Rano vy - ilay lovia tany am-boalohany izay tonga tamintsika avy amin'ny sakafo alemana alemana. Manompoa azy ireo amin'ny tsara indrindra amin'ny ovy nozaraina na salady legioma vaovao. Ny lovia toy izany dia mety hahagaga fa tsy ny olona ao amin'ny ankohonanao ihany fa ny vahiny ihany koa. Manolotra anao fomba fitsaboana maromaro ianao mba hikarakarana volombava vy miaraka amin'ny famenoana.
Rano mihandrona amin'ny famokarana
sakafo:
- poketra vy - 5 pcs .;
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- ronono vy - 2 tsm.
- tsiry maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- parsley maina - manandrana;
- zava-manitra;
- masombavaka bacon - 5 pcs.
fiomanana
Beefantsa podsalivaem no manandrana manandrana sy manipy azy amin'ny sitrapo miaraka amin'ny persily maina. Ireo kôkômina voapetaka no manapaka amin'ny faritra ary mamatotra azy ireo amin'ny kapila. Avy eo dia mamihina ireo vy mamy ao anaty voankazo ary mametafeta azy ireo eo ambony roapolo ary manamboatra solika kely vitsivitsy. Alaivo amin'ny ilany tsirairay mandritra ny telo minitra, ary atsipazo ao anaty vilia kely ary atsipazo mandra-pahavitanao. Amin'izao fotoana izao, ao anaty kaopy kely iray, dia mamela ny sakafom-biby amin'ny rano isika ary mifangaro tsara mba tsy hisy lambo. Alefao moramora avy eo amin'ny volon'osy ary asio eo ambony latabatra. Ho an'ny ranomandry sisa tavela dia mihosotra ranom-boankazo, manondraka ary manondraka ny latabatra, manondraka azy miaraka amin'ny saosy vokarina.
Rantsana rantsan-tànana amin'ny famokarana
sakafo:
- pulp of beef - 600 g;
- bacon - 200 g;
- rano 350 ml;
- voanio - 50 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- voankazo voasesika - 4 p.
- zava-manitra;
- parsley vaovao - bunch 1.
fiomanana
Volamena no diovina ary atsofoka amin'ny peratra boribory. Ny kôkômbinina voapetaka dia mametaka bozaka, ary ny tavimamy menaka totoina miaraka amin'ny antsy. Soraty eo amin'ny solaitrabe ny sombin-koditra vita amin'ny vatomamy, andapaho izany ary atoroy azy ho eny amin'ny zaridaina kely. Avy eo dia samy fenoina voanio ny voan-tsimparifary ary miparitaka avy eny ambony izy ireo miaraka amin'ny savony. Dia afafazo ny tongolobe ary manaparitaka ireo kôkômbra voangony. Mamboatra ny zava-drehetra amin'ny parsley izahay ary manangona ny lay tsirairay ao anaty horonan-tsary. Aorian'izany dia afatory amin'ny kofehy izahay, ary manjaitra ny kofehy, manamboatra "rantsantanana". Ao anaty fonosana iray dia manasa ny menaka voajanahary isika ary manala ny volombava mandra-pisian'ny ravina marefo amin'ny andaniny roa. Avy eo dia mandatsaka rano ho azy ireo isika, mamarana azy ireo amin'ny zava-manitra ary manipy azy ireo miaraka amin'ny rakotra mialona, mandritra ny adiny iray mafana. Manompo ny latabatra vita amin'ny ovy nohanina, na amin'ny karaoty voangona, aorian'ny fanesorana ilay kofehy.
Rano mihandrona amin'ny famonoana legioma
sakafo:
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- mavo mavo - 1 tapitrisa;
- soja soza - 1 tbsp. lovia kely;
- sira lehibe - manandrana;
- ranom-boankazo - 500 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- tongolo gony - manandrana.
For sauce:
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tsp.
- ranom-boaloboka - tavoahangy 1 t. sotro;
- vary vina - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny menaka voajanahary dia mamon-dabozia dipoavatra dipoavatra dolara, mandra-pahamontsana. Dia arotsaho ao anaty voankazo misy soja misy menaka, mampifanaraka azy ary manaparitaka ny dite eo amin'ny takelaka.