ny 2/3 amin'ny fitsapana amin'ny fitoeran-baki-tsaka, zarao ny vary, voankazo sy ny kibon'ilay salmon.
- Ao an-tampon'ny kofehy koba.
- Manao tsiro miaraka amin'ny salmon sy vary 45 minitra amin'ny 180 degre.
Tavoahangy miaraka amin'ny trondro vary sy trondro
Na dia ireo kambana miaraka amin'ny traikefa ara-tsakafo faran'izay kely aza dia hahazo tavy matsiro amin'ny trondro voatono . Ny safidy idealy dia ny tonon-kira na ny tonon-koditra, fa raha tsy misy ny sira sy ny sardine dia makretera. Ny piquancy dia hanampy amin'ny famenoana zana-kiraro maitso, izay mety hosoloina amin'ny tapa-kazo ary manitra amin'ny tongolo solitany.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 250 g;
- kefir - 0,5 l;
- siramamy, soda sy sira - 10 grama tsirairay;
- menaka - 50 ml;
- saosy anaty menaka - 1 vilany;
- vary - 50 g;
- onion maitso - 1 bunch.
fiomanana
- Ampiasao amin'ny trondro ny trondro ary mifangaro amin'ny ronono miaraka amin'ny vary sy voankazo maina.
- Amboary ny atody miaraka amin'ny kefir sy ny lafarinina, mampiditra soda, sira ary siramamy.
- Omeo antsasa-manila ny kobam-bary, zarao ny fofony, atsipazo ilay koba sisa.
- Manaova siny amin'ny sira sy ny vary 30 minitra amin'ny 200 degrees.
Kitay miaraka amin'ny capelin sy vary
Ny famenoana ny kitapom -bary amin'ny varimbazaha dia mitaky vola be, raha mampiasa kapelina vaovao ianao. Ny fanadiovana ny trondro avy amin'ny taolana dia haka fotoana kely, fa ny vokatra tsara dia manonitra ny fandaniana rehetra. Ny koba dia azo ampiasaina: masira, masira, voatabiha na voankazo, araka ny tolo-kevitr'ity recipe ity.
sakafo:
- siramamy - 200 g;
- menaka - 200 g;
- koba - 400 g;
- capelin - 1 kg;
- vary - 100 g;
- menaka - 50 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, lobolobo.
fiomanana
- Ampiasao ny lafarinina amin'ny dibera, dipoavatra ary sifotra sira.
- 2/3 amin'ny fitsapana dia zaraina amin'ny endrika.
- Ao an-tampony, varimbazaha voamaika, mofomamy mafana, ary avy eo kapelin tsy taolana.
- Lasitra sira misy menaka, dipoavatra, mipetaka amin'ny laurel, manarona paty na katsaka.
- Mofomamy miaraka amin'ny kapelin-trondro sy ny vary 45 minitra amin'ny 180 degre.
Mofomamy misy trondro sy vary
Indrindra fa haingana dia ho azo atao ny mahandro mofomamy miaraka amin'ny vary sy ny atody, raha toa ianao ka maka tahaka mofomamy matevina. Azo atao ny manokatra ny vokatra amin'ny alàlan'ny fanoratana ny rindrina miaraka amin'ny kofehy vita amin'ny katsaka na mihidy, mametraka ny famafana eo amin'ny roa tonta mitovy ary manamboatra sombin-tsakafo vitsivitsy ho an'ny fivoahan'ny dio.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- Trondro feno trondro - 600 g;
- vary - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka - 40 ml;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zava-manitra.
fiomanana
- Manondrahy ny vary sy ny atody, manodina ny trondro sy trondro, manitra amin'ny menaka.
- Esory ny koba, ampitao ny famafazana, mametraka vary ny vary, ny tongolobe, ny atody ary ny trondro.
- Manaova tazo miaraka amin'ny trondro sy ny vary mandritra ny 40 minitra amin'ny 200 degrees.
Kafe miaraka amin'ny tsaramaso sy vary
Ireo mpandranto dia hahagaga ireo mpikirakira miaraka amin'ny fanamarihana tany am-piandohana miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny sprats. Ny fanaovana ny fako dia mety ho mbola mafana, na efa mafana, fa indrindra amin'ny andro voalohan'ny baking. Izany dia ahafahanao mankafy fifandanjana hafakely, izay tsy dia misy loatra amin'ny fitehirizana ny mofomamy.
sakafo:
- koba masira - 800 g;
- sprats - 2 bota;
- vary - 150 g;
- atody - 4 pcs.
fiomanana
- Apetraho ny tsiran-tsakafo ho an'ny fanandramana voatahiry na ampiasaina ny fividianana vita, ka zarao amin'ny faritra 2 tsy misy.
- Ny ampahany dia zaraina bebe kokoa amin'ny endriny, napetraka eo ambony ny vary.
- Avy eo dia asio marika miaraka amin'ny dibera ireo tavy miparitaka, ary atody lava mando.
- Afangaroy ny fofona amin'ny roapolo vita amin'ny katsaka, tapaho ny sisiny.
- Manao tsiro tsotra miaraka amin'ny trondro sy vary mandritra ny 25 minitra amin'ny 200 degrees.
Sakafo sy vary ary mofo
Amin'ny andron'ny Karemy dia tonga ny fotoana hanamboarana tavoahangy matsiro . Amin'io tranga io dia ampiasaina hamenoana ny filalaovana filôzôfia, izay azo alaina amin'ny karazan-trondro hafa na amin'ny fanangonana trondro voaangona tanteraka. Hanamaivana ny tsiron'ny vokatra ary hahatonga azy io ho maina ho an'ny firaiketam-be.
sakafo:
- rano 250 ml;
- menaka leganina - 120 ml;
- koba - 500-600 g;
- levenana vaovao - 30 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- fantsom-pandrefesana - 700 g;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, zavamaniry.
fiomanana
- Alefaso siramamy sy diky amin'ny rano mafana, miala 10 minitra.
- Ampio sira, solika sy lafarinina, hametahana kao, mialà 2 ora.
- Zarao 2/3 ny koba amin'ny endriny, mamelatra ny vary, ny tongolo, ny greens, ary avy eo ny tsimok'aretina.
- Arotsaho ny kitay miaraka amin'ny pollack sy ny vary miaraka amin'ny dite faharoa misy tsiro, atody 200 degre.
Kitapo miaraka amin'ny trondro sy vary amin'ny multivark
Amin'ny fitsapana rehetra, afaka manomana tasty trondro matsiro ianao amin'ny antsasa-manila , amin'ny fampiasana filetsa voatabiha na sakafo hohanina amin'ny famenoana. Ampiasao ny trondro vaovao, tokony hamela ny vary kely ianao, mandevona azy amin'ny fanjakana al dente. Noho izany, ny hafetsenana tafahoatra dia hojeren'ny croup ary ny mofomamy dia tsy ho tafahoatra loatra.
sakafo:
- koba - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 200 ml;
- siramamy sy sira - 10 grama tsirairay;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- menaka - 50 g;
- saury - 2 bota;
- vary - 70 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- dipoavatra.
fiomanana
- Avy amin'ny ronono, lefona, siramamy, lafarina ary atody, mametafeta ny koba, mampitombo sira sy solika.
- Aorian'ny 1.5 ora, ny faritra dia mizara ho fizarana 2 tsy misy, mihodina.
- Ny plast dia miorina ao anaty vilia, mizara vary, trondro ary tongolo avy any ambony.
- Aforeto amin'ny vokatra faharoa ny vokatra, aforeto ny sisiny.
- Manomàna sombin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo sy vary amin'ny multivarker ao amin'ny fomba "Bake" mandritra ny 80 minitra.