Ny elatra manidina amin'ny saosy misy tantely, mibontsina sy matevina, dia azo heverina ho tena sakafo maoderina tokoa. Tsy misy sarotra amin'ny fiomanany, fa ny vokatr'ilay asa vita dia tena mahavariana fa te haniry azy ireny indray ianao! Ny fitaovana ho an'ny elatra ao amin'ny saosy tantely dia tena zava-tsarobidy ho an'ireo mpikarakara tokantrano, vonona ny hanaitra ny vahiny, isaky ny manamboatra an'io sakafo io amin'ny fomba maro.
Ny fomba fanalahidy ho an'ny elatra ao anaty saosy soza
sakafo:
- elatra akoho - 500 g;
- voankazo borosy - 1 can;
- soja soza - 4 tbsp. l.;
- tantely - 2 tbsp. l.;
- tongolobe - 1 pc .;
- potato - 5 pcs .;
- dibera - 20 g;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny elatra dia voamaina, voasasaina, maina ary tapaka telo. Aorian'izay dia haka marinade izahay: ao anaty vilia iray, manafosafo voanio soja, tantely, zava-manitra mahafinaritra ary siramamy telo misy siramamy avy amin'ny trondro anana. Aorian'izany dia arotsaho ilay hena miaraka amin'ilay saosy voavoly ary avelao hisakafo mandritra ny antsasak'adiny.
Manaova paty ary apetaho amin'ny tanimanga kely. Ny vilona koa dia manadio sy manapaka amin'ny antsasaky ny peratra. Manomboka mameno ny fatana isika. Mametaka tsara ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny dibera, mametraka ny ovy, ary mametraka ny peratra eo ambony. Dia avelao ny elatra sy ny voankazo tsara tarehy vita amin'ny anana. Fenoy ny lovia izao amin'ny marinade ary apetaho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 15 minitra ny ravina mandritra ny 180 minitra. Taorian'io fotoana io dia tokony hohavaozina ny elatra ary hamokarana hafanana mandritra ny 20 minitra.
Ny fitaovana manaraka ho an'ny elatra elatra ao anaty saosy sotro ao amin'ny menaka fanosotra dia manome antoka ny hanomanana henam-poti-tsakafo sy sakafo mahasalama miaraka amin'ny hafanana.
Mangalatra elatra amin'ny saosy misy tantely ao anaty vilany
sakafo:
- elatra elatra - 1 kg;
- soja soza - 3 tbsp. l.;
- tantely - 2 tbsp. l.;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- Fresh ginger - 2 cm;
- tomato paste - 3st. l.;
- dibera - 20 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny kofehy dia voamaina, voasasaina, maina ary tapaka roa. Avy eo dia manamboatra ny hena ao anaty vilia iray misaraka. Voalohany, araraka sokatra soja, avy eo menaka legioma. Mandao ny akoho marotiora mandritra ny antsasak'adiny izahay.
Aorian'izany, dia rakofana miaraka amin'ny foitr'ilay takelaka, ary mamelatra ny elany ary manendy 30 minitra amin'ny hafanana 180 degre. Amin'ity fotoana ity dia manomana ny fanala amin'ny tantely isika. Manadio sy manadio tsara ny tongolo lay sy ny fototarazo. Manaraka izany, mametafeta ny dibera, ny tantely, ny soja soja ary ny voatabiha voatoto amin'ny rano. Dia alao ny elatry ny akoho avy ao amin'ny lafaoro, alaivo ao anaty vilany iray, manodina izany, mba ho toy ny felam-boninkazo amin'ny lafiny rehetra. Avy eo dia alao ny hena avy ao anaty fantsona ary avelao handao.
Ary ny endri-tsika manokana nosafidianay manokana ho an'ny elatra ao anaty saosy misy tantely dia hahatsika ny vahiny miaraka amin'ny tsiro tsara indrindra sy ny fofona mahafinaritra.
Spings amin'ny saosy sotro
sakafo:
- elatra elatra - 1 kg;
- tantely - 3 tbsp. l.;
- walnuts;
- soja soza - 3 tbsp. l.;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Manomàna ilay lovia amin'ny saosy. Manazava ny volombava ao amin'ny akorandriaka izahay, manapaka ireo voanio ao anaty milina. Avy eo dia aforeto ny voaniho miaraka amin'ny saosy soja sy tantely. Apetaho avy eo ny menaka fihinana ary alamino ny zava-drehetra. Ireo elatra tongotra dia rendrika, voasasa,
Manafina ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny foibe ary mametraka ny hena. Atsangaro ny lovia ao anaty lavaka fanalefahana 180 minitra mandritra ny 25 minitra. Ampio ny afo ary hikolokolo mandra-panahin'ny elatra matevina. Afaka manompo miaraka amin'ny akanjo ary eny. Raha azo, alaivo amin'ny kitrokely na tsaramaso vaovao.
Mitadiava fomba maro hanamboarana ity vorona ity, dia manoro hevitra isika mba hanandrana hanao elatra ho an'ny labiera na ny elatry ny akoho amin'ny lamosina .