Chebureks, voaomana amin'ny kefir, dia mendri-po kokoa noho ny amin'ny rano ary mijanona ho malefaka na aorian'ny fofona.
Ny fomba fikarakarana fikarakarana kafe dia tena tsotra ary tsy mitaky ezaka manokana ho an'ny fanomanana azy, ary ny filling dia mety ho volombodo nentim-paharazana na zavatra hafa.
Ahoana ny fomba fanaovana fanenoman-tena amin'ny kefir?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 260 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - mamy;
- Ny lafarinina - 480 g, na hoe hatraiza no haka ny koba;
- menaka vovo-javamaniry ho an'ny fanadiovan-dronono;
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 460 g;
- menaka - 180 ml;
- dipoavatra - 165 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ao kefir, ampio sira, manondraka atody ary manindrona amin'ny gripa na lobolobo. Alefaso tsikelikely ny lafarinina voatoto ary mametafeta ny dity tsy mitandrina ny koba. Mialà mandritra ny roapolo na telopolo minitra, miaraka amin'ny lamba famaohana.
Na dia ampangatsiahina aza ny koba, dia manomana ny famokarana. Arotsahy sy dibera kely amin'ny tongolobe mofomamy sy baoritra mba hamokarana. Ampio sira, dipoavatra mainty, alefa ao anaty ravina ary mifangaro.
Isaky ny mizara ampahany folo ny koba, ny tsirairay amin'izy ireo dia mihodina ary mipetaka amin'ny famenoana afovoan-trano ary manitsy kely azy io. Mamolavola ny lafin-tavin-kena amin'ny famenoana ny antsasak'adiny, manindrona ny sisiny kely miaraka aminà penina iray mihetsiketsika ary tapaka miaraka amin'ny kofehy mahitsy na mahazatra mahazatra, izay manome endrika tsara tarehy.
Ao anaty fonon-tsakafo iray na eo amin'ny saosy iray, dia manangom-bary ampy ny menaka voajanahary ampy tsara izahay ary manamboatra ny tranon-tsavony ao anatiny mandritra ny minitra vitsivitsy eo amin'ny lafiny ilany mandra-pahamendrehana.
Fitaovam-pitaintainana amin'ny yogourt
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 260 ml;
- atody - 1 sombina;
- sira - mamy;
- varimbazaha varimbazaha - 260 g;
- menaka vovo-javamaniry;
Ho an'ny famafazana:
- volo vy - 390 g;
- tongolo - 150 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Mba hamenoana ny famonoana, dia diovina ny tongolobe ary hamadika azy amin'ny alalan'ilay hena mena sy ny henam-pako. Ampio sira, dipoavatra mainty ary mifangaro tsara. Ao amin'ny vilia na ranom-boankazo lehibe iray, mofomamy miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamelà ny henam-pako miaraka amina tara matevina, alohan'ny hizarana azy ho anaty baolina kely. Mahazo ny fitaovana arakaraka ny endriky mofo mofomamy kely isika.
Avy eo dia aforeto ny kefir, ny atody, ny sira ary ny lafarinina mandra-pahatonga ny homogénity ary hafana ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary. Ny dingam-pandeham-barakan'ny kamo dia mitovitovy amin'ny pancakes. Misy menaka misarona iray dia natsipy tao anaty roapolo feno koba kely, avy eo dia napetraka ny iray amin'ireo mofo vita amin'ny voankazo ary atolotray toy izany koa ny koba. Rehefa mipetrapetraka amin'ny kodiarana ny kodiarana kamo, dia atodiho any amin'ny iray hafa ary asio izy ireo koa. Ny fametahana ny lafiny tsirairay dia mila telo na efatra minitra eo ho eo.
Ny fomba fikarakarana ny jogurt miaraka amin'ny hena sy ny ala
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 125 ml;
- atody - 1 sombina;
- sira - mamy;
- lafarinina - 260 g na ohatrinona no halaina ny koba;
- menaka legioma ho an'ny koba - 30 ml;
- menaka vovo-javamaniry ho an'ny fanadiovan-dronono;
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 175 g;
- biriky na rano - 40 ml;
- tongolo - 75 g;
- tsaramaso mafy - 110 g;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ao kefir, ampio aotomamy sy sira mivembena, alao amin'ny menaka voajanahary ary atsipazo ao anaty lafarinina voatoto. Mamehy ny elastika, fa tsy kisoa loatra ary atsangano mandritra ny roapolo minitra.
Ho an'ny henam-pako, dia mampitombo ny tongolobe na ny tongolobe marefo, voankazo voarara ary tsaramaso marefo marefo.
Fotoan-tsiro amin'ny sira, dipoavatra mainty, tavoahangy rano na menaka ary mifangaro tsara.
Ny koba amin'izao fotoana izao dia zaraina ho tapany, izay hataontsika. Noho izany dia manodina ny singam-bolo tsirairay isika tsy misy lembenana loatra, mameno ny famenoana, kely, miala avy ao afovoan-tanàna, ary aforeto izany amin'ny antsasany. Manolotena ny sisiny kely miaraka amin'ny pinpo mihetsiketsika ary tapaka amin'ny antsy.
Ataovy maina ny amboaram-bary misy menaka misy menaka, hosotroina ao anaty fantsom-bokatra na menaka.