Azo ampiasaina amin'ny endriky ny harona ny pure pimenta avy amin'ny ovy. Izy ireo dia lavorary ho an'ny latabatra fety sy ny sakafo hariva tsotra. Ny harona toy izany dia mora ny manomana sy mameno azy ireo amin'ny karazan-tsakafo rehetra. Androany dia hiresaka momba ny harona katsaka miaraka amin'ny famonoana holatra isika.
Karazan-tsakafo feno holatra
sakafo:
- potato - 2 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- ronono - 100 ml;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo mamy marika - 200 g;
- cucumber -1 pc.;
- saline salope - 1 mai;
- mayonnaise;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- oliva;
- anana.
fiomanana
Mamay ny ovy isika , ampio ny menaka, ronono, atody ary mash. Asio siramamy vita amin'ny penso miaraka amin'ny mixer na menaka rehefa manidina ilay lafarinina ao anaty ovy. Maka ny endriky ny harona entin-kesika isika, mena amin'ny margara ary manipy ny voany. Nofonosinay ny ovy tao anaty baolina ary nokapokapoka teo amin'ny rindrina sy ny ambany, ary dia nafafiny indray ny mofo . Manipy bobongolo misy tsiotsidra vy izahay mankany amin'ny oven mandritra ny 20 minitra.
Eo am-piandrasana izany, andao hamahana ny famokarana. Noho izany dia manasa ny holatra eo ambanin'ny rano isika ary manaisotra ny fombafomba. Manofa ravina fanosotra salady, ary rongony cucumber. Ny grenady dia mifangaro miaraka amin'ny legioma sy ny taom-panafody amin'ny mayonnaise, manampy tavy mainty mainty isika. Ao amin'ny sobika feno mofo dia mametraka ny salady isika, mamafy izany miaraka amin'ny alika amorom-paty ary miloko volomparasy sy oliva.
Karazan-tsakafo feno holatra sy hamia
sakafo:
- potato - 500 g;
- cheese - 80 g;
- menaka - 50 g;
- jolk - 4 tapitrisa;
- holatra - 200 g;
- ham - 100 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka zavamaniry;
- ny sira;
- dipoavatra;
- parsley greens.
fiomanana
Mofomamy ny ovy avy amin'ny peel, ny antsiko, manapaka ny kobay sy ny vilia, ary ny fanomanana ny ovy. Water podsalivaem. Rehefa vonona ny ovy, dia asio rano, fa tsy ny rehetra. Nokapohintsika ny pompeanina mashed ary ampidiriny ao anaty zozoro, dibera mofomamy sy tsiambom-boankazo mareva-doko. Kitiho ny entana amin'ny blender. Sakafo, rakotra
Mba hamenoana ny famonoana dia horakaina ny holatra ary hanina kely. Ny tongolobe sy ny hamy dia tapaka kely. Ampio ireo entana ireo any amin'ny holatra, ary asio sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Ny harona vita amin'ny ravina dia nesorina tao amin'ny oven, feno ranom-boankazo, nafangaroanina ary naverina tany amin'ny oven nandritra ny 10 minitra indray. Lamba marevaka miakanjo amin'ny rantsan-kazo maitso.