Ny fanadiovana miaraka amin'ny kaviar mena dia fanorenana marina sy mamirapiratra ny latabatry ny taona vaovao na buffet lehibe, izay hotsaroan'ny vahiny anao mandritra ny fotoana maharitra. Mba hamenoana an'io zava-mamy io, matetika dia mifidy vitsy kely, fa tsy lalina loatra. Nefa manompoa harona izay tsy azonao hividy, fa manamboara manontolo ny lovia.
Prescription of volosts amin'ny kaviar mena
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- vary mena - 2 zavatra;
- menaka - 200 g;
- sour cream - 1 item;
- asidra citrique - fingotra;
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 0,5 tsp.
- katsaka - 1 pc.
Ho an'ny famafazana:
- katsaka - 3 tapitrisa;
- mayonnaise - 100 ml;
- greens - ho an'ny famolavolana;
- kaviar mena - 200 g.
fiomanana
Ny ronono maina dia mihosin-koditra mafy ary araraka tsikelikely dia alefantsika ny lafarinina nafangaroan'ny menaka. Nokapainay ilay kômandy ka nokarakarain'ny menaka ny menaka rehetra ary nivadika ho menaka. Ankoatra izany, manohy manilika ny volom-borona, mametraka ny mofomamy mofomamy miorina amin'ny asidra citrique lavalava anaty rano. Avy eo dia manipy sira amin'ny sira, mametafeta kalsiety elastika, manodina azy ao anaty vilia iray ary apetaho mandritra ny 45 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Rehefa tapitra ny fotoana, dia zaraintsika ny farihy nafangaroina ary atsipy ao anaty sarony matevina.
Avy eo, miaraka amin'ny fitaratra dite, dia manapaka ireo faribolana mitovy amin'ny koba. Ny antsasaky ny boribory dia napetraka eo amin'ny fitoeran-tsakafo misy rano mangatsiaka ary misy menaka miaraka amin'ny moka. Avy amin'ireo faribolana sisa no manapaka faribolana kely kokoa, ary ireo singa vokatra vokarina dia apetraka eo amin'ny koba, napetraka eo amin'ny taratasy mivalona. Manaova fofona moramora azy ireo, ary aza manifikifi-doha amin'ny koban-kisoa. Amin'izay dia tsy hifikitra amin'ny fofony izy ireo ary avelao hipoitra ny koba.
Alao ny foitra, tapaho ny tapa-tongotra, mihodinkodina ao anaty tavoahangy, ny haben'ny lavaka ao amin'ny peratra ary ampidiro ao afovoan-trano izy ireo mba hipoitra tsikelikely. Mandefa ny vokatra vita any amin'ny oven izahay ary manodia amin'ny 220 degrees mandritra ny 15 minitra. Vita ny volovany dia manala azy tsara, mandroso mankany amin'ny lovia ary miala voly.
Ankehitriny dia manomana ny famonoana isika. Mba hanaovana izany, andramo ny atody sarotra mofomamy, mialà eo ambany rano mangatsiaka, diovy ny akorany ary esory ny jiolahy avy amin'ny proteinina. Avy eo dia manosotra ny zana-kazo amin'ny lavaka kely isika, na mametaka azy amin'ny doro. Ampio ny mayonnaise ary ampio ny volany. Aorian'izay, makà volovany, kely ny afovoany, mamelatra kely sy mamoaka ny kaviar mena. Manompo vinaingitra iray ho an'ny latabatra fikarakarana, miloko volomparasy.
Safidy haingana ho an'ny volosts miaraka amin'ny kavia
sakafo:
- Piraofandina vita amin'ny vy - 500 g;
- jono - 2 tapitrisa;
- akanjo fotsy - 2 pcs.
For sauce:
- cheese "Philadelphia" - tavy. lovia kely;
- kôkômbra - 2 tapitrisa;
- dill of dill - 1 bunch.
Ho an'ny famafazana:
- kaviar mena - 100 g;
- Oliva tsy misy lavaka - 50 g.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana ny volovany. Mividy kitapo mofomamy vita amin'ny varahina isika ,
Manindrona ny koba amin'ny gripa ary manondrahana ho 20 minitra ao anaty lafaoro mialoha ny hatsiaka amin'ny hafanana 180 degre. Na dia miomana aza ny volon'ondry, dia mamadika ny saosy isika. Mba hanaovana izany, dia mifangaro kafe mifangaro miaraka amin'ny voankazo mihandrona efajoro sy dill. Avy eo, makà akanjo volomparasy voaomana, mangatsiatsiaka moramora, mameno azy ireny ary manaparitaka mena. Mamolavola ny lovia amin'ny oliva tsy misy lavaka ary manompoa azy amin'ny latabatra. Izany rehetra izany, mahatsiravina be dia be - kitay mofomamy miaraka amin'ny kaviar mena.