Aza mino an'izany, fa ny seha-pihariana maimaim-poana nohariana na dia avy amin'ny vokatra efa vita aza, ohatra - pelmeni. Raha toa ka efa nahavita nameno ny sisin'ny sakafo ao amin'ny trano fonenanao ilay vokatra voapoizina, andramo ny mitady fomba vaovao amin'ny sakafo mahazatra - bakom-borona vita amin'ny oven. Na dia efa nomanina efa nomanina efa ela aza, dia mahomby ihany ny tsirony.
Pelmeni nipoitra tamin'ny holatra - recipe
Mofomamy, mofomamy ao anaty oven miaraka amin'ny holatra sy ny saosy sarda tany am-boalohany, dia hampifaly ny rehetra izay reraky ny sakafo matsiro.
sakafo:
- pelmeni - 500 g;
- holatra - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- siramamy - 250 g;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- tantely - 1 tsp;
- menaka - 50 g;
- greens - manandrana.
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nopetahana tongolo ireo tongolo ary nidona tamin'ny dibera mandrapahatonga mangarahara. Voasary ny poti-jaza, nopetahana tsotsotra ary nalefa tamin'ny tongolobe mba hanina mandra-pahandroana.
Alohan'ny hanomanana ireo dumplings dia tsy maintsy sasana kely izy ireo, ary ny antsasak'izy ireo dia tsy mihinana ny voankazo avy amin'ny sòs, ary mbola marefo ny sakafo. Rehefa tonga ny dumplings - alefaso any amin'ny lovia vita amin'ny mofo fanosotra izy ireo ary rakofy miaraka amin'ny roatra.
Ao anaty vilia iray misaraka, manaova tsiro, tantely sy voanio, arotsaho ny saosy ary fenoy izany miaraka amin'ny lovia. Maniraka pelmeni izahay hamokarana 15 minitra amin'ny 180 degre.
Tavy mamomamo ao anaty lafaoro
Mamon-doha ho an'ny kamo sy kamo, izay voaomana haingana sy haingana. Ao amin'io recipe io dia tsy mila asiana sary sokitra samihafa ny dumplings, ary aorian'ny fanosihosena, ka raha tsy ampy ny fotoana hikarakarana sakafo dia tokony hanandrana tokoa ity sakafo ity.
sakafo:
Ho an'ny dumplings:
- rano - 1 item;
- koba - 2 entana;
- sira
- fantsona - 500 g.
For sauce:
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- siramamy - 200 g;
- voankazo masira - 100 g;
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manomboka miara-misakafo amin'ny famolahana koba haingana: manambatra ny lafarinina sira miaraka amin'ny sira ary manondraka rano mangatsiaka. Mamono katsaka kely, fa menaka elatra, raha ilaina, mando ny lafarinina fanampiny. Aorian'izany, avelao ny koba hijanona 20 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary mandritra ny vanim-potoana ny henam-pako ary manomboka manomana ny saosy.
Mba hanomanana ny saosy, tongolobe ary karaoty araka izay azo atao dia manapaka tsara ary avelao amin'ny dibera. Apetaho amin'ny ronono ny tsiro, manararaotra ny taom-bokatra ary asio sokatra hoavy.
Ny kobanina dia mihodina amin'ny loko 3-5 mm, mihaja amin'ny heniheny fihinam-boa ary mihodina anaty riaka. Nosorinay ho vitsy kely izany, ka ny tsirairay avy dia alefa any amin'ny vilany izahay. Fenoy ranom-boasary miaraka amin'ny saosy, manipy ombivavy manta ary mandefa azy haka 35-40 minitra amin'ny 180 degre. Poti-tsakafo, natao tao anaty vilany iray, alohan'ny nanipazana ny voamaina tamin'ny herja sisa.
Sakay miaraka amin'ny fofona ao anaty lafaoro
Mba hanomanana ny recipe manaraka ho an'ny pelmeni, afaka misolo safidy amin'ny ravioli an-trano na manti koa ianao, satria ny fahaiza-manaony dia manamaivana ny sakafo.
sakafo:
- pelmeni - 1 kg;
- voatabia ao amin'ny jibony - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- thme or oregano - 1 ½ tsp;
- menaka oliva - ho hanitra;
- voankazo mangotraka - 400 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao anaty fonosana iray no manasa ny menaka oliva, mamonona ny tongolo voatoto tsara mandra-pahatongan'ny volamena, ary iray minitra alohan'ny hanomanana sakafo, ampio tongolo gasy. Avy eo dia alefa any amin'ny kitay ny voatabia, herisetra ary zavamanitra, manomana ny saosy, mamindra ny voatabiha miaraka amina sotro, mandra-pahatonga ny homogenité, 20-25 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, afaka manondraka kely ny dumplings ianao, mandra-pahavaky ny ambiny.
Ao amin'ny lovia miloko matevina dia niparitaka ny pelmeni, avy eo lasopy saosy sy tsaramaso. Maniraka ilay lovia izahay mba handrahoina amin'ny 200 degrees mandritra ny 15-20 minitra na mandra-panosotra ny moron-tsigara. Manompo dumplings miaraka amin'ny fombafomba isika, miloko mavo.