Ny votoatin'ny fanaovana mofo matavy sy holatra dia tsotra. Mila ora maromaro ianao sy ny fisian'ny holatra: mangatsiatsiaka, maina, marika na mangatsiaka mihitsy aza. Na fonosana tantely, chanterelles, holatra na mpanjakan'ny holatra - holatra fotsy, ny safidy amin'ny sakafo dia azo antoka amin'ny lafiny rehetra. Ny santionan'ny holatra mafana avy any an-dakozia ihany no ahazoana antoka fa hihazakazaka eny amin'ny latabatra ny fianakaviana manontolo.
Ahoana ny fomba hanamboarana ovy miaraka amin'ny holatra?
Ho an'ny fikarakarana ovy matavy manitra miaraka amin'ny holatra, ny holatra vaovao, ary ny maina, ary ny marin-drano ary ny sira dia mety. Voatahiry tanteraka ny holatra, ary afaka mampihatra azy ireo amin'ny sakafo isan-taona. Rehefa manondraka holatra ny voromailala, indrindra fa ny maina (tsy misasa alohan'ny handoany ny holatra), azafady ny manasa azy ireo tsara mba hisorohana ny sandan'ny sakafo.
Voankazo masaka miaraka amin'ny holatra vaovao
Raha vintana ianao, ary ianao no ho tompon'ny fotony fotsy, izay heverina ho sarobidy indrindra amin'ireo holatra noho ny sakafo sy ny tsiron-tsakafo, aoka ho azo antoka ny manomana ovy miaraka amin'ny holatra fotsy vaovao. Amin'io vokatra io dia ho tena zava-mamy ianao. Raha tsy misy holatra fotsy, raiso ny hafa.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- holatra vaovao - 600 g;
- tongolo - 300 g;
- menaka zavamaniry - 50 g;
- greens - to taste;
- tongolo gasy, sira - hanandrana.
fiomanana
Esory ny holatra vao haingana tsara sy maina amin'ny napkin. Ny jiro sy ny holatra dia nohetezana kely kely. Poti-potsy avy amin'ny lanjany ary manapaka amin'ny vato bitika 0.5 santimetatra. Mafana ny menaka fanosotra amin'ny afo, mandatsaka ny menaka voajanahary ary mafana tsara. Ampio ny tongolobe sy ny foy hatramin'ny fahazavana-volamena. Manampia holatra sy fery mandritra ny 5-6 minitra hafa mamporisika indraindray. Aorian'izany ny ovy ary manitra mandra-pahavitany - eo amin'ny 20-25 minitra. Any am-paran'ny sira no hanina, azonao atao ny mamihina tongolo vita amin'ny tongolo lay, raha tianao. Rehefa manompo, dia manipy takelaka misy parsley mainty na dill.
Voankazo masaka misy holatra maina
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny fara tampony amin'ny ovy amboara miaraka amin'ny holatra dia ny faran'ny fahavaratra - ny fiandohan'ny fararano, rehefa manomboka ny fanangonana holatra. Nefa ireo legioma ireo dia voatahiry tanteraka amin'ny endrika maina ary na dia amin'ny ririnina aza dia afaka manamboatra ovy miaraka amin'ny holatra maina.
sakafo:
- potato - 1 kg;
- Sakafom-bosaka maina - 50 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - 50 g;
- greens - to taste;
- tongolo gasy, sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ireo holatra maina dia mahazo rano mangatsiaka mandritra ny 1-2 ora. Avy eo dia apetrakay ao anaty fonosana iray izy io, alatsaho ny rano mitovy, izay mihoson-drà sy holaniana ny holatra. Raisinay izany amin'ny vay ary avelao hiasa mandritra ny 15 minitra. Raha efa voaomana ny holatra dia atsipazo ao anaty kobam-bary ny tongolobe ary alaina ao anaty vilany mandra-pahazavan'ny masom-bolamena. Esory avy eo amin'ny afo ny holatra amin'ny holatra, arotsaka ny rano, arotsaka mangatsiaka indray ary manasa tsara ny holatra. Manapaka kely ny legioma izahay, ampidiro ao anaty fantsom-boasary ho an'ny tongolobe izy ireo ary mofomamy kely - mba haka kely kely. Tokony hodiovina ny ovy ary hikirakirina amin'ny lamba malefaka, hanisy zezika holatra amin'ny holatra miaraka amin'ny tongolobe,
Biby voatolotra miaraka amin'ny holatra masaka
Raha manana mpivady ianao - siny telo miaraka amin'ny holatra na siramamy voasarimakirana, dia afaka manamboatra ovy miaraka amin'ny holatra voankazo ianao. Ireo holatra fandiovana dia tsy maintsy manitra miaraka amin'ny tongolobe ao anaty fantsom-bokatra ary ampio amin'ny karazana voankazo efa ho 5-10 minitra alohan'ny hisakafoanana.