Amin'ny fahavaratra, ny mpitaiza rehetra dia manana faniriana tsy hay tohaina handrahoana sakafo matsiro sy malefaka amin'ny menaka sy voankazo vaovao. Ny fitsangatsanganana avy any an-kisoa dia hanampy ny cookers hiatrehana ny olana amin'ny fisafidianana fialan-tsasatra sy tsy fahita firy izay hankafizan'ny mpihinana tsirairay amin'ny fangatahana samihafa.
Inona no tokony hatao?
Alohan'ny hanombohanao manangona ireo tsangantsara avy amin'ny zezika amin'ny ririnina, dia mila manitra be dia be ianao, ary ny fomba fitsaboana voalohany dia hanampy amin'ny fiatrehana ny asan'ny fanaovana sakafo tena tsara.
- Ny menaka avy amin'ny gooseberries dia tsy hoe fanakorontanana fotsiny. Ankoatra ny zava-pisotro mahazatra amin'ny tsiambaraton'ny "renibeny", dia afaka manamboatra cocktail mofomamy "Mojito" mifototra amin'ny voankazo sy ravina maina.
- Ny tapa-tsakafo misy tsiranoka dia fipoahana ny tsiro! Ny voankazo mamelana dia mifanohitra amin'ny tsiran-tsakafo mahavokatra ary vokatr'izany dia mivoaka ny sakafo matsiro.
- Sakafo avy amin'ny gooseberry, indraindray dia gaga. Mendrika ny sakafom-bovidia miavaka ho an'ny hena na hotetezy Indian chutney.
- Ny gooseberries dia manankarena amin'ny pectin, noho izany dia tsy hisy olana ny fanomanana ny jelly na marmelade.
Gooseberry cake - recipe
Mofomamy tsara sy mahasalama toy izany no afaka manondraka ny tsirairay, tsy hisy vokatra maro izany, fa ny vokatra dia tena tsara indrindra. Ny dite mamy dia mampifangaro tsara amin'ny tsiron'ny tsiro, satria afaka misafidy izay mety ho resahina ianao. Ho an'ity tantely ity, mila milina 22 santimetatra ianao, ny fotoana fiomanana, raha jerena ny famolavolana ny ingredients - 1 ora.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 180 g;
- koba - 350 g;
- baking powder;
- voankazo mamelana - 2 tbsp. l.;
- ravina - 150 g;
- gooseberries - 300 g;
- tsiranoka - 20 g.
fiomanana
- Ny voankazo dia mivoaka, manala rambony, maina, mitsipitsipy amin'ny tahony. Mialatsiny amin'ny endriky ny menaka.
- Afeno amin'ny siramamy ny atody mandra-pahavitan'ny fotsy.
- Aza atsahatra ny fampifangaroana mba hampidirana vovo-dronono, zenetika ary lafarinina.
- Asio menaka malefaka, manamboatra kobam-bary marefo.
- Mandrobona ireo voankazo, makà 40 minitra amin'ny 190.
Tadiavo avy amin'ny gooseberry - recipe
Ny mahasamihafa tsy mahazatra avy amin'ny gooseberries dia indraindray voaomana tsotra fotsiny, mila mila mampifanaraka tsara ireo entana ianao. Sakafo mangatsiatsiaka amin'ny indianina no mora ampiasaina, satria mankafy io sokatra io ireo tia ny mahaliana sy manankarena. Ny Chatni avy amin'ny gooseberry dia nivoaka avy hatrany, mahatsiravina ary mifanaraka tanteraka amin'ny lovia vita amin'ny hena.
sakafo:
- gooseberries - 600 g;
- a pod chili - 1 pc.;
- sira - 100 g;
- ginger (slice) - 1 cm;
- ny sira;
- rano 50 ml;
- bay leaf - ½ tray.
fiomanana
- Voasary ny gooseberries, nesorina ny rambony, maina.
- Atsipazo ao anaty saosy, manondrahana rano, mafana amin'ny hafanana avo.
- Mihinàna sira, siramamy, voatoto chili. Manadio ny ginger.
- Mandritra izany fotoana izany dia lasa mangarahara sy malefaka ny voankazo.
- Manampia zava-manitra, sombi-dite ary laurel. Mandrobona, mihinam-bary mandra-pahatonga ny sauce ho maina.
- Esoriko ny ravin-ginger sy ny ravina.
- Arotsaka miaraka amin'ny rakitra mandritra ny 20 minitra.
Mojito avy amin'ny gooseberry
Fotoam-bavaka lohataona mamelombelona - Mojito avy any an-kibon'ny tany sy ny tovovavy dia ho ankafizin'ireo tia ny zava-baovao mahaliana. Azo alaina ny fisotroana amin'ny fampiasana amin'ny hoavy, saingy afaka mahazo fahafinaretana avy hatrany izy ireo aorian'ny fialany. Ny zava-pisotro dia voalohany amin'ny tsy fisotroan-dronono, satria afaka atolotra koa ny ankizy. Raha manampy rakotra ravina sy ravina ianao, dia hisy cocktail malaza.
sakafo:
- gooseberries - 250 g;
- Lime - ½ p.
- mint - 50 g;
- sugar - ½ item;
- ginger grated - 1 tsp.
fiomanana
- Ao anaty tavoahangy, arotsaho ireo entana rehetra, asio ranom-boasary.
- Miankin-doha amin'ny fàfana, mihazona ho 20 minitra, mandatsaka ao anaty fonosana iray, mamony ny ranony.
- Avereno indray ao anaty karaba misy ranom-boasary sy voankazo, andraso ary miandrasa ny hafanana tanteraka.
- Misotroa sy mifangaro amin'ny zava-pisotro misy alikaola tanteraka.
Jelly fruit avy amin'ny gooseberry
Ny tsirin-tsakafo jelly dia azo atao ao anaty fitoeran-javatra iray na miandry mandra-pahafatin'ny masony ary manapaka izany, siramamy siramamy ary mankafy sikidy tsara. Rehefa jerena fa be dia be ny pectin, dia tsy ilaina ny manamboatra zavatra ao amin'ny vatany. Mba hampindrana ny endriky ny kony dia ampiasaina, afaka hosoloina menaka kely.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sira - 500 g;
- cognac - 10 ml.
fiomanana
- Ahi-maitso miposaka avy ao anaty menaka ary manapotipotika amin'ny bibilava.
- Mofomamy mandrapahafatesana amin'ny antsasany.
- Arosoy ny siramamy, andao 30 minitra.
- Esory ny endrik'ilay cognac
- Alao ny jelly, raketo amin'ny parchment, mangatsiatsiaka ao amin'ny efitrano.
- Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora.
- Esory ny jelly, miloko siramamy.
Sakafo avy amin'ny gooseberry ho hanina
Saosy saosy tkemali avy amin'ny gooseberry dia tsy dikan-teny nentim-paharazana indrindra, fa tena mahavariana ary vokatr'izany dia mitovy amin'ny fomba mahazatra. Ho an'ny fitsangatsanganana bebe kokoa, ampiasao adzhika Caucasiana maina na maina, dia hitondra ny tsirony ho akaiky kokoa ny tena izy ary hiasa ho toy ny fitehirizana tsara, izay ahafahana manangona ny saosy mandritra ny fotoana fohy.
sakafo:
- gooseberries - 500 g;
- tongolo gasy - 5 nify;
- pod of hot pepper - 1 pc .;
- sira, siramamy;
- adzhika caucasian concentré - 1 tsp;
- dill, coriander, basil, parsley - 40 g;
- rano - 200 ml.
fiomanana
- Ario ny rano eo amin'ny voankazo, andraso mandra-pahantony.
- Esory ny sakafom-baraka amin'ny pure puree.
- Ampio amin'ny voankazo masaka voa maina, voatoto tsara toto, voatabia tongolo gasy ary adzhika.
- Mba hamenoana ny saosy amin'ny loto farafahakeliny mandritra ny 20 minitra.
- Alohan'ny fampiasana dia tena mahafinaritra.
Inona no azoko andoavam-bola amin'ny ririnina?
Ny tsindrin-tsakafo amin'ny ririnina amin'ny ririnina dia fantatra amin'ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay miara-miasa amin'ny fiarovana isan-taona. Ny berry dia tena manerana izao tontolo izao fa afaka manomana azy ireo tsy vitina ihany, fa maro koa ireo karazan-tsakafo hafa mahaliana.
- Sakafom-bolo be dia be ny fantsakan-tsakafo. Ny voankazo dia mifangaro amin'ny homamiadana, ny koray, ny paoma sy ny trondro. Matetika ao amin'ny fampiarahan-tsakafo manampy citrus.
- Mahasolo ny mividy zava-pisotro ny compote. Ahi-trondro hafa amin'ny voankazo na orana hafa no ahitanao azy.
- Ny tontolon'ny zava-pisotro misy alikaola dia hahagaga amin'ny fanandramana mahafinaritra sy ny fivoahana matevina.
- Ny tsiambaratelo ho an'ny jelly avy amin'ny gooseberry ho an'ny ririnina dia tsy mitaky ny fampidiran-tsokosoko, mandritra ny fitahirizana, ny tsangambato dia mamirapiratra amin'ny filan-kevitra.
- Pastila no fitsaboana tsara indrindra, izay voatahiry mandritra ny fotoana maharitra raha toa ka misy ny fanoloran-kevitra rehetra.
Ahoana no hanamboaran-java-manitra amin'ny ririnina?
Tena mora ny manomana jiro amin'ny alika mena . Ny sakafo mahavelona araka ity fomba ity dia azo avy amin'ny voankazo iray manontolo, mandritra ny fitahirizana ny siropo mamirifiry any amin'ny fanjakana jelly. Raha azo atao, azonao atao ny mamolavola ny firavaka amin'ny ravinkazo na mena. Ny isam-pamokarana dia voaisa amin'ny 750 g.
sakafo:
- sira - 1 kg;
- kisoa - 1 kg.
fiomanana
- Misotro ronono, manala rambony, manodina ny taolana tsirairay amin'ny tohotra.
- Ampio siramamy, avelao 5 ora.
- Apetraho ny siramamy, andao 5 minitra. Esory ny fo.
- Mangatsiaka indray, andraso indray ary andao 5 minitra.
- Aolory ao anaty siny izany, ary asio tombo-kase ary ataovy eo ambanin'ny bodofotsy mafana mandra-pahafeno azy tanteraka.
Ahoana ny fomba hanamboarana compote avy amin'ny gooseberry?
Ny fanolokoloana volo momba ny gooseberries dia tsy mitovy amin'ny fanaovana zava-pisotro misy alika hafa. Ny tsiron-javatra mahaliana hafa dia hampiana angoloka sy pulp. Amin'ny citrus dia tsara kokoa ny manala ny fotsy fotsy mba tsy hisotroana ny fisotroana. Ny isa an'arivony dia natambatra ho 1 3 litatra siny.
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- sugar - 1 item;
- voanio sy menaka amin'ny menaka iray.
fiomanana
- Ao anaty fitoeram-pandehanana mangatsiatsiaka dia manangom-borona tsara tarehy, voanjo matevina ary pulp etsy marevaka.
- Alao ny ao anatiny amin'ny rano mangatsiaka, manaova, miala 20 minitra.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny ranom-boasary, ampio siramamy ary alefaso indray.
- Siro be dia miditra ao anaty siny, ary asio tombo-kase.
- Ario ny koveta amin'ny alikaola sy ny menaka ary atsofohy ao anaty teoka mandra-pahaka tanteraka.
- Ny fisotroana dia mitahiry ny ririnina any amin'ny lakalambo na ny trano fonenana.
Jelly avy any an-tsaha noho ny ririnina amin'ny alalan'ny mpihinana hena
Tena mora ny manomana jelly avy amin'ny gooseberry ho an'ny ririnina. Ny ankamaroan'ny pectin dia voarakitra ao anaty peila, noho izany dia asaina ny bry mba tsy hisakafo amin'ny bibilava, fa mba hivezivezy amin'ny mofomamy. Ny fampidirana jelatina na zheliks dia tsy ilaina, ny fitondran-tena dia hikolokolo mandritra ny fitahirizana. Tandremo ny fitaovana tsy voatery ao anaty vata fampangatsiahana, azonao atao ny mametraka izany ao amin'ny karajia na ny trano fandroana.
sakafo:
- kisoa - 2 kg;
- siramamy - 1,5 kg.
fiomanana
- Voasary ny akoho, manadio ny rambony, maina.
- Mivadi-po amin'ny mofomamy hena, rakotra siramamy.
- Atsangano ny afo, esory ny fo, atsofoka 15 minitra. To cool.
- Avereno indray ilay jelly, mando 15 minitra.
- Apetaho amin'ny vitrana sterilisia, tombo-kase ny tombo-kase, miverena ary apetraho eo ambanin 'ny lakolosy iray mandra-pahafeno tanteraka.
Tinking of gooseberry
Zava- tsindrimpeo tsy mamirapiratry ny tainkintana gooseberry amin'ny vodka. Tsy haingana ny fanomanana ny zava-pisotro, alao iray volana monja alohan'ny hanandrana azy io. Saingy ny vokatra dia mendrika ny ezaka ary miandry. Ny fihenan'ny famenoana dia matevina, somary matevina, toy ny liqueur. Voatahiry ao an-trano mandritra ny herintaona, fara fahakeliny, ny alikaola.
sakafo:
- gooseberries - 500 g;
- siramamy - 400 g;
- vodka - 600 ml.
fiomanana
- Mamafy voankazo ao anaty fitoeran-tsakafo mety tsara, manodinkodina vodka, ary manainga roa herinandro, ary mampifanaraka ny ao anatiny isan'andro.
- Atsofohy ao anaty vata hafa ny vodka, ataovy ao anaty vata fampangatsiahana.
- Ny siramamy dia rakotra siramamy, havaozina mandritra ny 2 herinandro, mifangaro indraindray.
- Apetaho amin'ny vodka ilay siro.
- Azonao atao ny manondraka ny voankazo ao anaty siny amin'ny rano, mialà andro vitsivitsy, mamporisika.
- Esory ny rano amin'ny vodka.
- Ny fanafody manindrona ny sivana.
Pastillas avy amin'ny gooseberry ao an-trano
Fomba nentim-paharazana sy mahasoa, izay tian'ireo ankizy - siramamy amin'ny jelly amin'ny endriky ny takelaka matevina. Manomàna pastilla an-trano tsy misy alikaola ao anaty fiara elektrika, fa raha tsy manana iray ianao dia afaka mampiasa ny fantsona, fa ny fotoana mangiran-drano kosa dia hampiakatra avo roa heny. Ny sakafo dia voatahiry ao anaty fitaratra na fitaratra plastika.
sakafo:
- kisoa - 2 kg;
- sira - 1 kg;
- menaka ho an'ny fanangonana ny palette;
- tsiranoka na siramamy ho an'ny fanilo manitra.
fiomanana
- Mamboly ranomamy ny siramamy, mameno siramamy, manasitrana mandra-pahavitan'ny kristaly.
- Apetraka ao anaty fonosam-boaty misy menaka misy menaka.
- Mangatsiaka 7 ora amin'ny 50 degre.