Ny holatra fandrefesana dia manitra sy matroka kokoa noho ny holatra, ary tsy dia miely loatra. Noho izany raha manapa-kevitra ny hanomboka hanitra lasopy holatra ianao, manaova safidy manoloana ireo holatra ireo, ary ny fomba hanomanana lasopy holatra amin'ny veshenok hiteny aminao.
Fofona ranom-boankazo
sakafo:
- posy holatra - 500 g;
- tongolobe - 2 p.
- ny ombelahin-java-manitra;
- Rosemary - sampana 1;
- cognac - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- crème - 100 ml;
- tavoahangy chicken - 2 zavatra;
- tongolo gony.
fiomanana
Ny tongotra dia tapaka ary vita amin'ny taolam -paty ho an'ny akoho mandritra ny adiny iray. Raha efa vita ny legan'ny holatra dia tokony hozakaina tsara ny kapany. Atsipazo ny tongolo ary atsipazo amin'ny menaka oliva mandra-pahatonga azy ho mangarahara, ary ampidiro ao anaty boaty ny hatevin'ny holatra ary manohy mahandro mandra-pidinina amin'ny ranom-boankazo.
Miaraka amin'ireo holatra dia aza adino ny mametraka ny teôsina sy rosemary eo amin'ny fantsom-boly. Vantany vao tafavoaka ny hafanam-po tafahoatra - alao ny cognac ao anaty fonosana ary miandrasa mandra-piveriny. Raha vao tsy misy kônôka tavela ao anaty fonosana, dia esorintsika amin'ny afo izany.
Avy amin'ny rootena no ahitanay ny tongotry ny holatra ary atsipazo miaraka amin'ny menaka mena na mena. Ampio ny hatsik'ireo holatra sy ny tongony ao amin'ny ron-kena, miaraka amin'ny crème sy ny tongolo gazo maina.
Fanosotra siramamy miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- menaka - 8 tbsp. lovia kely;
- selery - 1;
- - 1/2 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- voalavo holatra - 3 singa;
- shiitake holatra - 3 singa;
- mavo - 3 entana;
- divay mena fotsy - tapitrisa dolara;
- koba - 1/4 amin'ny zavatra;
- katsaka - 8 zavatra;
- crème - 1/2 tbsp.
fiomanana
6 sasan-tsigam-bofona ary manodina menaka, sambokely, tongolobe sy tongolo lay efa ho 8 minitra. Aorian'izany, dia asio dipoavatra misy lozam-bary ary sokafy mandritra ny 4 minitra. Ankehitriny dia manipaka divay fotsy izahay. Manana 6 minitra hafa izahay.
Ny sisa tavela 2 teatran-menaka solika sy 1/4 tbsp. Amboary ny lafarinina alohan'ny famolavolana. Ampio ny pasteur vokatr'izany ho an'ny voangona holatra ary mifangaro. Nambolena tamim-pitandremana ny ravina, ary tsy niorina ny fananganana kisoa. Mitondra ny zava-drehetra amin'ny volo izahay ary mampihena avy hatrany ny afo hatramin'ny farany. Mandeha ao anaty menaka mamy isika ary mamy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Mandeha ny lasopy ao anaty vilia ny blender ary entin-drivotra mandra-pahavaratra. Azo atao ny manao izany amin'ny ambaratonga, mba ho mora simba ny entana. Amin'izao fotoana izao dia azo atao ny manadio sy manina ny lasopy.