Ao amin'ny faritra misy antsika, ny jirom-boly dia miaina amin'ny toerana tokana ihany - ny departemantan'ny sakafo mangatsiaka ao amin'ny tambajotra, izay, na izany aza, dia tsy manamaivana ny toetra tsarany na ny lanjany. Eny, saribakoly dia sarotra ny miantso vokatra ho an'ny fampiasana andavanandro, saingy noho izany dia voaisa izy ireo - izany no haingam-pandeha izay ahafahanao manembona ny tenanao amin'ny sakafo hariva amin'ny andro marivo. Ary hizara ireo fomba amam-panao sy fanoloran-kevitra izay hanampy amin'ny fanatsarana ny fanandramana mahazatra ny kakazo.
Ahoana ny fomba famokarana menaka mangatsiaka ao anaty saosy salope?
Angamba mety hampatahotra anao ny fifangaroan'ny menaka sy ny bacon ao amin'io saosy io, fa aza manahy fa ny siramamy vita avy any an-kisoa dia manome kely fotsiny ny tsirony mahavariana, nefa tsy manidina ny tsiron'ny seafood.
sakafo:
- voankazo misy menaka - 6 pcs .;
- ravina - 5 g;
- crème - 240 ml;
- Parmesan roast - 35 g;
- menaka oliva - 10 ml;
- bobongolo lehibe - 6 pcs.
fiomanana
Ampiasao ny voankazo misy alim-beny amin'ny menaka manitra ary avelao hohanina tanteraka ny taviny. Raha vao mihodina ny ravina dia apetraho eo amin'ny servietta, ary ampio ny ronin-dabozaka ao anaty vilany, ento ny menaka ary manondraka ny saka. Rehefa latsaka ny antsasany ny saosy ao anaty fantsona, dia ampio ilay siramamy hapetraka ao anaty saosy ary esory ny lovia avy amin'ny afo.
Mifanakalo hevitra momba ny akorandriaka nopotehina sy nariana, ary nametraka azy ireo teo amin'ny fantsom-boaloboka mahamay miaraka amin'ny diloilo menaka oliva. Alao isa-minitra eo amin'ny andaniny roa ny jiro, ary manompoa ny saosy crème .
Ahoana ny fomba famokarana jirofo?
Amin'ny ankapobeny, ny sakafo dia tsy fomba tsara indrindra hanomanana kakazo, amin'ny ankapobeny, mafana ny mollusks, fa misy tsiro japoney iray natao ho an'ny menaka voamaina, izay manitsakitsaka ny fitsipika gastronomika rehetra.
sakafo:
- kafe - 200 g;
- root of ginger (rice) - 1/2 tsp.
- - 45 ml;
- myrin - 30 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- siramamy - 1 teaspoon.
fiomanana
Ny habetsaky ny kobam-bozaka mangatsiaka dia miankina amin'ny haben'izy ireo, saingy matetika dia tsy mihoatra ny iray minitra izany. Ao amin'ny fonosana dia mifangaro ny miora, ny mioroniana, ny soja ary ny siramamy, ampio ny fitevoka masaka ary miandry ny rano mba handevona. Apetrakao ny kitapo mofomamy ao anaty saosy ary mahandro mandritra ny 4-6 minitra amin'ny hafanana ambany indrindra. Aorian'izany, dia nafindra tany amin'ny lovia ny menaka voamaina, ny sauce dia natonta hatramin'ny haavo ary nararaka avy teo ambony.
Ahoana ny fomba famokarana menaka misy menaka miaraka amin'ny tongolo lay?
sakafo:
Ho an'ny kakazo:
- menaka oliva - 15 ml;
- menaka - 10 g;
- voapoizina - 0,7 g.
For sauce:
- zana-kazo mainty vitsy;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- Lemon-pikolokolo - 2 tsm.
fiomanana
Mofo mangatsiaka sy menaka maina. Ny fotoana farany dia manan-danja satria manome anjara amin'ny endriky ny mofomamy mena rehefa rovitra. Apetraho amin'ny menaka fanosotra mafana ny menaka miaraka amin'ny menaka oliva sy fery mandritra ny iray minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Esory tsikelikely ny voanio parsley miaraka amin'ny nify tongolobe sy ny voankazo sitron. Apetaho ao anaty vala ny menaka mangotraka ary esory avy hatrany avy eo amin'ny afo, raha tsy izany dia handoro ny tongolo lay.
Ahoana ny fomba famokarana menaka mangatsiaka?
sakafo:
- Orangola - 120 ml;
- soja soisa - 60 ml;
- jiro saline - 15 ml;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- kafe - 500 g;
- menaka - 10 g;
- menaka oliva - 15 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny poti-jiro dia avelao ny fingotanana ny akorandriaka, ary alaivo ny lokon'ny menaka.
Ho an'ny glasy, aforeto ny ranom-boasary miaraka amin'ny soja soja, sira salohim-bary ary akanjo tongolo maina. Avelao ny sauce hitsapana mandritra ny 10 minitra na mandra-pahamaizany.
Hetezo ny menaka fanosotra ary hametraka azy ireo anaty menaka fanosotra amin'ny menaka mafana. Omeo felam-boninkazo hanitra iray isa-minitra eo ho eo, ary avy eo dia asio loko marevaka.