Ny fitenin'ny kisoa dia midika hoe fofona, amin'ny teny hafa, vokatra fako. Ara-teknika, izany no izy. Na izany aza dia tsy rariny mihitsy izany. Ny fikarakarana tsara ny fiteny kisoa dia mahatonga azy io ho malefaka, malefaka ary matsiro. Vidina avy aminy izy io, ary ampiasaina amin'ny lasopy sy salady voaomana amin'ny tongo-kisoa , natao toy ny mangatsiaka mangatsiaka. Amin'izao androany izao isika dia handinika ny fomba mahandro ny fiteny kisoa.
Kisoa nohanina
sakafo:
- Teny kisoa - 1 isa;
- ravina laurel - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 livre;
- sira, dipoavatra;
- carnation.
fiomanana
Mba hanofanana ny lelan'ny kisoa dia tsy maintsy madio tsara izy io, ary mahandro. Asio rano, alao ny vovoka sisa tavela. Ilaina ny manapaka ny vagao, izay, amin'ny ankapobeny, dia amidy miaraka amin'ny lela. Ny haavo farany amin'ny hoditra dia nesorina aorian'ny sakafo.
Rehefa voadio ny lela, ilaina ny manomana legioma. Mba hanaovana izany, dia tapaka efatra ny karaoty voanjo. Tsy tapaka ilay jiro, fa ny fako ihany no vita. Ny fivalozana dia tsara kokoa ny manamboatra ny tongolobe, tazony any, fa azonao ampiana afa-tsy ny rootin-tsakafo mandritra ny sakafo. Atsipazo ao anaty vilany feno rano ny lela. Ario eo ny legioma hafa sy ny zava-manitra rehetra. Mitondrà volo, ary ampihena ny hafanana ary mahandro ny lela mandritra ny 30-40 minitra. Aorian'io fotoana io dia manolo-tena ny maka ny ravina faniry, mba tsy hanjary hafana loatra ny lela.
Fantatsika ny halalin'ny lozan'ny kisoa. Amin'ny antsalany, ora sy tapany izany. Raha lehibe ilay fiteny, dia mila mahandro kokoa ianao. Noho izany, ny mpitaiza tsirairay dia tokony hamaritra tsy am-pahamalinana ny hamaroan'ny lelan'ny kisoa - ora iray sy sasany na kely kokoa.
Tokony hodiovina avy eo amin'ny hoditra ambony hoditra ny tongo-kisoa voapoizina. Amin'ny rano mangatsiaka dia ho mora kokoa izany. Matetika ny hoditra dia nesorina mora tamin'ny fanampian'ny tanana. Raha misy olana dia azonao atao ny manadio ny lela eo amin'ny solaitrao miaraka amin'ny antsy. Fantaro ny kalitaon'ny fiteny kisoa dia mety amin'ny loko - fiteny tsara amin'ny loko fanamiana. Ny fomba fihinanana ihany koa dia azo ampiharina amin'ny tongolo gasy.
Sakafo misy kisoa nohosorana
Tsy ampy ny mahafantatra ny fomba handrobohana ny lelan'ny kisoa. Na dia azo atao toy ny mangatsiaka mangatsiaka tsotra aza, ny tena mpivady dia tokony hahafantatra ny fomba enti-manamboatra fiteny sy ny fomba fikarakarana azy.
Ny fototra dia afaka ny ho toy ny ronono, izay nijanona niaraka tamintsika rehefa avy nandrahoina ny lela. Raha toa ka tsy mangarahara loatra izy dia azonao atao ny manandrana manao izany: maka ny proteinina, ary manondraka ireo proteinina voavolavola ao amin'ny siramamy manondrahana. Mofomamy mandritra ny 10-12 minitra (maivana ny masony). Aorian'izay, esory ny ron-kena amin'ny gaza. Tokony ho mangarahara kokoa ny rofia. Ny lasopy toy izany, mazava ho azy, dia tsy hisavorovoro. Ity no tondra-drano ary tsy mitovy amin'ny hatsiaka .
Mila fanaintainana tokoa isika. Ny karazana gelatine iray dia natao ho 500 g ny rano (2 kaopy). Voalohany, arotsaho ny jelatina miaraka amina roapolo vita amin'ny kirihitr'ala - mba hivoatra ny gelatine. Avy eo dia arotsaho ao ny roatin-dry ny volom-bolo, hafana amin'ny afo mandra-pahavitan'ny gelatine. Manaitra. Zava-dehibe ny tsy handoro ny rambony.
Amin'izao fotoana izao, ny lela dia mila tapahina amin'ny endrika malefaka. Manamboara lovia ho an'ny jelly. Rehefa vonona ny rojony amin'ny gelatine dia ilaina ny mandatsaka ny sisin'ny sakafo voaomana. Apetaho amin'ny 10-15 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Esory ny lafin-javatra voalohany amin'ny lela. Alefaso ny vilany eny ambony. Raha manamboatra sakafo ho an'ny latabatra ianao ao anaty baolina kely manokana, dia ampy izany. Ho an'ny fampiasana andavanandro dia afaka manamboatra ny lelany 2-3 ianao.
Benefits amin'ny fiteny pork
Ny lelan'ny pig dia loharano proteinina sy vitaminina B, ny soa azo dia tsy azo lavina amin'ny ankizy sy ny vehivavy bevohoka. Ny vitaminina amin'ny vondrona B dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny rafi-pitabatabana. Ary ny fotsy, ny potasioma, ny varahina, ny calcium ary ny vy ao amin'ny lelamana mando dia ilaina amin'ny vehivavy bevohoka sy mihomehy. Manana vitamina E sy vitaminina PP izay tsy dia mahazatra loatra ny fiteny ary mamindra ny fizotry ny oksidy ao amin'ny vatana.