Manodidina ny 90% amin'ny Rosiana noho ny antony maromaro mihinana mivonona (izany hoe, miaraka amin'ny fanampiana tsy misy ilàna azy) mayonnaise. Ny haavon'ny voankazo amin'io sokatra mahagaga ao Rosia io ary ny firenena hafa an'ny CIS tsirairay dia heverina ho iray amin'ireo ambony indrindra manerana izao tontolo izao (ny tsena Rosiana amin'ny mayonnaise ihany no faharoa amin'ny tsenan'i Etazonia). Tsara raha mihinana mayonnaise homemade, matsiro ary mahasoa. Manomàna azy, eny an-dalana, tsy dia sarotra mihitsy. Ary raha tsy matevina toy ny vonona ianao, tsara, ampio ny volo. Ary raha tsy misy fanafody simika, azonao antoka fa tsy misy. Na izany aza, ny safidinao dia anao.
Olom-pirenana avy amin'ny sehatra nasionalista taorian'ny Sovietika no tonga nanamboatra fomba mahandro sakafo amin'ny mayonaise isan-karazany, ohatra, katsaka na pies.
Afana amin'ny mayonnaise hoho
sakafo:
- ze aina - 4 pcs .;
- Mayonnaise (marea) - 250 g;
- koban-katsaka faran'izay mofomamy - 1,5-2 kaopy;
- Soda fanina, voasesaka amin'ny jiro sitrna na vinaingitra - 1.
fiomanana
Amin'ny latsa-dranomamy na fiantohana, afaka mitifitra atody amin'ny mayonnaise amin'ny toetry ny homogeneneity isika, ary avy eo manamboara soda. Mandrindrana tsikelikely ny kobam-bary, voatery voatsindry. Ny koban-koditra tsy miovaova dia tokony hitovy amin'ny tsiranoka maitso matevina. Ny sira dia tsy ilaina ny manampy: ao anaty mayonnaise dia ampy.
Tavoahangy miaraka amin'ny koba avy amin'ny tsilo amin'ny mayonnaise
Ho an'ny sakafo, ankoatra ny koba, izay efa novolena antsika (jereo eto ambony), mbola mila famenoana ihany ianareo.
sakafo:
- karaoty fotsy - loha kely;
- tongolobe - 1-2 p.
- Ny piper sy ny zava-manitra hafa maina - araka ny tsironao;
- menaka zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Volo mihinam-boanjo no andefasantsika rano mangatsiaka ary avela hijoro mandritra ny 5 na 10 minitra, avelao atody. Aorian 'izao fotoana izao, dia haverintsika any aoriana ilay izy.
Eo amin'ny menaka fanosotra misy menaka mani-pofona mangatsiatsiaka, ampio tsiron-tsiramamy, mangatsiatsiaka kely ary mifangaro amin'ny salohy. Manaova mofomamy dieny izao. Mizara ampahan-tsakay iray amin'ny tendrony amin'ny lanezy matevina, mateza, ary mametraka ny filler ary mameno azy amin'ny dingana faharoa amin'ny koba. Manao tavy amin'ny rivotra mafana isika
Afaka manondraka tavy trondro miaraka amin'ny mayonnaise farango ianao, noho izany dia mampiasa trondro trondro avy amin'ny trondro avy any an-dranomasina (hake, hoditra, lasopy, palma, manga mavo, haddock) ho toy ny fameno. Raha mbola maina ny kitapo, dia azonao ampiasaina atody 1 izany. Toy izany koa no ataontsika.
Tavoahangy miaraka amin'ny ovy ao anaty mayonnaise - hafa fiovàna, toy ny fako ampiasaintsika paty mashed . Ny solosaina toy izany dia vita haingana ary marefo, ary amin'ny fikarakarana dia afaka manandrana hatrany sy bebe kokoa.