Ny poarily marevaka sy ny brynza fotsy dia mifanaraka tsara. Rehefa miara-miasa amin'ireo vokatra manintona ianao dia mahatsiaro tena mpaka sary avy ao an-dakozia. Ny fampifangaroana piper sy cheese dia fandresena mandresy foana, ary ny sakafo toy izany dia mendrika hanoroana tsy fisakafoanana tokantrano mangina fotsiny, fa koa tabilao fety.
Biby feno tsaramaso feno voankazo sy tsaramaso
sakafo:
- Bolgaria - 500 g;
- brynza - 100 g;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- croup of semolina - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
For sauce:
- ronono - 1.5 singa;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Butter - 20 g.
fiomanana
Avy amin'ny dipoavatra, esory tsara ny fotony. Voafotra amin'ny alalàn'ny bibilaham-biby iray ny tsaramaso fandroana, manampy tsiro mena, mangomanga mangotraka sy mangetaheta amin'ny lavaka lehibe. Eo am-pandehan-tsaka, mandehana manalavitra ny lafarinina, ampio ny dibera. Rehefa tapitra ilay izy, araho amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po, 1 minitra amin'ny hafanana ambany. Mandroso tsikelikely ao anaty ronono, ento amin'ny vay ary mitsangàna eo amin'ny fatana mandritra ny minitra vitsy. Mafana ny saosy fotsy miaraka amin'ny atody voakolokolo. Solim, dipoavatra ary manidina ao anaty cheese. Aforao ary tsotsaho amin'ny pepper. Mametraka azy ireo amin'ny endriny mafana amin'ny hafanana ary manondraka rano miaraka amin'ny menaka oliva. Mitondrà vovoka ary tongotra 5 minitra, ary alefaso any amin'ny oven. Aorian'ny 45 minitra dia efa vonona ny dipoavatra vita amin'ny alika sy ny ala.
Sakafo novidina tamin'ny tsiro, voatabiha sy atody
sakafo:
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- brynza - 150 g;
- tomatoes - 2 pcs .;
- karana - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Voangom-bolo amin'ny rano mangatsiaka ny tomaty, mihintsana ary mihintsana amin'ny lavaka lehibe, toy ny ranom-boasary. Manampy ny atody sy ny zana-tsavon-tsakay manify amin'ny famenoana. Solim, dipoavatra. Nopotehinay ny paprika ho antsasany, tamin'ny endriky ny sambo. Manala ireo voa izahay, mameno ny legioma miaraka amin'ny menaka fanosotra atody ary alefaso ao anaty lavaka fantson-kitay mankany amin'ny 200 degrees ho crispy crusty.
Ho an'ny mpifankatia, lovia vita amin'ny soso-kevitra dia manandrana manamboatra rojom-boankazo amin'ny sigara isika, azo antoka, tsy hay hadinoina.