Sakafo grenady narsharab - ny fahombiazan'ny sakafo Azerbaijani. Izy io dia vita avy amin'ny ampongabendanitra marevaka, mivoaka avy ao anaty ranom-boasary, ary nahodidina azy in-dimy. Ny fototry ny saosy aorian'ny filàna antenaina dia aroso miaraka amin'ny sira, indraindray misy siramamy sy zava-manitra. Anisan'izany, basilika, koryandre, kanelina, karazan-tsakafo sy ravina isan-karazany.
Androany dia hiresaka momba ny fomba fampiasana sarsara narsharab sy izay tokony hatao aminy isika, ary koa manambara ny tsiratsara sy tsiambaratelon'ny fampiasana azy amin'ny fikarakarana.
Ahoana ny fomba ampiasana ny saosy Narsharab?
Sakafo Narsharab tsara indrindra ho an'ny hena. Ary afaka manampy amin'ny fomba mahavoky ny sakafo efa vita avy amin'ny saka, ny henan'omby, ny henan'omby ary ny trondro na ny sakafom-biby, ary mampiasa ny saosy ho toy ny marinade ho fanosehana ny hena maningana alohan'ny hitsaboana azy. Ny jiro ampongabendanitra voajanahary, izay fototry ny narsharaba, dia manalefaka amin'ny fomba mahagaga na dia ny fihinam-bolo mahery indrindra aza, ary ny zava-manitra ao anatin'io dia manome sakay manokana.
Noho ny fahafahany mihetsika tsara amin'ny hena, manova ny tsirony sy ny endriny amin'ny fomba tsara indrindra, matetika ny grenady grenady narsharab dia ampiasaina hanangona kebab shish . Ny tena manan-danja dia marinade, raha toa ka tokony homanina ao anatin'ny fotoana fohy ny kebab shish, aorian'ny roa na efatra ora dia hokapaina sy ho vonona ny hena. Saingy mandritra ny adiny valo maherin'ny hijanonana ny zanak'ondry dia tsy azo atao ny mofomamy na henan'omby.
Nahoana no saosy saosy narsharab hafa noho ny hena?
Ny fampiasana ampongabendanitra narsharab dia tsy voafetra amin'ny fampiasana marinade na manompo amin'ny hena. Aiza koa no ahafantarana ilay vokatra amin'ny fomba tsara indrindra?
Tsy ny hena ihany no miovaova miaraka amin'ny narsharab. Manosotra soza bitika kely miaraka amin'ity sokatra ity, dia hahazo ny tsy fahampian-tsakafo ary ho lasa mahatsiravina. Bozaka be dia be no mihinana legioma ary mampitombo ny narsharab. Maro ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana no mandoa azy ireo salady, fa tsy akanjo mifototra amin'ny vinaingitra sy soja. Ny Azeris dia tsy mamela mofomamy ny mofo vaovao ao anaty vilia misy sòsana ary mankafy ity tranga hafakely ity.
Anatin'ireo lisitra goavam-be momba ny lasopy dia betsaka ireo voaomana noho ny ampongabendanitra narsharaba. Raha mahavaky loatra anao ny tsiron'ilay saosy, dia mifangaro miaraka amin'ny zavatra hafa, izay mety ho menaka misy voankazo, voankazo na legioma, ary koa karazana zava-manitra isan-karazany.