Ny tavy malefaka, aromatika sy tavy ao am-bava dia tsy tombotsoan'ny sakafo nasionaly, fa tena ilaina ihany koa, satria mila loharanom-pahalalana azo antoka ny olona miaina anaty fahasahiranana mangatsiaka, ary mifanaraka amin'izany koa ny salo.
Raha eny, ny siramamy - vokatra tsy dia mampidi-doza, miaraka amin'ny fihenan-tsakafo maoderina, ity loharano cholesterol ity dia mandray anjara amin'ny metabolismy, ary koa amin'ny fanaraha-maso ny hormonal activity. Ny fahazarana mihinana fatin-tsakafo miaraka amin'ny alikaola dia tena ilaina ihany koa, satria ny toaka dia mandray anjara amin'ny famoahana ny tavin-drano ao anaty rano sy ny vozona, ka ny sakafo matsiro, ny tsaramaso salady ary ny vodka misy vodka dia sakafo tanteraka (ny tena zava-dehibe - aza oviana izany!).
Salo ho an'ny fanangonana dia tsy tokony hisafidianana tsy misy fisalasalana ihany koa, manoloana ity olana ity, satria matavy, toy ny fitaovana lehibe indrindra amin'ny lovia, dia hisy fiantraikany mivantana amin'ny tsirony farany. Ny tavy tsara indrindra ho an'ny fanangonana dia tokony ho lolo matevina, miaraka aminà sisin-doko mavokely mena sy ambany hoditra. Azonao atao ny manangom-bokatra toy izany amin'ny zava-maniry sy zava-manitra rehetra, fa ny ankamaroan'ny universal kosa dia ny tongolo lay, izay tian'ny olona maro. Momba ny fomba hisakafo sarda ao an-trano, ao anaty salope miaraka amin'ny tongolo lay, ary hiteny bebe kokoa isika.
Ahoana ny fihinina amin'ny sira miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra?
sakafo:
- fat - 1 kg;
- sira - 4-5 tbsp. lovia kely;
- rano - 1l;
- piso mainty - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 4-5 zana-trondro.
fiomanana
Mandroaka rano sy sira izahay, avelao izy hilentika. Mandritra izany fotoana izany isika Salo dia mihodina amin'ny lafiny rehetra, ary ao anatin'ireo apokay voaray dia mametraka takelaka misy tongolo lay. Apetaho ao anaty siny ny tavy ary mameno azy amin'ny sira. Solim vokatra voalohany 2 andro amin'ny hafanana amin'ny efitra, ary avy eo dia esory 2 andro fanampiny ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Salo salady dia nesorina tamin'ny lamba fitaovana ary natolotra ny latabatra. Ataovy tsara kokoa ny vokatra ao anaty fonosana maromaro.
Endrey mahasalama ny mioty voankazo ao anaty salohy miaraka amin'ny tongolo lay?
sakafo:
- fat - 2-2,5 kg;
- tongolo lay sy tongolo;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Ao anaty fonon-drano iray dia manondraka rano 2 litatra ary manary sira ao anatiny, dia mametraka ny tongolobe sy tongolo lay eo amin'ny habetsahanareo. Ao anatin'ilay vahaolana enti-milaza izahay dia manipy ny bacon ary avelao hapetraka ao anaty vala mandritra ny 5-7 minitra. Aorian'izay, ny tavin-kena dia tokony ho maina, hoala tanteraka amin'ny hafanana sy hametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Salo anaty salope miaraka amin'ny adzhika sy tongolo lay
sakafo:
- fat - 1-1,5 kg;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 1 item;
- peo mainty hoditra - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 4-5 pcs .;
- adzhika - half a century;
- tongolo lay - 1 head;
- kodia.
fiomanana
Salo manapaka 15-20 santimetatra ny lava. Manondraka ao anaty boivoy iray, manondraka , manofa ravina akondro , sira, sira, adjika ary dipoavatra mainty. Ao anaty kitay mahamay dia mametraka tsimoka ary mamolavola azy ireo mandritra ny 12-15 minitra, aorianay avy eo dia esorinay ny hafanana amin'ny hafanana ary ampidiro amin'ny bodofotsy mafana. Mamela ny salady hanasitrana amin'ny hafanana mandritra ny 10 hatramin'ny 15 ora isika, aorian'izay dia aokafantsika ny vilany miaraka amin'ny menaka taratasy ary manosotra azy amin'ny tongolo gilasy. Omeo ny tavin-koditra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 12 ora ary afaka manompo ny vokatra eo amin'ny latabatra.
Ahoana no hanamboarana mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay?
sakafo:
- fat - 1 kg;
- sira - 1 item;
- rano - 1.5 litatra;
- piso mainty - 1 tbsp. sotro;
- bay ravina - 5-7;
- tongolo lay - 1 head;
- cumin - 1 tsp.
fiomanana
Mamay ny rano miaraka amin'ny ravina laurel isika mandra-pihaino ny fofona mihaja amin'ny laurel. Ny sira ao anaty mason-tsibibaka misy masomboly mavomavo sy dipoavatra mainty, ampio ny tongolo lay amin'ny alàlan'ny gazety ary esory ny fofona azo avy amin'ny rano mafana. Avelao ho feno tanteraka ny valiny. Salo no napetraka tao anaty banky ary nofenoinay ranom-boasary. Alao ny vokatra voamaina mandritra ny 3-4 andro amin'ny hafanana amin'ny efitra, ary avy eo dia 2-3 andro ao anatin'ny hatsiaka.