Na dia misy trondro mora sy mora aza ny kapelin , dia tsy manan-tsahala amin'ny endrika matsiro, sigara na sira. Ny kapelin-trano ao anatiny dia manana tombony marobe eo amin'ny fivarotana, afa-tsy ny fahatokiana tsy misy fepetra momba ny kalitaon'ny vokatra avy amin'ny vokatrao manokana, azonao atao ny miovaova ny tsiron'ny trondro efa vita, arakaraka ny habetsaky ny akora ampiasaina. Momba ny fomba hanangonana trano ao an-trano dia hiresaka bebe kokoa izahay.
Ahoana no hanamboarana siramamy?
sakafo:
- capelin - 500 g;
- rano - 500 ml;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- manome laka - 2-3 p.
- Pusty mamy - 5-6 voankazo.
fiomanana
Mofomamy ny rano izahay ary mahandro azy amin'ny menaka mofomamy sy lolo kely mandritra ny 10-15 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, dia ampianay ny rano sotro, ampio siramamy ary esory izany. Apetaho amin'ny vilia misy menaka ny kapenina ary fenoy azy amin'ny sira mivelomana. Napetraka ao anaty vata fampangatsiahana ny trondro mandritra ny 2 andro, aorian'izay dia hopotehina ny ranon-javatra rehetra, raha tsy izany dia ho lasa sira ny trondro. Koa satria ny sira dia miasa toy ny fiarovana, ny trondro dia mety ho ampiasaina amin'ny herinandro manaraka, raha voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana izany, saingy miantoka isika - dia hanaparitaka haingana kokoa.
Ahoana ny fomba hanangonana kapelin?
sakafo:
- capelin - 500 g;
- sira - 1 tbsp. tavoahangy iray (tsy misy fitaratra);
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 2 p.
- ganika - 5-6 tsiro;
- Pusty mamy - 4-5 kilao.
fiomanana
Manasa ny kapelin izahay ary manohy ny asa tsy mahafinaritra: evisceration. Raha ny tena marina, tsy azo sakanana ny trondro, indrindra raha tianao ny maneno ny caviar, raha toa ka ilaina ny manatsotra ny fihinanana kapenina, dia tsara kokoa ny manana faharetana ary manadio azy amin'ny entrails. Aorian'izay dia tapaka indray ny kibon'ilay trondro ka lasa maina.
Mandritra izany, ao anaty fonosana dia mipetaka solomaso, pepera ary ravina lelavola isika, ary ampidiro sira ary manaparitaka izany miaraka amin'ny kapinkely manontolo. Rano ny trondro misy sira citrouille, mifangaro tsara, manarona ilay container amin'ny kapenina ary avelao ny trondro ao amin'ny farafara mandritra ny 3 andro.
Mora haingana ve ny mihinana kapelin?
Ho an'ny fikarakarana sira amin'ny trondro, ny fomba fanehoana dia tsy maintsy alamina mialoha. Voalohany, tadiavo tsara ny vilany tsy misy simba ary zavatra izay hisolo ny asan'ny famoretana, toy ny takelaka / sakafo ary tavoahangy dimy litatra. Rehefa manangona haingana dia tiana ny hanadio tanteraka ny trondro ary hanala ny zava-drehetra ao anatiny mba ahafahan'ny fitotoan'ny sira miditra ao anaty fonosana tsy avy any ivelany, fa koa avy ao anatiny.
sakafo:
- capelin - 1 kg;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- bay ravina - 3 pcs .;
- Voa maina - 1/2 tsp;
- Piho mamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny trondro madio sy voasasa ary tratrany dia napetraka ao anaty fitoeran-kitapo simika. Ao amin'ny fitrandrahana dia mihosotra ravin-kiran'ny ravina, voamaina sy dipoavatra. Ny vovony vokatra dia mifangaro amin'ny sira ary miparitaka amin'ny kapary sira. Manarona ny zava-drehetra amin'ny takelaka na ny takelaka isika, ary amin'ny ambony dia mametraka tsindry amin'ny endriky ny tavoahangy na zavatra hafa mifototra amin'ny rano. Napetrantsika ny trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana ary aorian'ny 12 ora dia ho afaka hankafy ilay kapety lavalona tsara.
Azo antoka fa aorian'ny fikarakarana ny trondro amin'io fomba io, miaraka amin'ny fanadiovana mialoha, manana kaviar hafa ianao fa tsy te-tsy hiraharaha. Ny fomba tsara indrindra amin'ny toe-javatra amin'ity tranga ity dia ny sira. Tsotra ny sira: sotro 500 g ny menaka sira sy legioma. Sakafo 50 g ny sira amin'ny rano 500 ml ary natsipy tamin'ny vovo-kavia.
Manosika ny atody mandritra ny 2-3 minitra isika, aorian'izay dia ritra ny ranomandry ary avereno in-2 ny dingana. Apetraho ao anaty siny ny kavia avy eo, alao menaka kely ary ampio menaka sira. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary alatsaho ny menaka amin'ny 2-3 mm. Mialà sasatra mandritra ny 2-3 ora ao anaty vata fampangatsiahana, ary avy eo dia manompoa.