Tsy azo sakanana afa-tsy ampahany amin'ny fivalanan-boankazo na salady ihany ny cucumbers. Avy amin'izy ireo ianao dia afaka manondraka sokatra kokombolahy matsiro tsara tarehy. Ankoatra izany, ny karazan-tsakafo toy izany dia mety mitovitovy tanteraka, toy ny ohatra amin'ny tranga misy antsika. Aorian'izay dia hanolotra dikan-teny avy amin'ny sauce avy amin'ny cucumbers amin'ny ririnina isika, ary koa ny fomba hanampiana hena miaraka amin'ny tongolo lay fa tsy ny mayonnaise.
Ny fomba hanamboarana sauce cucumber - recipe amin'ny ririnina
sakafo:
- cucumbers fresh - 1,5 kg;
- zana-borona - 500 g;
- Celiac celery - 500 g;
- pepper sweet Bulgarian - 3 pcs. ny habeny midadasika;
- pods of hot pepper - 3 pcs. ny habeny midadasika;
- menamena maranitra - 25 g;
- rano madio - 245 ml;
- siramamy maitso - 500 g;
- Ny sira dia tsy mihinam-be lehibe - 120 g;
- voanio mustard - 25 g.
fiomanana
Mba hanomanana ity sokatra ity, dia tsy afaka maka ireo komandy kely ihany ianao, fa koa ireo karazam-bolo efa betsaka, raha tsy izany dia ilaina ny manala azy ireo amin'ny voany sy ny voany. Manosotra ny legioma voaomana izahay amin'ny alàlan'ny fofom-bary iray ary mametraha ao anaty dipoavatra na matevina eo ambonin'ny vilia iray na vilany mba hikolokolo ny sira. Azonao atao aza ny manampy ny masera kôkômbra, kely kely mamporisika ny hamandoana kely amin'ny tananao.
Na dia eo amin'ny sevika aza ny angady, manomana ny zavatra hafa ho an'ny saosy. Manadio ireo lelan'ny selera izahay ary manapaka azy ireo ao anaty sambo mpametaveta. Amin'io fomba io ihany, dia miezaka manadio ny ampongabendanitra isika, ary koa ireo pepiny mamy sy maranitra. Mampifandray ny legioma sy ny kôkôma rehetra isika, ampiana sira, mifangaro ary mametraka izany anaty siramamy iray eo ambonin'ny vilia, izay nandroaka ny sira madio madio. Ny farany dia azo kosehina sy ampiasaina amin'ny tanjona kosmetika na raha tokony mandray rano ho an'ny fikarakarana ny marinade ho an'ny saosy.
Ny masom-boly dia tokony handevona farafahakeliny mandritra ny adiny enina, na azonao atao ny mamela azy any anaty harona amin'ny alina. Rehefa tapitra ny fotoana, dia manomana marinade amin'ny rano na siramamy na siramamy, siramamy sy karazam-borona roa isika, mandevona ny vinaingitra ho volo, ary mametraka masomboly ao anatin'izany. Taorian'ny fandroana miverimberina, araraka ny saosy mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra, aorianay dia mamelatra izany amin'ny siny vita amin'ny maina sy mangatsiaka, voaisy tombo-kase miaraka amin'ny lamba mangatsiaka ary apetraka eo ambanin'ny "akanjo" ho an'ny fanamainana ny tena sy ny fihenam-bidy.
Voa saosy miaraka amin'ny tongolo lay hohanina fa tsy mayonnaise
sakafo:
- kôkômbra maina maitso - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- Sakafom-bozaka maitso - 100 g;
- Mena dia maitso - 90 g;
- dill voapotsitra (kitrokely) - tongotra roa;
- Ny sira dia tsy azo jodia lehibe - manandrana;
- fanangonam-boa-tsaka - tsiro.
fiomanana
Manamboara sosis kokombolo ho an'ny hena fa tsy ny mayonnaise dia tsotra sy haingana. Mba hanaovana izany, dia manosika ny kôkômba ianareo amin'ny lavaka ary manipy ny ranom-boankazo. Ho an'ny kôkômbista masira dia manamboara menaka manitra malefaka, akondro tongolo vita amin'ny tongolo gasy, mena, dill ary sira sy dipoavatra. Mampifandanja tsara ireo entana ireo izahay ary manome azy folo minitra hiorina.