Indraindray sarotra ny mahatakatra ny karazana latabatra sy ny fampiasana azy ireo, saingy ilaina izany amin'ny etikety tabilao. Raiso ny kitapo ilaina na ny antsy iray tena tsotra - mialà fotsiny amin'ireo fitaovana mahery vaika amin'ireo izay akaiky kokoa ny takelaka, fa ny karazana solomaso matetika no mahatonga anao hieritreritra. Ary tsy azonao atao ny manakorontana ny vera iray ho an'ny divay fotsy miaraka amin'ny vera mena, dia holazalaza aminao ny "glason'ny latabatra" sy ny fampiharana azy marina.
Karazana solomaso sy fampiasana azy ireo
Inona àry ny solomaso? Ny teny hoe "jiro" dia somary misavoritaka ary misy: solomaso ho an'ny divay, siramamy sy cocktails, sniffers and glasses. Andao hiezaka hahatakatra izany fahasamihafana izany ary, noho ny fahazoana mazava, dia manome filazalazana momba ilay sary.
Eo ambany laharana 1, 2, 3 dia solomaso ho an'ny cocktails:
- 1 - jiro martini iray, izay ampiasaina hanatrarana cocktails tsy misy gilasy;
- 2 - margarita, miaraka amin'ny cocktail iray ihany;
- 3 - fitaratra ho an'ny cocktails tropika.
Ny karazana ranomainty divay dia aseho eo ambanin'ny isa 4, 5, 6, 7:
- 4 - fitaratra ho an'ny divay mena: fihosihosena, mihodina, misy lavaka lehibe;
- 5 - divay iray misy divay fotsy mamirifiry ambony;
- 6 - fitaratra ho an'ny seranana;
- 7 - fitaratra iray ho an'ny sherry, divay miaro na divay.
Ny glasy mahazatra ho an'ny champagne dia antsoina hoe "sodina", noho ny endriny dia maharitra maharitra kokoa ny gazy karbonika, ary noho izany ny divay miparitaka dia maharitra ela kokoa noho ny karbona. Ny lasopy iray misy siramamy amin'ny siramamy eo amin'ny laharana faha-8 dia matetika ampiasaina raha toa ka ilaina ny manangana pyramida amin'ny solomaso.
Raha te-hahafantatra ny karazana solomaso izay sotroiny ry zareo, dia eto izy ireo - mpikapa. Ireo solomaso ireo dia manana tongotra matanjaka be ary mitombo avo lenta. Ankoatra ny cognac, izy ireo ihany koa dia manolotra whisky sy brandy. Ny glasy mahazatra dia misy laharana faha-8 (eny, miaraka amin'ny fanenonan-tsakafo misy azy, izany no mahatonga ny dikan-teny iray aseho amin'ny diagram), ary fitaratra iray ho an'i Armagnac no laharana faha-9.
Ny teboka farany dia ny solomaso, izay samy hafa ihany koa miankina amin'ny zava-pisotro misy azy. Ny glasa divay ho an'ny liquor dia miova tsikelikely (laharana faha-10), tsy toy ny fitaratra miavaka amin'ny vodka eo amin'ny vongam-pandehanana ambany eo ambanin'ny laharana 12. 11 - paka, izay, mifanohitra amin'ny hadisoana matetika, dia tsy natao ho an'ny 100 ml, satria mahazaka 40-60 ml. Amin'ny solomaso izy ireo dia manolotra zava-pisotro misy alikaola amin'ny endriny madio, tsy misy ranomandry, antsoina hoe cocktails-sary natao ho an'ny sips.
Mba tsy hisarihana ny fahasamihafana amin'ny karazana mandritra ny lanonana fisakafoanana, tadidio fa ny solomaso avy eo afovoan'ny takelaka mankany amin'ireo fitaovana dia arotsak'izany baiko izany: fitaratra ho an'ny champagne, fitaratra ho an'ny toeran'ny vary (iray ho an'ny mena, ary iray ho an'ny fotsy hoditra), fisotro toaka, ary ao ambadik'izany - fitaratra ho an'ny mineraly.